1. 鹅蛋放久了变黑了能吃吗
不能吃
酒糟颜色只是轻微有点发黄，没有其它的异味并不影响食用，这有可能制作环节中没有掌握好消毒,比如手没洗干净,或者器皿上的微生物超标所致，如果发黄且味道明显发酸,就是微生物杂菌过度发酵,这时候最好不吃了。
2. 鹅蛋黄黑了能吃吗
没有问题，那个不叫黑，叫深棕色，如一直浸泡马上吃不会黑，黑是泡的时间太长或离水的缘故，再泡又会好一些，铝锅又不是毒锅，别那么紧张。
3. 鹅蛋放久了变黑了能吃吗视频
放久了的梅干菜逼变黑了，我建议不要继续食用。
首先，梅干菜是腌制后晒干的食物，氨基酸、铁、维生素B等营养物质，由于长时间储存，会导致营养成分流失，继续食用不能起到补充营养的作用，而且进食后口感不佳。
其次，梅干菜一般只能保存两年左右，而放置三四年的梅干菜非常容易变质，易造成发霉、腐烂，引起大量的细菌和病毒滋生，进食后会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不良症状，严重者甚至还会发生食物中毒的情况，进而会对身体健康造成影响。
因此，为了自身健康，最好食用保质期内的梅干菜，将放了三四年的梅干菜及时丢弃。
4. 鹅蛋煮熟了蛋白发黑能吃吗
正常来说，甲状腺球蛋白抗体高是可以吃鹅蛋的，在饮食是没有什么很大的禁忌，注意只要不吃辛辣和刺激性的食物就可以了，平时饮食方面建议低盐低脂，多食新鲜蔬菜水果，而且甲状腺球蛋白抗体高是不需要做什么特殊的治疗，切记要定期去医院检查甲功能。
5. 鹅蛋时间长了蛋清发黑
灰白色是蛋白，透明的粘稠的鹅蛋清加热煮熟后会形成白色凝固的蛋白。
这个过程，实际上是常温下毫无规律地团在一起的肽链在加热过程中，分子结构变得松散，一条条长链相互绞织在一起，从而形成了紧密的网，也就是我们看到的凝固的蛋白了。 这种凝结过程，也是蛋白质的一种重要性质，我们称为变性。不仅是加热可以使蛋白质发生变性凝结，紫外线照射、高压、有机试剂，过酸过碱都容易引起蛋白质变性，使它的结构发生变化。生物活性丧失，一些物理化学性质也会发生相应的变化。利用这个变性性质，我们可以用加热或某些消毒剂的方法来使病菌的蛋白质发生变性，从而使它们失去对人或动物的危害活性。 另外，煮熟的食物容易消化，也是因为分子结构在变性后变得松散，容易被消化液水解消化。6. 鹅蛋时间长了变黑能吃吗
大桶鹅蛋不但能吃，而且营养非常丰富。
7. 发黑的鹅蛋还能吃吗
孕妈妈可以偶尔吃鹅蛋，对胎宝宝十分有益哦，鹅蛋营养丰富，富含优质蛋白，卵磷脂，钾，铁，硒元素，抗氧化，提高妈妈免疫力，还有补脑健脑的作用，对胎宝宝脑细胞的发育十分有益，但是鹅蛋中