大肉槐花包子(洋槐花肉包子)

淘菜谱 2022-12-24 07:07 编辑:admin 297阅读

1. 洋槐花肉包子

用料

面粉 300克

酵母 6克

盐 2克

槐树花 700克

牛肉 500克

腐竹 200克

槐树花包子的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料:槐花摘好,只剩花和花骨朵,洗干净后汆水,挤干水分。肉切小丁后用酱炒变色加虾皮,盐,酱油,料酒后炒均匀。所有馅料加香油和十三香后拌匀。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面:酵母加水融化后加面粉发酵至多孔两三倍大。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成想要的大小,擀皮,包包子~

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在温水锅二次发酵,夏天半小时,冬天一小时。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后八分钟,出锅!

2. 猪肉洋槐花包子

首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了

3. 洋槐花肉包子图片

油热放鸡丁翻炒,加盐鸡精料酒生抽老抽醋,翻匀,加槐花韭菜翻炒入味

4. 洋槐花肉包子怎么调馅

葱,姜,料酒,十三香,食盐 ,味精,酱油,少许白砂糖,食用油,放入牛肉馅儿中拌均既可。

5. 洋槐花肉包子好吃吗

干槐花烧肉,好吃的停不下来。方法是1、将干槐花用温水充分的泡发,然后沥干水分备用。

  2、将瘦肉切成小丁,然后放入适量的食盐、生抽、老抽、料酒等,充分的腌制10分钟。

  3、油锅加热,放入肉丁炒制金黄,然后放入葱花、姜片、花椒、小辣椒等煸香,然后放入适量的槐花,翻炒均匀,然后倒入适量的水淀粉,小火烧开,大火收汁,加入适量的调味料,就可以出锅了。

6. 洋槐花肉包子蒸多久

把槐花洗干净,放筐子里沥干水分,晾干的槐花加入面粉,搅拌均匀,上锅蒸。水开后蒸十分钟。

蒸好的槐花加入蒜汁生抽醋盐糖搅拌一下就行。

7. 洋槐花肉包子的做法玉米

把槐花洗净,然后用锅烧开热水把槐花放进去抄一下,捞出来过凉水,用手攒干水分,放冰箱里冷冻就可以

8. 洋槐花肉包子都放什么菜?

主料:

洋槐花一斤半 ,猪肉馅一斤

面粉三斤

辅料: 葱姜少许 鸡精少许

鸡蛋一个 安琪酵母按说明书量

蚝油两勺

做法步骤

1.和面。水一点点加,加一次和几下面,酵母按说明书量温水化开,分几次加入。面揉至三光,即手光滑,面团表面光滑,盆光滑。醒面。

2.处理洋槐花。洋槐花洗净下沸水过一下,去除花中涩味。过水几秒就好,下进去就捞出来,放凉水里,翠绿翠绿的,颜色特别好看

3.调肉馅。葱姜,鸡蛋,鸡精,盐,蚝油,只要去了肉的腥味就行,不要太重的口味,要不然就盖住洋槐花的清新了。

4.把处理好的洋槐花和肉馅搅拌一起,等面醒好了就可以包了

5.面醒好之后就可以切剂子包了。

6.包好的包子冷水上锅蒸。水开再蒸二十分钟。关火不要掀盖闷五分钟,

9. 洋槐花肉包子馅怎么调最好吃

把五花肉切成肉沫,萝卜泡成丝用盐淹制一下,出水后挤出部分水放入盘中备用,再把五花肉沫放入油锅中炒出油后加入姜沫,蒜沫,生抽,鲜辣粉继续翻炒,炒出香味后关火,再加入萝卜丝均匀翻动,最后加入小葱花翻动即可。