1. 洋槐花肉包子
用料
面粉 300克
酵母 6克
盐 2克
槐树花 700克
牛肉 500克
腐竹 200克
槐树花包子的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
馅料:槐花摘好,只剩花和花骨朵,洗干净后汆水,挤干水分。肉切小丁后用酱炒变色加虾皮,盐,酱油,料酒后炒均匀。所有馅料加香油和十三香后拌匀。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面:酵母加水融化后加面粉发酵至多孔两三倍大。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
分成想要的大小,擀皮,包包子~
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放在温水锅二次发酵,夏天半小时,冬天一小时。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开锅后八分钟,出锅!
2. 猪肉洋槐花包子
首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了
3. 洋槐花肉包子图片
油热放鸡丁翻炒,加盐鸡精料酒生抽老抽醋,翻匀,加槐花韭菜翻炒入味
4. 洋槐花肉包子怎么调馅
葱,姜,料酒,十三香,食盐 ,味精,酱油,少许白砂糖,食用油,放入牛肉馅儿中拌均既可。
5. 洋槐花肉包子好吃吗
干槐花烧肉,好吃的停不下来。方法是1、将干槐花用温水充分的泡发,然后沥干水分备用。
2、将瘦肉切成小丁,然后放入适量的食盐、生抽、老抽、料酒等,充分的腌制10分钟。
3、油锅加热,放入肉丁炒制金黄,然后放入葱花、姜片、花椒、小辣椒等煸香,然后放入适量的槐花,翻炒均匀,然后倒入适量的水淀粉,小火烧开,大火收汁,加入适量的调味料,就可以出锅了。
6. 洋槐花肉包子蒸多久
把槐花洗干净,放筐子里沥干水分,晾干的槐花加入面粉,搅拌均匀,上锅蒸。水开后蒸十分钟。
蒸好的槐花加入蒜汁生抽醋盐糖搅拌一下就行。
7. 洋槐花肉包子的做法玉米
把槐花洗净,然后用锅烧开热水把槐花放进去抄一下,捞出来过凉水,用手攒干水分,放冰箱里冷冻就可以
8. 洋槐花肉包子都放什么菜?
主料:
洋槐花一斤半 ,猪肉馅一斤
面粉三斤
辅料: 葱姜少许 鸡精少许
鸡蛋一个 安琪酵母按说明书量
蚝油两勺
做法步骤
1.和面。水一点点加,加一次和几下面,酵母按说明书量温水化开,分几次加入。面揉至三光,即手光滑,面团表面光滑,盆光滑。醒面。
2.处理洋槐花。洋槐花洗净下沸水过一下,去除花中涩味。过水几秒就好,下进去就捞出来,放凉水里,翠绿翠绿的,颜色特别好看
3.调肉馅。葱姜,鸡蛋,鸡精,盐,蚝油,只要去了肉的腥味就行,不要太重的口味,要不然就盖住洋槐花的清新了。
4.把处理好的洋槐花和肉馅搅拌一起,等面醒好了就可以包了
5.面醒好之后就可以切剂子包了。
6.包好的包子冷水上锅蒸。水开再蒸二十分钟。关火不要掀盖闷五分钟,
9. 洋槐花肉包子馅怎么调最好吃
把五花肉切成肉沫,萝卜泡成丝用盐淹制一下,出水后挤出部分水放入盘中备用,再把五花肉沫放入油锅中炒出油后加入姜沫,蒜沫,生抽,鲜辣粉继续翻炒,炒出香味后关火,再加入萝卜丝均匀翻动,最后加入小葱花翻动即可。