一、白菜和羊肉包饺子好吃吗？
可以。
主料：羊肉1000g、白菜1000g、面粉500g
辅料：芝麻油适量、食盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、味精适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量
1、准备食材。
2、现将羊肉切块剁小块。
3、然后放入葱姜一起剁。
4、将羊肉剁碎。
5、白菜用切菜器磨碎。
6、挤去白菜水分，和羊肉一起剁融合。
7、将肉馅放入容器里，加入一只鸡蛋，放入食盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉、味精和香油调味。
8、面粉加入鸡蛋和食盐，和成光滑的面团备用。
9、将面团揉匀，切小块，擀成面皮。
10、取一张面皮，放入肉馅。
11、对折，将对折的两张饺子皮捏在一起，呈半月状。
12、所有的饺子包完待用。
13、煮一锅开水，水开，下入饺子。
14、成品。
二、地软子和白菜猪肉包饺子行吗？
地软子和白菜猪肉包饺子也行的。将饺子皮对折。
在饺子皮中放上做好的白菜猪肉，接着将它对半捏起来。
将饺子皮边缘捏薄。
把边缘尽量捏的薄一些，接着将饺子皮边缘折花边。
再捏出一排褶子。
先捏出一个褶子，然后一个褶挨着一个往前推，捏到最后一个将它藏在底部。
三、西湖肉包饺子？
我儿子喜欢吃西湖肉饺子，但是西湖肉饺子馅子做不好，馅子包到后边都是水，不好包在一块。
我每次先把西湖搽成细条简单剁剁，放在盆里，撒上食盐，搅拌后静置10分钟，你会发现西湖出来了很多水，用手把西湖馅子使劲攥出水来，过滤出西湖馅子，这样再加入肉馅，按照平时我们调馅的方法，加入生抽，耗油，老抽，花椒面，少许食盐，加两勺花生油，搅拌均匀就可以包饺子了。
四、花甲肉包饺子？
花甲肉洗净，加入韭菜，加适量盐，食用油，香油，不用加其他调味品，越简单越鲜美，我是因为花甲肉很多，所以放的韭菜很少，其实可以多放些韭菜也好吃。土豪感爆棚^_^。
饺子皮擀薄一些，揉面的时候加少量盐，这样面皮更筋道，因为韭菜很容易熟，而花甲肉本身就是熟的，所以这种馅的饺子，只要饺子皮熟了就可以捞出，一般煮2个开就行了。看，满满的花甲肉，看着就鲜嫩好吃，流口水了！市场上花甲的价格也不贵，5元一斤，如果您爱吃饺子，也可以去市场买2斤花甲剥出肉来，像我这样包成饺子吃，鲜美营养，比猪肉饺子好吃多了。
五、鹿肉包饺子能不能放香菜和白菜？
拌韭菜或芹菜都不错的，不过要当心上火。我做过,很好吃.和做其他肉馅加的调料一样,但一定要加料酒,香油,因为它有点土腥味.鹿肉做饺子馅，比烧烤好吃多了．鹿肉饺子有一股驴肉的味道，非常鲜美．鹿肉饺子： 做法：鹿肉切碎，放入葱花，少许水，料酒，香油各种调料拌匀．然后包饺子．可以做成煎饺，蒸饺，水饺，都很不错，不过还是煎饺好吃． 吃饺子的时候用的是泡蒜的醋，咬上一口蒜，真香．
六、羊腹肉包饺子？
1、主料：羊腩500克、韭黄250克。
2、辅料：姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个。
3、调料：精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。
4、羊腩洗净剁成细粒，韭黄洗净切细末，花椒用开水泡成花椒水。
5、羊腩末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
七、羊肉包饺子做法？
羊肉水饺做法
原料：羊肉、胡萝卜、大葱、生姜、花椒、生抽、香油、盐、十三香。
做法步骤：
第1步、原料准备：胡萝卜、羊肉馅、大葱、生姜、花椒、生抽、香油、盐、十三香（可放可不放）胡萝卜，葱和姜清洗干净，剁碎待用。羊肉剁成馅待用。花椒用开水浸泡，待用。
第2步、泡好的花椒水加入羊肉馅中，边加边搅拌。加花椒水的目的是为了去除羊肉的膻味。
第3步、加入葱末和姜末，加入剁好的胡萝卜，加入各种调料搅拌均匀。切记十三香不可放太多，少许即可，否则会影响到羊肉馅的味道。不喜十三香味道的，可以不放(*^▽^*)
第4步、切记十三香不可放太多，少许即可，否则会影响到羊肉馅的味道。不喜十三香味道的，可以不放(*^▽^*)
第5步、用温水和面，面团一定要醒好。这样和出来的面团才会软硬适中，擀出来的饺子皮才比较有口感。
第6步、揉好剂子，擀好皮。
第7步、开始包饺子O(∩_∩)O
第8步、面多馅少的时候，包两个盒子
八、驴肉包饺子做法？
首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。
这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。）
然后准备鲜嫩的芹菜半斤，也剁成馅。同时取葱姜蒜适量剁碎，一起放到馅中。
接下来往馅中依次加入适量的油，料酒，酱油，十三香，盐，鸡精以及香油搅拌均匀。
面板上撒上适量的干面，把醒好的饺子面放在上面反复揉均匀，面软还不怎么粘手就差不多了。
把面搓细，摘成小剂子，压好，用擀面杖把他们均匀的擀成圆圆的饺子皮。
开始包饺子啦！取一张擀好的饺子皮，放上适量的饺子馅，先在中间捏一下
然后用拇指和食指中间的虎口处捏住饺子边缘的一侧，稍稍用力捏一下。同样的方式把另一侧也捏好。（因为我的另一只手要拍照，所以先捏一侧，其实两面可以一起捏的，很简单，一次成型哦。）用同样的方法再包几个。
蒸锅放适量的水，放上帘子和屉布，（屉布要弄湿，否则饺子熟了粘屉布）把包好的饺子摆在上面盖上盖子，点火开锅再蒸15-20分钟，香喷喷的饺子就出锅啦！再配上蒜酱和饺子醋，爱吃饺子的你一定会多吃上几个哦！
九、梅花肉包饺子好吗？
简单地说，梅花肉是猪的第四、第五肋条部位的颈背脊肉。这个部位的肉，肉中无筋，肥瘦相间，但相对瘦肉更充分一点，这块肉可以说是猪身上最嫩的一块肉。
我个人认为，梅花肉和五花肉做馅儿的话，皆可。但若只针对包饺子、包子的话，我还是更倾向于五花肉，而且要肥肉多一点的。肥瘦比例控制在6:4甚至7:3我觉得都是可以的。
梅花肉呢，则适合做譬如菠萝咕噜肉、榨菜蒸肉片等菜式，如果做馅料的话，更适合做蒸肉饼菜。粤菜里的叉烧，用梅花肉烹制，效果最佳。
十、扇贝肉包饺子做法？
材料配方：
面粉250克，扇贝肉100克，鲜猪肉200克，韭菜200克，大豆油30克，食盐5克，生抽10克，五香粉5克，生姜5克，葱5克，味精适量
制作步骤：
1.和面。取300克清水，放入锅内烧沸开。把面粉放入盆内，用开水冲入盆中，用筷子搅拌，边冲边搅。搅匀后，把盆和面一起倒扣在案台子上，静置15分钟。然后把面从盆里拿出来放在案台子上，把盆里的面用手清干净。再把大豆油20克加入面中，擦抹均匀，双手用力揉搓揉透，使面团表面发出光泽。
2.制面皮。把面团搓成长条形，用刀切成约10克重的小块，然后把刀放平，用刀面(刀面上擦些花生油或大豆油，使刀润滑，不粘面皮)把小面块压成直径7厘米大小的薄圆形面皮。
3.调馅料。先把扇贝肉清洗干净。扇贝肉清洗的时候首先要将扇贝肉上面黑色的东西去除，然后把扇贝肉放在温水里搅拌，淘洗2-3遍就差不多了。然后把扇贝肉剁碎，生姜葱切碎，韭菜切碎用10克大豆油拌匀，猪肉也剁碎。最后把猪肉、扇贝肉、生姜末、葱末、韭菜末、食盐、生抽、五香粉、味精一起混合搅拌均匀，扇贝鲜肉馅制成了。
4.包饺子。左手托起圆形面皮，右手用勺子拨上15克馅料放在面皮中间，用右手在后面推捏出5-8个褶，成弯梳形。成形后饺子肚较高，肚子上半截呈现出均匀的花纹小褶。依次类推，包完所有的饺子皮，摆放好（下面薄薄地撒些面粉，避免相沾）
5.开水下锅煮熟即可。