韭菜大肉饺子家常做法大全(韭菜大肉饺子家常做法大全视频)

淘菜谱 2023-01-16 23:16 编辑:admin 299阅读

1. 韭菜大肉饺子家常做法大全视频

可以的,可以做成香菇韭菜猪肉饺子食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪肉 300g、韭菜 100g、香菇 100g、小麦面粉 500g、油 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、味精 适量。

1、面粉和成光滑的面团待用。

2、香菇,韭菜洗净。

3、切成细末。

4、猪肉剁成细末。

5、猪肉馅中加入各种调料往一个方向搅动放入香菇和韭菜,最后放入适量的盐拌匀。

6、面团再揉一遍,下剂子擀皮。

7、包成饺子。

8、开水煮熟饺子。

9、盛出,就已经完成了。

2. 韭黄大肉饺子的做法

你好,一般情况下建议避免牛肉和韭菜同食,有可能腹泻。

3. 韭黄大肉饺子馅的做法视频

食材:韭黄1斤,鲜虾带壳1斤,肉馅1斤,饺子皮2斤半,姜适量,大葱适量,鸡蛋2个,芝麻油适量,花椒油适量,盐适量,十三香适量。

韭黄虾仁饺子馅调制:韭黄洗净晾干。姜和大葱剁碎,虾去壳去虾线。韭黄切碎,加入剁碎的姜葱。把肉馅虾仁也加进去,虾仁不要切太小,这样吃起来口感更好。加入调料,再加入2个鸡蛋。搅拌均匀,一定要用一个大盆,直接放锅里搅拌即可。

4. 大肉和韭菜包饺子怎样做

一般说不需要。无论从营养角度或口味来看有肉就够了。但是,有的时候肉馅加蛋可能别有风味。举例说明:

1.如果包韭菜馅蒸饺,适当加一点炒熟的鸡蛋(不要剁碎,用锅铲剁成指甲大小的块状),可以使蒸饺口感更加软和,也使饺子馅有一定空间,相对省肉馅。市售多家速冻饺子都用这个窍门降低成本,基本上吃不出来。

2.如果饺子馅水分较多,不好包或怕破皮,放些炒鸡蛋丁可以吸收一些水分,吃起来如汤包的感觉,很好吃。

3.鸡蛋放入肉馅中能起到一定辅助作用,一般炒过再放。但有时避免肉馅太硬,打入一个鸡蛋起到滑溜的作用,效果也不错。本人小时候在重庆吃私家小面店的馄饨,能干的老板娘往往在和好的纯肉馅里打一个鲜鸡蛋,然后当着顾客面将蛋搅匀,这就不仅仅是为了口味鲜美,更是一种高明的膳食经营艺术了。

5. 韭菜大肉饺子家常做法大全视频下载

韭菜放盆内清洗几遍,确保干净后放进沥水篮里控水,

然后快速将面团揉好,再用盖子或者保鲜膜盖起来,醒面半个小时,醒过之后再擀皮

面揉好后,把猪肉的猪皮去掉,冲洗后切成小丁或者剁成肉馅,放进大碗内,加盐、生抽、蚝油、生姜末搅拌。

接着把韭菜取出来甩一甩,将它切成韭菜碎,放进大碗内,加食用油搅拌均匀,这么做可以避免韭菜出水。

韭菜倒进肉馅内,再加一小勺白糖搅拌,这样韭菜肉馅就拌好了。接下来把饺子皮擀好,包上适量馅料,包成饺子形状,开水下锅煮熟,韭菜肉饺子大功告成,

6. 韭菜肉包饺子的做法大全

食材:毛蚶(带壳)4-5斤、韭菜1斤

调料:1大勺生抽、1大勺海鲜酱油、1勺蚝油、1小勺花椒粉、少量味素、少量盐、半碗熟豆油

1.毛蚶开口再捞出(毛蚶煮熟,切忌生吃)。煮毛蚶的水,把泥沙澄清,留着备用。

2.煮好的毛蚶去壳,去掉内脏,剩下的毛蚶肉每个都用煮毛蚶的水涮洗一遍。

3.最后将所有毛蚶放入煮毛蚶的水里再投洗一遍。毛蚶做馅料,最怕牙碜。这样,不仅能保留毛蚶鲜味,还能去除杂质。

4.将清理好的熟毛蚶剁成碎末。

5.将1斤韭菜切碎后,放入毛蚶碎里。

6.馅料里放入1勺生抽、1勺海鲜酱油、1勺蚝油、少量味素、1小勺花椒粉、少量盐。所有的调料都放在毛蚶碎上,不要放在韭菜上,这样能防止韭菜出水。

7在包饺子之前,放入半碗熟豆油,将馅料和调料拌匀。然后立即包饺子,这样韭菜也不容易出水。

8.饺子煮熟后就可以吃了。

7. 韭菜大肉饺子家常做法大全视频教程

韭菜洗净切细,鸡蛋打散,加适量水淀粉搅匀,热锅烧油,油开放入蛋液,煎至定型搅散备用,韭菜中加少许白糖、鸡蛋、油、适量盐、五香粉、鸡粉拌匀成馅。

面粉加入适量清水和面,擀成饺子皮,包入馅料。

包好的韭菜馅饺子摆入蒸笼冷水上锅大火蒸10分钟即可

8. 韭菜大肉饺子家常做法大全视频窍门

猪前腿肉一斤剁馅,加入酱油和葱姜腌一下肉馅。

西红柿去皮(开水烫一下)切开去掉籽切成大丁,挤一下水(西红柿挤出来的水用来和饺子面)加入熟油拌一下到入猪肉馅内,再加入适量盐和鸡精拌匀即可。可少量放些花椒粉(不爱吃就不放),西红柿水不要浪费和面用。

9. 韭菜肉饺子的做法大全图解

主料

韭菜适量 虾仁适量 肉馅适量 饺子皮适量

辅料

盐适量 鸡精适量 八角粉适量 鸡蛋适量 料酒适量 花生油适量 芝麻油适量 生抽适量

1. 虾买回来后剥去壳取出虾仁,沥干水后加少许料酒腌制一会

2. 前腿肉切片后剁成肉沫

3. 韭菜洗净加入少许花生油拌匀

4. 碗中放入肉沫和切好的虾仁,加入料酒,鸡蛋,盐,鸡精,生抽,八角粉抓匀,搅至上劲起胶

5. 腌制一会的虾仁肉馅加入韭菜中,搅拌均匀成饺子馅

6. 取一张饺子皮,舀上馅料后包起

7. 锅中水烧开加入盐,几滴花生油,放入饺子,煮至饺子变大浮起就差不多了,出锅

10. 大肉韭菜蒸饺的做法

不同饺子的热量消耗

猪肉水饺:15颗热量636大卡/需跑步159分钟

韭菜水饺:15颗热量618大卡/需跑步154分钟

素食水饺:15颗热量510大卡/需跑步127分钟

减肥期间,包子和饺子怎么吃才合适?

最好的办法当然是自己记录每天的饮食情况,定期分析,会一目了然。但实际上,对于普通人来说,这是不可能进行的,太麻烦了。那也有办法,就是执行好减肥期间的饮食控制:

(1)早餐不用太考虑吃了多少,吃什么,只要不吃油煎炸烤的食物就行了。

(2)午餐和晚餐,吃个六七成饱就行了。

(3)平时少油腻,多吃水果蔬菜。

(4)晚餐主食量少一些,9点后不要吃东西,更不要吃夜宵。

(5)吃肉食或油煎、高糖、零食类食物时,事先查看一下热量,做到心中有数,不要过量,应有控制。

做到以上几点,你也不用去考虑什么食物吃多了或吃少了。另外注意,所谓控制饮食,并不是控制食量,而是控制你摄入的热量,所以了解吃进去多少热量才是最重要的。