1. 香菇肉馅芹菜饺子的做法
芹菜鸡蛋饺子馅制作步骤:
1,芹菜摘叶洗净，放入开水中烫熟，过凉水，控干水分切碎,拌入少许香油待用。
2,把虾皮剁碎。
3,把3个鸡蛋炒熟，再剁碎。4,将猪肉细切粗剁，放入酱油、耗油、香油、十三香、精盐，搅拌均匀，腌制四十分钟左右。
5,葱姜切碎与芹菜一同放入到肉馅里面，加入适量色拉油，搅拌均匀
6,饺子皮包上馅，先捏中间，再捏两边，完了再挤一下。
7,放水烧开，逐个下锅并用勺子顺时针轻搅，使其都能动起来避免粘锅，各个饺子浮在水面且肚子涨满空气就熟了。
2. 芹菜香菇肉馅饺子怎么做
猪肉香菇芹菜饺子的做法：
1.将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
2.将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
3.香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀。
4.将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
5.将饧好的面搓成条，切成大小均匀的剂子。
6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7.将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。
8.锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了。
3. 香菇肉馅芹菜饺子的做法窍门
先把肉馅加花椒水（提前用开水泡的花椒粒姜丝，放凉了分几次加到猪肉馅里），蚝油，生抽，胡椒粉，少许糖，适量盐搅拌均匀，干香菇用温水泡发待用。
葱切碎，青菜洗净入开水锅烫软捞出过凉水挤出水分待用。
面粉里加一个鸡蛋边加水边用筷子搅拌至絮状开始用手揉面揉成团用湿布盖上过15 分钟再揉面，包饺子面可以和的稍软点。
把切好的香菇丁，青菜，葱碎，虾皮都加到肉馅里。
擀几张饺皮自己和面擀饺子皮特别好包，买的饺子皮要沾水的。煮几个试试盐味，合适了就大胆的包吧！
4. 怎样做芹菜香菇肉馅饺子
香菇莲藕肉饺子馅做法
主料
猪肉馅
500克
莲藕
300克
鲜香菇
300克
辅料
油适量
盐适量
烹饪步骤
步骤1
准备好要用的食材
步骤2
香菇洗净切碎
步骤3
莲藕切碎
步骤4
锅烧热放油炒香菇
步骤5
香菇炒软后关火，后面的步骤是不要火了
步骤6
然后把肉末和藕末一起放到锅里，放盐
步骤7
用筷子把他们搅拌均匀
步骤8
盛到碗里，即可
5. 香菇肉馅芹菜饺子的做法视频
主料：鸡肉300g、香菇200g
调料：豆油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量
鸡肉香菇馅饺子的做法
1.将香菇洗净切碎
2.和面，醒15分钟
3.将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味
4.将香菇放入肉馅中拌匀
5.擀饺子皮备用
6.将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可
6. 香菇芹菜猪肉馅饺子的做法
香菇芹菜饺子
主要食材准备：香芹，香菇，猪肉馅
香芹洗干净切成碎粒，香菇也切成碎粒，和猪肉馅放在同一个盆中，加入盐、十三香、鸡粉、生抽、蚝油、再淋入一些香油，再打入一个鸡蛋，充分摔打搅匀给馅料入味。
下面来看看整个饺子的做法步骤：
【包饺子】
第一步：和面
：盆中倒入适量的面粉，用清水和面，边倒边搅拌，把所有的面粉润湿以后搅成面絮状。
然后反复搓揉成稍硬一点的光滑面团，用盘子盖住饧上10分钟，刚揉好的面团筋性比较大，不容易擀制成型。
第二步：调馅：小香芹洗干净切成碎粒，香菇也切成碎粒，和肉馅放在同一个盆中，加入盐、十三香、鸡粉、生抽、蚝油、再淋入一些香油，以前吃的都是香菇猪肉馅或者芹菜猪肉馅，没想到把香菇、芹菜、猪肉一块拌味道也这么香。
再打入一个鸡蛋，充分摔打搅匀给馅料入味。
第三步：擀皮：
面团饧发好以后我们把它揉光滑、搓成长条、切成大小均匀的面剂子。
然后把面剂子摁扁，擀成中间稍厚、边缘稍薄的饺子皮。
第四步：包饺子：
在饺子皮上放入适量的馅料，把边缘捏合在一起或者放在虎口处挤压成饺子。
7. 芹菜香菇猪肉馅饺子的做法
香菜切碎，芹菜切碎，肉馅儿切碎，加各种调味料搅拌在一起就可以了。
8. 香菇肉馅芹菜饺子的做法大全
1、将买来的芹菜去掉叶子，只留茎，清洗干净以后将芹菜切成一厘米左右的小段，然后放入适量的油，将芹菜拌匀，备用。
2、将买来的瘦肉切成小块，然后放到绞肉机里搅碎，备用。
3、将适量的干香菇泡发，然后放到绞肉机里搅碎，备用。
4、在锅里放入适量的油，待油热以后，将鸡蛋直接敲到锅里，然后用锅铲把蛋搅碎。待鸡蛋熟了以后熄火，让鸡蛋摊凉，放入适量的酱油，盐。
5、然后依次加入，已经搅碎了的瘦肉香菇和芹菜，充分拌匀。这个时候饺子馅儿就做好啦。
6、用买来的饺子皮将这些馅料包好，一个个胖嘟嘟的饺子就好啦。然后将饺子放到蒸锅里蒸熟，待饺子蒸熟以后就可以开吃啦。
9. 芹香菇菜猪肉饺子馅的做法
萝卜切丝用盐杀出水分，切成沫，香菇也切碎和肉馅和匀加入盐，蚝油，生抽老抽，五香粉，就行了
10. 芹菜香菇饺子馅的做法大全
食材
1、白菜，香菇，红萝卜，生姜，花生油，花椒，老油，白糖，盐少许，蘑菇少许，五香粉。
做法
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅 内放花生油两汤匙，先放入花椒7到8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老油和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。
3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用，将白菜与红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌劣必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油。
4、将白菜与红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌劣必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒与与姜末，放入盐和蘑菇精，五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！