1. 烤虾刷油吗
1.准备虾500克、蒜子50克、生姜10克、小葱5克，先把小葱的葱白切段，葱绿切末，生姜一半切片一半切末，蒜子切末；
2.剪去虾须，用牙签从第三节处挑出虾线，热锅倒油，放入姜片和葱段爆香，再放入虾翻炒；
3.倒入适量料酒、5克蚝油、5克生抽翻炒入味，盖上锅盖焖3分钟，然后把虾摆入烤盘；
4.热锅倒油，放入蒜末和姜末爆香，放入两勺剁椒酱、5克生抽翻炒后倒在烤盘中的虾上，烤箱设置为180度，开上下火烤8分钟后，取出撒上葱花即可。
2. 烤虾用刷油吗
烤箱烤虾的温度和时间
稍微腌渍一下，200度，十分钟就好。烤箱停止之后，还有余温，可以再放置五分钟再拿出来。记得要最后在虾背上铺上黄油烤前烤箱需要180度预热5分钟。
烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。
烤箱烤虾的做法
操作过程：
1、将虾洗干净，在虾背处刨开取出虾线平铺在烤盘上（记得烤盘要铺上锡箔纸）。
2、将上述的酱料一次刷在每只开好背的虾上就可以开始烤了。
3、将放满虾的烤盘送进烤箱烤箱温度250度烤个20分钟就可以开吃了
注意事项
1、如果想吃软一点的基围虾，烘烤时间那就只用烘烤几分钟了
2、吃基围虾一定要记得取出虾线哦
炭火烤虾虾的做法
1、准备好需要份量的大虾。
2、分别把每个虾都串上一根签子。
3、准备好适量的烧烤酱。
4、把串好的虾放在碳炎上，先烤一面，边烤边刷油，撒盐，刷酱，等到一面烤得金黄了，翻面，再烤另一面，同样，边烤边刷油撒盐刷酱。
5、像这样，把两面都烤熟，就可以装盘食用了。
3. 烧虾用什么油
鲜大虾10支（750克左右），鲜心里美萝卜1个，香菜100克，烹调油、香油、黄酒、白糖、盐、葱姜末各适量。
制作方法：
1.大虾洗净，剪去虾枪、须，去净头部砂包，从背片开浅口，取（挑）出虾线（砂肠）后码入盘内，萝卜洗净、削刻成花状，香菜择洗干净入净水中浸泡，待用；
2.炒勺上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾，边煸炒边用黄酒手勺按挤虾头（使其虾油溢出），烹入黄酒、下入清汤、调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出勺，码入盘周围，盘中央摆放香菜、萝卜花成完整图案，油焖大虾即成
4. 橄榄油烤虾怎么做
食材：大虾6只，米粉100g，香葱1根，大蒜2瓣，酱油1汤匙（15ml），妈巴侬辣酱2汤匙（30ml），白砂糖1茶匙（5g），胡椒粉1茶匙（5g），橄榄油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3g），竹签6支
做法
1、将大虾去壳，背部剖开去砂线。大蒜切碎，香葱切小段备用。
2、用酱油、妈巴侬辣酱、白砂糖、蒜碎的混合汁，把大虾腌制5分钟，再用竹签从虾的尾部穿到虾的头部备用。
3、煮锅中加水煮开，放入米粉，煮熟后捞出盛在大碗中，倒入橄榄油、小香葱、盐拌均后平铺在一只盘子里。
4、将烤箱预热，把腌好的大虾整齐地码放在烤盘内，放入烤箱，以上下火200度烤8分钟后取出。
5、把烤好的大虾放在米粉上。
5. 烤虾要刷油吗
烤箱烤虾的温度和时间稍微腌渍一下，200度，十分钟就好。烤箱停止之后，还有余温，可以再放置五分钟再拿出来。记得要最后在虾背上铺上黄油烤前烤箱需要180度预热5分钟。烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。烤箱烤虾的做法操作过程：
1、将虾洗干净，在虾背处刨开取出虾线平铺在烤盘上（记得烤盘要铺上锡箔纸）。
2、将上述的酱料一次刷在每只开好背的虾上就可以开始烤了。
3、将放满虾的烤盘送进烤箱烤箱温度250度烤个20分钟就可以开吃了注意事项1、如果想吃软一点的基围虾，烘烤时间那就只用烘烤几分钟了2、吃基围虾一定要记得取出虾线哦炭火烤虾虾的做法1、准备好需要份量的大虾。
2、分别把每个虾都串上一根签子。
3、准备好适量的烧烤酱。
4、把串好的虾放在碳炎上，先烤一面，边烤边刷油，撒盐，刷酱，等到一面烤得金黄了，翻面，再烤另一面，同样，边烤边刷油撒盐刷酱。
5、像这样，把两面都烤熟，就可以装盘食用了。
6. 烤虾刷什么料
【黑胡椒烤虾】
主料：大虾250克
辅料：小葱1根，姜3片，料酒20克，黑胡椒粉少许，蒸鱼豉油20克，盐半小勺
做法：步骤1、大虾半斤，最好是活的，备好葱姜可以去腥，黑胡椒粉研磨的更香。
步骤2、将虾须剪去，剪开背部，用牙签将虾线挑出，清洗干净。开了背的虾也更容易腌制入味。
步骤3、打理干净的大虾，葱切葱花，姜切姜丝备用。
步骤4、将葱姜放入虾碗，用蒸鱼豉油调味，也可以换成酱油，但会比较咸，酱色也比较重，所以我还是偏爱口味淡一点的蒸鱼豉油。
步骤5、淋入一大勺蒸鱼豉油
步骤6、再淋入一大勺料酒
步骤7、加入小半勺盐调味，充分搅拌均匀
步骤8、再磨入一些黑胡椒粉增香，再次搅拌均匀。
步骤9、将虾碗盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时，让虾腌制入味。
步骤10、将锅底加热表面刷一层薄油
步骤11、大虾从冰箱取出，已经完全腌制入味了。
步骤12、将虾一只一只排在烤盘上，一面煎成红色
步骤13、再翻个面煎成红色
步骤14、腌虾的料汁也不要浪费了，当虾两面煎红，已经8、9分熟的时候，把料汁淋到锅里，充分激出大虾的香味。
步骤15、最后再撒上一小撮葱花，葱香四溢的黑胡椒烤虾就做好了。
7. 空气炸锅烤虾要刷油吗
那就烤红薯吧，外面卖的烤红薯价格还挺贵，可以自己烤，成本低很多，味道也不亚于外面的。
1、红薯挑个头不太大，大小匀称点的
2、洗干净，彻底沥干水分
3、放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸
4、把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层
5、200度，烤1个小时（依自家电烤箱来调节温度和时长）
6、中途记得戴隔热手套把红薯翻转一下
7、到后面会看到红薯在滴水，所以底下垫张锡纸很有必要哦
8、烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁溢出就可以了
9、赶紧掰开来享用吧，哇，看着就好吃