蛋清果蔬溶豆的做法(蛋白溶豆的做法窍门)

淘菜谱 2022-12-20 09:04 编辑：admin 298阅读

1. 蛋白溶豆的做法窍门

蛋黄溶豆的做法 ：

1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取四枚蛋黄置于容器内（最好是小底的容器，之后容易打发）加入两三滴柠檬汁，也可以不加

2.用打蛋器打发

3.打发至发白浓稠，可以在上面画出痕迹为止。（我比较懒，还可以再打发一些