1. 鸭蛋黄做花卷
早上有没有什么可以快速做好的早餐食品？早餐再忙，也要吃。以下三种早餐应该是不错的选择，但这是中国人的饮食习惯，不能天天这样吃。这里有一些你早上做的早餐。
1.阳春面食做起来简单、快捷、美味。把开水烧开，下鸡蛋，然后把蔬菜焯水捞出来。
香蕉松饼，一根香蕉，熟的更好，100ml牛奶和一个鸡蛋，全部搅拌均匀，倒入早餐机，几分钟就完美熟了。
2. 蛋黄花卷的做法
用料 主料 黄油40克 糖粉35克 马铃薯粉140克 泡打粉2克 低筋面粉20克 鸡蛋1只 蜂蜜小馒头的做法 1.将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中 2.准备一只鸡蛋，打碎，加入10克蜂蜜，搅拌均匀 将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中 4.然后加入软化了的黄油块 5.揉成面团（夏天的面团，温度关系导致其偏软一些，这个配方无需自行添加面粉使面团变硬的，多揉几下面团就不粘了）
6.揉成长条，切出黄豆大小的粒状，逐一揉圆 7.每揉一粒，放入烤盘里，每粒间留下一定的空隙（数量多，耐心点）
8.烤箱预热，上下火，中层165度，烤15分钟，余温闷10分钟，表面金黄即可
3. 鸭肉蛋黄卷
鸭子是杂食动物，吃菜吃草，吃粮食，吃肉，吃生食，也吃熟食，总之鸭子啥都吃，比如蝌蚪，鱼虾，当然也可以吃生鸡蛋。不过很少见它吃生鸡蛋，也没见过吃鸭子自己下的蛋，所以有可能鸭子不吃生鸡蛋。但是为啥，还需要进一步印证，请专家来答复这个问题，我们不能下最后的结论
4. 花菜鸭蛋黄的做法
1.火焰哈喇
高度白酒与红酒相融合，将哈喇浸醉，随即点火，等酒燃尽，哈喇已是熟透状态，再配以姜汁、日本酱
油、香辣汁的辅佐，更令人垂涎。
2.芙蓉哈喇
操作：将哈喇洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出；将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放哈喇壳内，再将哈喇肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。
3.懒人哈喇
做法：丝瓜去皮切粗条，入盐拌匀；在一张铝箔纸上放4块丝瓜条，2个哈喇和少许姜丝后，浇点酒；折成长方包，放入烤箱，大火力烤10分钟即成。
4.芦笋哈喇肉
做法：辣椒切片，蛤蜊氽烫，取出蛤蜊肉；芦笋切段氽烫，入开水冲凉；起锅，先炒芦笋，再放入蛤蜊肉同炒，最后放入调味料及辣椒炒匀。
5.龙井哈喇汤做法：用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤；另煮开半锅水后，放入哈喇及姜丝。待哈喇张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。
6.哈喇汤面
大蒜拍碎，小白菜烫熟；用两汤匙油爆香大蒜，放哈喇，淋酒和酱油，撒下水2汤匙，大火炒拌，盖上锅盖闷至哈喇开口，放下其余调味料拌匀，将哈喇盛出，注入清汤或水至锅中，煮滚后加盐调味即关火；细面煮熟，挑至面碗中，加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上，再放上小白菜便可上桌。
7.酒蒸哈喇：
酒与哈喇一起下锅，强火闷盖煮，哈喇开口后取出，取肉；将菜花洗净，切好，盐水煮后捞出，将混合的配味汁煮过后冷却，放入菜花；将调料汁与蛤肉煮汁混合用强火煮，沸腾后加入溶水淀粉，调均匀，作成馅，倒入加热，然后盛盘，放入馅和菜花并以柚子作点缀。
8.桑拿哈喇
桑拿哈喇因器皿的不同可以将哈喇煮熟也可以气熟。煮熟就是将玻璃锅或者沙锅烧热，然后将 N多的鹅卵石用油炸到一定温度放入锅内，把哈喇和酒一起倒在石头上面；气熟步骤差不多。
9.茄汁哈喇
少许油、葱末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，适量盐，盖盖大火煮约1分钟，盛出即可。
10.哈喇芸豆面
哈喇洗净煮熟，取肉。芸豆滚刀切成丁。锅内加花生油，油开后，葱、姜、蒜爆锅，将芸豆、肉丁倒入锅内炒熟，加水和蛤蜊汤，开锅后，放入哈喇肉，将鸡蛋倒入搅成蛋花，放少许盐、味精、香油，倒入煮好的面条碗里即成。
11.鲜哈喇炒鸡蛋
煮熟哈喇取肉，韭菜切寸段，鸡蛋打开，一并加入哈喇肉中，放适量盐，再加入哈喇汤少许，拌匀。锅内放油热后将原料倒入锅中，翻炒至成块后，盛盘食用。
12.麻辣哈喇
花生油加热后加入花椒、干尖椒段、生姜块、大蒜块，炒香后加入少量水，倒入酱油，烧开，放盐，倒入哈喇，翻炒至哈喇全部开口，放入香菜，味精，出锅。
13.大缸烤哈喇
在大瓷缸里放上烧红的木炭，将洗净的哈喇放入一个小铁锅内，把铁锅挂在缸里熏烤，烤出的哈喇鲜美无比，不加任何调料。
14.蛋黄焗哈喇
先将上品咸鸭蛋的蛋黄化成油，把蛤蜊放在热油中滚过后，放入蛋黄油中焗一段时间。蛋黄焗哈喇是哈喇菜中的上品，但烹饪过程非常复杂，特别是咸鸭蛋的选料非常讲究。
5. 鸭蛋黄做花卷好吃吗
红啤梨
在我们的日常生活中，我们除了要吃一日三餐之外，很多人都是非常喜欢吃水果的，而且现在水果也是大量上市的季节，好多人在开车的时候都会吃很多水果，大家都知道，水果里面也有很丰富的维生素，而且水果的营养也是非常丰富的，对我们的身体也是有很有帮助。
不过我们今天要说的水果却是一种很奇特的水果，和以前我们吃到的水果都不一样，这是一种水果中的冰淇淋，不用咬不用切，可以吸着吃的梨，越软越好吃，这种梨就叫做红啤梨，不过不是我们这边的产品，而是从美国来的，所以又叫做西洋梨！
外形看起来有些像是小葫芦，和我们这边的梨子看起来还是有很大差别的，梨子一般我们吃的都会是脆脆的口感，家里小孩生病了或者老人牙口不好吃梨都会煮一煮，而且红啤梨的吃法就不一样了，用一根吸管就可以了，吸起来一次让你吃个够，口感就像是冰淇淋一样，清甜的果汁混着细嫩的果肉，一口下去就是爽！
红啤梨也是吃软不吃硬的主，所以刚摘下来的红啤梨都是硬硬的，这时候就需要给放置个几天来催熟，等到完全软了下来放到冰箱里冷藏一下，夏天拿出来吃特别的凉快，而且当家里来客人的时候，装盘来拿出来也是倍有面子。
红啤梨营养丰富，里面富含丰富的胡萝卜素和各种维生素，吃起来会有清热润肺的作用，在夏天更是特别适合吃的季节，能有效地败火降火，而且红啤梨还有一个小功效，就是当喝醉了酒之后，吃一些红啤梨还可以快速的解酒，正好是对上了它的红啤梨名字！
6. 蛋黄鸭卷怎么做
鸭子有寓意吉祥的菜名有八宝福禄鸭、蛋黄鸭卷、四喜鸭子、神仙鸭、南京盐水鸭、清汤柴把鸭、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭等。
八宝福禄鸭：八宝葫芦鸭又名八宝福禄鸭，因其外形像葫芦，而福禄又是葫芦的谐音，故曰福禄象征美好福气财气双全。
蛋黄鸭卷：蛋黄鸭卷的寓意是吉祥富贵，是非常好的寓意。这是选用鸭肉和玉米粉、咸蛋黄等食材做成的美食
7. 鸭蛋黄花卷怎么做
海咸鸭蛋和咸鸭蛋的吃法是一样的！切开就吃吧！就着馒头或花卷米饭吃！
8. 鸭蛋黄做花卷的做法
1/14 面团材料混合，揉成光滑面团室温发酵。
2/14 咸蛋黄入蒸锅蒸熟。
3/14 捣成碎末，加入玉米油搅拌成糊状。
4/14 面团发酵至两倍大。
5/14 重新排气揉成光滑面团，擀成长方形薄片。
6/14 抹上咸蛋黄泥，撒少许盐。
7/14 自上而下折起。
8/14 切成小剂子。
9/14 拧成花卷状。室温饧发10分钟左右（冬季适当延长时间）。
10/14 冷水入锅，水开后12分钟，关火焖3分钟左右即可。
9. 鸡蛋花卷怎么做
生煎花卷可以用韭菜鸡蛋馅呀，味道更香
10. 鸭蛋黄做花卷怎么做
配料：
面粉250克 、 发酵粉4克、咸鸭蛋4个 、 水130克、小葱少许、色拉油少许
烹饪步骤：
1.面粉拌入发酵粉加水揉成光滑的面团
2.盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大
3.将煮熟的咸蛋黄剥出
4.将蛋黄中加少许食用油用小勺压成蛋黄颗粒
5.发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔
6.擀成厚薄均匀的面饼，撒上一层蛋黄粒及小葱粒
7.自一端卷起
8.切成大小均匀的小段
9.取二个小段上下叠放在一起，稍稍拉长一点
10.用筷子在中心处用力压下，二侧的花纹就可呈现出来了
11.双手持上下二端往下折收口朝下放好，花卷生坯就做好了
12.全部做好的生坯放入蒸锅中醒15分钟，大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖五分钟后再揭开锅盖
烹饪小贴士：
发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑
面饼擀的薄一些，花卷层次将会比较多也会比较好看
蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷