1. 怎样用蛋黄蒸鸡蛋羹
我觉得不要泡着，吃完鸡蛋羹直接洗，这样是最好也最容易的办法，拿清洁球，也就是钢丝球，温水清洗，加入洗洁精使劲洗就好了，我以前以为泡一阵就会好洗一些，不会的，更难清理了，鸡蛋羹好吃就是难清理，又想吃，要不然用一次性的碗，洗完就扔掉？或者用小钢盆蒸比碗容易洗一些。
2. 鸡蛋黄能蒸鸡蛋羹吗
这个月份是可以给宝宝吃鸡蛋羹的，因为鸡蛋羹比较香滑，软嫩，而且没有腥气，对宝宝而言是很好的辅食材料，这个时候补充蛋黄可以充分的满足宝宝所需的锌和维生素b2。对于7个月的宝宝而言，肠胃功能的消化系统还不是很完善，可以选择少量的给宝宝吃，一个星期要有间隔，大概三次左右。
3. 怎么蒸蛋黄羹
热水上锅蒸。
蒸鸡蛋羹的时候必须要用热水上锅蒸。因为鸡蛋本身遇热之后是非常容易凝固变熟的，那么如果用冷水上锅蒸的话，冷水从冷到热的加热过程当中，会使鸡蛋变得非常的老，所以必须热水上锅蒸。把水烧开之后，然后再把鸡蛋放入锅中去蒸，这样短时间之内就可以把鸡蛋蒸熟，而且非常的q弹爽滑好吃，所以想要鸡蛋蒸的好吃，必须热水蒸。
4. 怎么用鸡蛋黄蒸鸡蛋糕
找一个螺丝钉，将其用沸水消毒后，用尖头将鸡蛋的一头轻轻戳出一个小孔；
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将小孔慢慢豁开成一个洞，然后将鸡蛋液从洞口倒出来；
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三个鸡蛋都倒出来后，将全蛋加入白糖隔着40°的热水打发至提起打蛋器画8字不会立即消失即可；
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鸡蛋壳里外都用沸水冲洗干净后晾干备用；（这次我用的就是三个鸡蛋，如果你平时炒鸡蛋吃，可以将鸡蛋如此处理后保留鸡蛋壳，等积攒了一些后再做这个蛋糕也可以，这个量可以做9-10个鸡蛋壳的蛋糕）
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将低筋粉分三次筛入其中翻拌均匀；
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玉米油沿着盆壁倒入面糊中拌匀，加入几滴香草精拌匀；
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将面糊装入裱花带中；
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将鸡蛋壳用锡纸包裹好，露出开口处朝上放置在连模中；
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将面糊挤入蛋壳中约7分满即可；
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烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟。
5. 怎样用蛋黄蒸鸡蛋羹窍门
腹泻的时候是可以吃蒸鸡蛋的，而且营养价值也是非常高的，属于比较好消化的食物，在这个时候也可以多给孩子喝一些小米粥，或者软面条等等，避免吃坚硬生冷油腻的饮食，也可以给宝宝按一下肚子，也是能够缓解症状的。这个时候注意孩子腹部保暖，不要让孩子着凉。
6. 如何蒸鸡蛋黄
首先要拿几颗鸡蛋把蛋清还有蛋黄分隔开来，用蛋清放到蒸锅里面蒸即可