1. 羊大肠子怎么做好吃视频
材料
羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只
做法
1、羊蛋洗百净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜度茎叶分切成断备用内。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然容后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
2. 羊大肠子怎么做好吃视频教学
所需食材
羊腿骨（2根）、羊肉（500g）、葱白（3段）、花椒（适量）、姜片（4片）、八角（4个）、山楂（4个）、盐（适量）
1.首先羊骨头和羊肉清水泡上1个小时之上。泡出里面的血水，这样可以去除羊肉里面的异味，而且羊肉里面的膻味也会少很多。泡好以后，把羊肉清洗干净， 锅加入水煮开之后把羊骨头和羊肉倒进去焯一下水去一下浮沫。焯水的时候倒入一点点料酒。焯过的羊骨头在温水中冲洗一下沥干水待用。注意：这里要用温水，不要用凉水，不然肉会变柴。
2.锅中倒入一点点油，将姜葱和大料倒入锅中爆出香味。倒入沥干水的羊骨头和羊肉翻炒一下。
3.将羊骨头和羊肉倒入大锅中，锅中一次性加入足够的水。我这次的骨头比较多，一次加满了水，最好不要中途加水，如果水确实不够，可以加开水，大火烧开之后，我们在用勺子打一打上面的浮沫，这些沫子都是腥味的来源。
4.想要炖出奶白的羊肉汤，咱们全程用大火来炖，而且不用盖盖子，炖一个小时左右，羊肉汤已经有些奶白了，我们捞起来一块羊肉看看，用筷子插进羊肉，如果能轻松插动，那么羊肉就已经熟了，就可以把羊肉捞出来了。
5.捞出来的羊肉放凉备用，锅里面我们大火转中小火炖，再炖半个多小时，在这个时间段，我们把放凉的羊肉改刀切成片备用。
6.炖好之后，就可以把切好的羊肉盛入碗中，根据个人咸淡加入食盐，倒入炖好的羊肉汤，撒上点葱花香菜点缀，这样一碗不膻不柴、营养美味的大锅羊肉汤就完成啦！
3. 羊大肠子怎么做好吃视频教程
食材
羊肋肉700g、大葱半根、生姜5片、大料1个、香叶5片、花椒15粒、干辣椒5个、孜然粒1小撮、冰糖6小粒、牛肉汤400g、酱油1勺、盐2勺、牛油25g、红枣3颗、枸杞1把
1. 羊肋排肉700克。冷水先泡去血水。冷水入锅，锅开后撇去上层浮沫，再用热水洗干净并控水。
2. 准备大葱5片（炒菜用），生姜5片，1小片肉桂，1个大料，5片香叶，适量的干红辣椒，一小撮孜然，6小粒冰糖。
3. 另一炉头上将冰箱里冷冻保存的牛肉汤400g放入铸铁锅中，并加入适量的水，中小火加热。
4. 一块重约25g的牛油化开。
5. 下入一大勺郫县豆瓣酱。
6. 煸炒出红油后，下入生姜片和大葱。
7. 紧接着下入控干水的羊肉块。
8. 中火翻炒，加入适量料酒、酱油。
9. 下入香料、冰糖。
10. 将炒好的羊肉倒入煮热的牛肉汤中。
11. 大火烧开，撇去上面的浮沫。
12. 加入大葱段，三颗红枣，几粒枸杞。
13. 小火煮至20分钟后加入孜然粒
14. 盖上锅盖，继续煮15~20分钟。
15. 捞出锅中的香料。
16. 鲜香味美的红焖羊肉出锅喽。
4. 羊肉肠的做法视频窍门
材料
枸杞5克，川芎8克，陈皮8克，熟地6克，当归10克，红枣8颗，黑枣5颗，玉竹5克，桂皮6克，小茴4克
做法
1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中；
2、再用棉线困紧，即为羊肉炉卤包。
5. 羊大肠怎么做好吃法
需要食材：
熟羊肠子（小肠、肥肠、羊拐子、苦肠）350克、大葱1段、姜1块
需要调料：
盐2克、味精1克、胡椒粉2克、料酒5克、香菜2颗
制作过程：
1、羊肠子洗净，改成小块。大葱洗净切成段，姜去皮切成片、香菜洗净切成段。
2、炒锅上火，放入适量清水，开锅后倒入料酒，放入羊肠子汆烫1分钟左右捞出。
3、炒锅上火烧热，放入老汤（我用的鸡架子和猪骨熬的老汤），没有老汤可用清水。放入少许料酒去腥，放入葱姜煮开。
4、放入羊肠子大火煮沸，撇去表面的浮沫。
5、中火煮羊肠子6分钟左右，汤色乳白时，放入盐、味精、胡椒粉调味。胡椒粉可适当多放一些，去膻提味。
6、将炖好的羊肠子倒入汤碗里，放入香菜段。
6. 怎样煮羊肠子的视频
1.导入你的视频后，如图点击播放页下面的小箭头。
2.出现以下时间轴，用图示的播放键播放视频找到你要截取的时间点，然后用那个小剪刀剪就行~