1. 麻油鹌鹑蛋做法
炸鹌鹑蛋的蘸料：耗油、十三香或者烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、香油、蒜米、花生碎、芝麻碎。用热油淋在这些蘸料上即可，吃起来，满嘴流香。美滋滋
2. 红油鹌鹑蛋的做法大全
准备所需的食材
2
全部摘洗干净
3
准备所需的各种调味料
4
清理虾，剔除虾线
5
切开虾背
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姜切片
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蒜瓣切片
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葱切段
9
香菇切块
10
藕切片
11
茼蒿切段
12
香菜切小段
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肠和鱼豆腐煮熟，捞出沥干水分
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虾和鱿鱼煮熟，捞出清洗干净，沥干水分
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所有蔬菜一一焯水，过凉水，挤出水分
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锅热后倒入油
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放入八角、桂皮、葱姜蒜爆香
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放入干红辣椒和白糖
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放入熟白芝麻、麻椒、郫县豆瓣酱
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煸炒出红油
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放入虾和鱿鱼
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放入肠和鱼豆腐
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放入鹌鹑蛋，翻炒均匀
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放入所有的蔬菜
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翻炒片刻
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小火慢炒使其入味
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撒入一点点盐，翻拌均匀，关火
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一道美味的麻辣香锅就做好了。
3. 芝麻鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋 30个 、 洋葱 半颗 、 蒜 5-10瓣 、 小米椒 2个 、 白糖 1勺 、 青椒 4个 、 生抽：水 1:2 、 香菜 2根 、 白芝麻 适量 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/8
鹌鹑蛋洗净冷水下锅，加盐煮5-8分钟
步骤2/8
煮熟的鹌鹑蛋放冷水中，容易剥壳
步骤3/8
剥好的鹌鹑蛋备用
步骤4/8
切好洋葱青椒、小米辣、蒜香菜备用。再加一撮白芝麻
步骤5/8
5⃣️ 选一个密封盒子，放入所有配料然后再加生抽和水，比例为1：2。可以再加一勺白糖。
步骤6/8
最后放入鹌鹑蛋密封放冰箱冷藏一夜。超级入味
步骤7/8
真的好吃爽口开胃，好吃不胖
4. 麻油鹌鹑的做法大全家常
食材用料
鹌鹑蛋随意相克食物
香油1大勺
海苔片1张
黑胡椒
盐
泰式甜辣酱
烤鸟蛋的做法
1.模具里用刷子刷一层香油
2.鹌鹑蛋磕开，打进模具里，海苔片剪成碎条
3.在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉，撒适量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料）
4.烤箱预热200度，将烤模放入，定时7分钟
5.中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，打开烤箱门，用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下，最后时间到了，拿出即可
6.胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士1、必须在模具上抹一层香油，这样烤好的蛋一点都不沾，而且好香2、我的模具是12连模的鸡蛋仔蛋糕模，算是一物多用，章鱼小丸子的模具也能这样用3、胡椒粉、海苔之类的调料可以随自己喜欢，我家的烧烤料用完了，我觉得烧烤味的也不错4、时间无需太长，保证熟了，烤的太干不好吃，蛋黄嫩嫩的最好，我觉得我这个还稍微火大了点5、烤的时候，看到鹌鹑蛋要鼓起来时一定要用牙签戳个孔，防止它爆裂
5. 酱油鹌鹑蛋的做法大全窍门
步骤/方式1
150克鹌鹑蛋先用凉水煮开
步骤/方式2
煮好的鹌鹑蛋去壳洗净备用
步骤/方式3
锅里下油烧到八成热，将鹌鹑蛋倒进去炸至表面金黄色捞起备用
步骤/方式4
锅里淋油，油热下2克蒜末爆香加入1勺老干妈
步骤/方式5
将虎皮鹌鹑蛋倒进去炒
步骤/方式6
加入1勺酱油继续翻炒一下
步骤/方式7
最后洒上葱花即可出锅
6. 麻辣鹌鹑蛋的做法及配料
食材明细
土豆1个、冬瓜100克、粉丝、鹌鹑蛋、腐竹结、黑木耳、黑芝麻、郫县豆瓣酱、香料、生姜、葱各适量。
做法
1、土豆，冬瓜去皮切片，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2、腐竹结，黑木耳提前泡开。
3、粉丝泡软。
4、烧开一锅水，分别烫好粉丝，土豆，冬瓜，腐竹结，黑木耳。
5、烫好的材料分层铺在一个大碗里面。
6、炒香葱，姜，香料，郫县豆瓣酱，加水烧开，加鸡精，盐过滤后倒进碗里面。
7、最后撒上葱花，黑芝麻，淋上热油即可。
7. 鹌鹑蛋的做法简单做法
、鹌鹑蛋买回来后洗净，取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟。
2、把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳。
3、锅中倒入适量油，6成热，放入鹌鹑蛋煎制。
4、一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面，直至煎至蛋呈金黄色。
5、加入2克盐炒匀后再加入1勺生抽翻炒均匀。
6、然后加入适量的糖调味。
7、最后撒入香葱碎即可熄火。
8、做法简单，味道鲜美，软嫩适口。
8. 麻辣鹌鹑蛋的做法
主料鹌鹑蛋20个西兰花150g油豆泡80g 辅料油适量盐适量大葱适量姜适量酱油1汤勺泡辣椒1汤勺大蒜5粒香醋1汤勺绵白糖1汤勺 步骤 香辣鹌鹑蛋的做法步骤11.材料图 香辣鹌鹑蛋的做法步骤22.西兰花洗干净后切成小朵放热水里焯，里面放入小半勺盐，倒入几滴植物油。 香辣鹌鹑蛋的做法步骤33.鹌鹑蛋洗干净放入锅里煮熟 香辣鹌鹑蛋的做法步骤44.煮熟后去皮 香辣鹌鹑蛋的做法步骤55.煮熟的鹌鹑蛋放入热油表皮炸成虎皮状 香辣鹌鹑蛋的做法步骤66.留少量底油开小火放入泡椒炒出红油 香辣鹌鹑蛋的做法步骤77.下入葱花、蒜片、姜丝煸香 香辣鹌鹑蛋的做法步骤88.放入油豆泡 香辣鹌鹑蛋的做法步骤99.注入清水 香辣鹌鹑蛋的做法步骤1010.大火烧开 香辣鹌鹑蛋的做法步骤1111.放入炸过的鹌鹑蛋 香辣鹌鹑蛋的做法步骤1212.倒入调味汁（调好的料汁里面放入酱油、白糖、香醋、） 香辣鹌鹑蛋的做法步骤1313.烧开后转中小火闷烧8~10分钟，里面的汤汁收干即可关火