1. 炒鹌鹑蛋的做法家常做法
当然可以
食材用料
鹌鹑蛋 适量 洋葱 适量 胡萝卜 一颗
1洋葱，去掉外表老皮，切成细丝，备用。
2胡萝卜，削去外皮，切成细丝，备用。
3将买回的鹌鹑蛋，放入锅中烧开。水开后一分钟即可取出，剥壳，备用。就剥壳这一步用的时间多点。
4热锅少油，加入鹌鹑蛋煎至外表金黄。
5加入胡萝卜丝，和鹌鹑蛋一起翻炒。
6当胡萝卜炒软后，加入洋葱丝一起翻炒，洋葱也炒软后，加入适当的调味料，即可出锅食用。
2. 如何炒鹌鹑蛋
生吃不更嫩吗。营养还高
3. 如何炒鹌鹑蛋的做法
用鹌鹑蛋可以做成鹌鹑蛋炒香菇、鹌鹑蛋炒木耳、鹌鹑蛋炒虾仁，下面是素炒鹌鹑蛋的具体做法：
准备材料：鹌鹑蛋23个，木耳适量，香菇适量，西芹适量，盐适量，糖适量，酱油适量，黑胡椒适量，葱适量，蚝油适量
1、将买来的鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
2、将鹌鹑蛋放入油锅中过油。
3、鹌鹑蛋变成微黄，表层萎缩即可。
4、锅中热油放入葱爆香。
5、接着放西芹、木耳、香菇炒匀。
6、放入稍微炸过的鹌鹑蛋炒匀。
7、加入一勺酱油，半勺糖，一勺蚝油，少许盐和胡椒粉炒匀。
8、出锅装盘，撒上葱花即可食用。
4. 炒鹌鹑蛋的做法窍门
高端做法如下：
干淀粉、色拉油、番茄酱、白醋、糖、鸡精 糖醋鹌鹑蛋的做法：
1、鹌鹑蛋入锅煮熟后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看；
2、放进干淀粉中滚滚，让每颗蛋都均匀的沾上淀；
3、油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则会变成“爆蛋”；
4、将番茄酱、白醋、糖、鸡精、搅匀勾兑成酱料汁；
5、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就起锅。
5. 清炒鹌鹑蛋的做法
第一道:无骨鸭腿+鹌鹑蛋；
第二道:猪肚+蒜苗(蒜薹)；
第三道:清炒冬笋；
第四道:黑木耳+鱿鱼；
第五道:包菜+粉丝；
第六道:刀切牛肉片；
第七道:红烧猪蹄；
第八道:干炸鱼块；
第九道:水煮豆腐泡；
第十道:红烧肉。
6. 鹌鹑蛋炒菜的做法家常做法
用鹌鹑蛋可以做成鹌鹑蛋炒香菇、鹌鹑蛋炒木耳、鹌鹑蛋炒虾仁，下面是素炒鹌鹑蛋的具体做法：
准备材料：鹌鹑蛋23个，木耳适量，香菇适量，西芹适量，盐适量，糖适量，酱油适量，黑胡椒适量，葱适量，蚝油适量
1、将买来的鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
2、将鹌鹑蛋放入油锅中过油。
3、鹌鹑蛋变成微黄，表层萎缩即可。
4、锅中热油放入葱爆香。
5、接着放西芹、木耳、香菇炒匀。
6、放入稍微炸过的鹌鹑蛋炒匀。
7、加入一勺酱油，半勺糖，一勺蚝油，少许盐和胡椒粉炒匀。
8、出锅装盘，撒上葱花即可食用。
7. 炒鹌鹑蛋的做法家常做法窍门
五花肉2斤
食材
鱿鱼(干)，半斤
鹌鹑蛋，半斤
腐乳汁，大半碗
黄酒，5汤匙
冰糖，1大块
生抽，2汤匙
姜，5块
葱白，1段
八角，2粒
香叶，2片
干辣椒，2个
香油，1汤匙
食盐，少许
炖鹌鹑蛋的做法
1
小鱿鱼掏出内脏及透明内骨，撒去黑色皮膜，将触须及身体洗净。五花肉洗净后切成比麻将牌略大一点的块（约5公分左右）
2
锅内倒入约2汤匙左右的油，微热后，将五花肉肉皮朝下码放在锅内，小火煎2分钟至肉皮上色。调成中火，将葱、姜、八角、香叶、冰糖放入，再将肉慢慢煸炒5-8分钟左右至完全出油，冰糖基本融化，并使肉微上糖色
3
倒入黄油后迅速关锅盖，等锅内水汽声消失后开盖，倒入生抽、玫瑰豆腐乳汁翻炒均匀后加入剥壳鹌鹑蛋，并加入热水至没过锅内所有材料，中火炖半小时左右。看锅内汤汁还剩1/3时，将鱿鱼放入炖10分钟左右，看锅内汤汁基本收至浓稠，最后加香油翻炒均匀后关火（口重的加微量盐调味）
8. 鹌鹑蛋怎样炒
觉得鹌鹑蛋不可以炒鸡蛋，鹌鹑蛋可以配西红柿炒，或者是配香肠啊！，或者是直接给孩子炒了吃，营养价值特别高，含有丰富的蛋白质，所以没有必要和鸡蛋混在一起炒，那样的话，营养就重叠了，反而失去了鹌鹑蛋原有的蛋白质，可以适当的配一点香肠给孩子，炒出来既好吃也好看
9. 炒鹌鹑蛋的做法家常做法视频
食材:
鹌鹑蛋1盒 鸡汤 香菇 青菜 油豆泡 葱 姜 蒜 干辣椒 豆瓣酱 盐 糖 生抽 鸡精 胡椒粉 葱花 小米辣
贤哥鹌鹑蛋的做法步骤 :
1、我们先来处理香菇，剪掉香菇蒂，然后打上花刀，这样会更好看哦。
2、接着起锅烧水，水开下香菇焯水，1分钟后捞出来沥干水分备用。
3、接着准备2颗小油菜，清洗一下后掰开。沥干水分备用。
4、我还买了一些豆腐泡，煮着吃也特别香。
5、再切点葱姜蒜，切好后先装起来。
6、接着开始煮鹌鹑蛋，冷水下锅，中火煮8分钟。
7、熟透后捞出来放入冷水中降降温，等下剥壳会好剥一点，我喜欢放桌子上滚一圈后再剥，这样简单又快速。
8、剥好后把表面的水分控干。
9、然后起锅热油，下葱姜蒜干辣椒壳爆香，不能吃辣的可以少放点。
10、再来一勺豆瓣酱炒出红油，接着下入香菇和豆腐泡，一起翻炒均匀。
11、接着倒入砂锅中，再加一大碗鸡汤后开始调味儿，一勺盐、半勺糖、一勺生抽、 一勺鸡精、少许胡椒粉，大火煮开后盖上盖子小火再煮15分钟。
12、煮好后倒入鹌鹑蛋和小青菜，最后再焖煮两分钟。
13、最后撒上辣椒丁和小葱花就可以出锅了。