1. 拨鹌鹑蛋的快速方法
其实煮的方法很简单，也很快就可以煮熟，首先煮的时候用冷水泡一会，这样等下再煮的时候就不会出现开裂，在水开后一般3～4分钟左右就可以。
另外，记住要在起锅之后马上就把蛋捞到冷水里面去再泡一会，这样子既可以防止余热把蛋变老，同时也很容易去皮。在煮的时候要记得使用用冷水、小火煮，鹌鹑蛋一定要和冷水同时放入，若是在煮的时候中途放的话也会是煮破掉的。
2. 鹌鹑怎么快速下蛋
鹌鹑的寿命一般为两年左右，如果鹌鹑产蛋超过一年要及时淘汰，因为孵化出的母鹌鹑42-45日龄左右就开始下蛋，开产后8～10个月后产蛋量开始下降。
鹌鹑叫声响亮如滴水声，一般喜欢在清晨、黄昏或夜晚时鸣叫，除繁殖期外，多成小群活动。
鹌鹑大概每年4月份会迁到繁殖地，大概在9月份会离开繁殖地。迁徙时成群，多在夜间进行，白天则躲在草丛，灌丛中休息。
3. 怎么快速拨鹌鹑蛋壳
鹌鹑蛋的个头虽小，但它的营养成分不比鸡蛋少，而且也是可以煮着吃的，味道很不错，那么鹌鹑蛋煮几分钟好剥壳呢?鹌鹑蛋煮几分钟好剥壳，煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。
4. 鹌鹑蛋怎么拔快
多谢题主，我有大绝招！ 首先，锅里放凉水煮鹌鹑蛋前，水里先放半勺盐，这样即便煮破，也不会成蛋花，会迅速凝结。 煮熟后，倒掉热水，立刻冲入凉水，冷却一小下。 关键，倒掉冷水，然后找个有盖子的容易，上下拼命摇，这样鹌鹑蛋就壳会布满小裂纹。 最后，开始剥，你会惊喜的发现，像是在撕荔枝皮一样，一颗蛋的蛋壳撕完是完整一条！绝对不会赖吧吧！ 耶耶耶~
5. 怎么剥鹌鹑蛋快一点
方法如下：
1在锅中放入盐，花椒和八角，小火翻炒出香味，再盛出一半食盐备用
2接着将锅中的盐摊平，摆入鹌鹑蛋，接着将盛出来的盐盖在鹌鹑蛋上面
3最后盖上盖子小火焗8分钟，再关火焖十五分钟，即可开吃。
6. 剥鹌鹑蛋的快速方法
先将鹌鹑蛋清洗干净，然后将水烧开，将鹌鹑蛋放入水中，煮五分钟捞出来，放入一个密封罐中，或者瓶子中都可以，上下左右用力的摇晃，十秒钟就可以了，然后将鹌鹑蛋倒入清水中，放入水中主要是手没有那么的沾，你会发现，从大头那端开始，轻轻的一拿，鹌鹑蛋的壳就会去掉，并且鹌鹑蛋一个个滑溜溜的，一点都没有磕碰。
7. 打鹌鹑蛋的秘诀
将将鹌鹑蛋煎熟、捞出放入冷水中浸泡一下，捞出打碎剥皮。
8. 鹌鹑蛋怎么好拔
首先，锅里放凉水煮鹌鹑蛋前，水里先放半勺盐，这样即便煮破，也不会成蛋花，会迅速凝结。
煮熟后，倒掉热水，立刻冲入凉水，冷却一小下。
关键，倒掉冷水，然后找个有盖子的容易，上下拼命摇，这样鹌鹑蛋就壳会布满小裂纹。
最后，开始剥，你会惊喜的发现，像是在撕荔枝皮一样，一颗蛋的蛋壳撕完是完整一条！绝对不会赖吧吧！ 耶耶耶~
9. 怎么拨鹌鹑蛋快
1、把鹌鹑蛋洗净，放到锅里。在一半的鹌鹑蛋中加入冷水。用大火烧开。继续煮5分钟。
2、用勺子打碎鹌鹑蛋壳，或在锅里使劲摇晃。继续用中火煮3-4分钟。然后把它放在冷水里浸泡。它不需要完全冷却。它可以用手捏。
3、逐一地。鹌鹑蛋容易剥壳。
4、外壳是一块，不会被压碎。
5、鹌鹑蛋是完整的，不易破碎。鸡蛋的表面会有一些小蛋壳。最后，用水冲洗。
6、光滑的鹌鹑蛋来了。你有权做红烧肉、汤、色拉等。也许，这样，你也会喜欢剥自己的壳！
10. 快速拔鹌鹑蛋的方法
等到水烧开后再把鹌鹑蛋放入 鹌鹑蛋是由蛋壳、内外壳膜、蛋白、蛋黄几个部分组成的，蛋膜和蛋白之间原本没有空隙。
当把冷的鹌鹑蛋放入开水中时，蛋壳迅速受热膨胀，使蛋壳和蛋膜之间形成一个真空空隙，两者产生分离。
这样一来，不仅剥蛋壳时方便多了，而且鹌鹑蛋在水中的烧煮时间缩短，保留了更多的营养。
11. 鹌鹑蛋怎样拨
鹑蛋剥壳的小技巧： 1、把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。
2、用手捏住，摇晃3。4分钟。3、打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋变成了下面的样子。4、这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋