1. 醋泡鹌鹑蛋的做法
1、首先要挑选好那些蛋壳没有破的鹌鹑蛋，用水洗净以后放进盆子内洗净。
2、起好一口锅，倒入适量的清水，然后把鹌鹑蛋一起慢慢的放进去，加热煮开以后即可关火。
3、之后趁着热气在锅内焖制一会而，把鹌鹑蛋焖得彻底的透彻一些。
4、过了十分钟以后捞出，放进装有冷水的盆内，这样的话蛋壳剥起来也比较方便一些。
5、蛋壳剥好以后，装入玻璃瓶子内，倒入陈醋（或白醋），没过鹌鹑蛋，接着密封好瓶口。（最好是先用保鲜膜封住袋子口先，再盖瓶盖）。
6、常温下保存2-3天的时间就可以开封食用了。
2. 醋泡鹌鹑蛋的做法视频
鹌鹑蛋的蛋壳会被完全溶解掉
3. 醋泡鹌鹑蛋的做法大全
简单啊!放到醋里泡,不过要注意时间,久了就没壳了,其实没壳也很漂亮,小孩子超喜欢!
4. 醋泡鹌鹑蛋的做法窍门
鹌鹑皮蛋上面有一层蜡，是为了皮蛋的保鲜，让皮蛋上面裹一层蜡，可以有效防止因水分散失引起的蛋白干缩和因细菌污染引起的变质，可以让鹌鹑皮蛋保质期更长。
将鹌鹑蛋浸泡在水里并刷洗表面，把鹌鹑蛋放入温水里焖煮两分钟之后加入白醋搅拌，用刷子蘸取醋液后刷洗鹌鹑蛋蛋壳上的杂质，刷洗干净杂质之后用清水反复冲洗，沥干鹌鹑蛋的水分后就可以用来烹饪。
5. 怎样做糖醋鹌鹑蛋
干淀粉、色拉油、番茄酱、白醋、糖、鸡精
糖醋鹌鹑蛋的做法：
1、鹌鹑蛋入锅煮熟后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看；
2、放进干淀粉中滚滚，让每颗蛋都均匀的沾上淀；
3、油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则会变成“爆蛋”；
4、将番茄酱、白醋、糖、鸡精、搅匀勾兑成酱料汁；
5、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就起锅。
6. 陈醋泡鹌鹑蛋
第1步、二荆条洗净沥干水去蒂备用。
第2步、锅内加一丢丢猪油，下二荆条将两面都煎出虎皮后沥干油备用。
第3步、再加少许猪油，煎制鹌鹑蛋，用筷子把蛋黄摊匀，煎好一面后翻个推到一边没有有的地方，再煎下一个。
第4步、煎好的二荆条和鹌鹑蛋沥油稍微放凉。
第5步、二荆条切滚刀，鹌鹑蛋对半切开备用。
第6步、锅内加少许油，下蒜片炒香。
第7步、再加小米辣略微煸炒。
第8步、最后大火下入二荆条和鹌鹑蛋，加陈醋、盐、黑胡椒粉和少许白砂糖调味快速翻炒即可。
第9步、装盘，撒上少许葱蒜粉即可。
7. 鹌鹑蛋可以做醋蛋液吗
把蛋洗干净，放锅子里煮熟就行
拨鹌鹑蛋，这个没拍照片，自己往上搜了张，然后用自己最简便的方法把蛋壳去掉就行，教大家个方法，煮好后放冷水中就很好拨，或者把蛋放瓶子里，瓶子里加水使劲摇下，蛋壳就马上下来了，拨好的蛋放在一边最好能表面干下，这样的话过会更方便上色
准备一小个盆，盆里倒老抽，我这个盆子小所以看着老抽很多的样子
把拨好的蛋放进老抽，用筷子翻拌，一会就成上面的样子了
接着在锅子里放上喜欢的香料，生抽，盐，糖适量煮，煮个二十分钟就好了，让香料的味道煮进去！
8. 糖醋鹌鹑蛋的做法窍门
材料
主料：鹌鹑蛋20个；
辅料：油适量、番茄酱适量、糖适量、醋适量、白芝麻适量
糖醋鹌鹑蛋
1
鹌鹑蛋煮好之后剥掉皮，沥干水分。这一步我忘记拍照了，锅里下油，倒入鹌鹑蛋，翻炒一下，不要太用力翻，会戳破鹌鹑蛋。
2
炸到表面焦黄，皮起皱，就可以把它夹起来了。
3
锅里油烧到5成热加入番茄酱
4
加糖和醋，可以多一些，我放得比较少，味道小了点，炒到汁起泡
5
加入炸好的鹌鹑蛋继续翻炒，让每一个蛋上都裹上汁，用大火收汁就可以起锅了，撒一些白芝麻装饰一下。
9. 白醋泡鹌鹑蛋怎么泡
牙膏刷鹌鹑蛋骗局揭秘，抖音上一款销量54万单的小苏打牙膏，那可谓是老火了。有不少人看到主播用牙膏可以轻易将“鹌鹑蛋”刷成“鸽子蛋”，这其中有猫腻。
这种牙膏肯定是有清洁效果的，但是能把鹌鹑蛋刷白，其实是营销套路。事实上，有效的是牙刷，而不是牙膏，牙刷的物理摩擦可使蛋壳变白。而且不用牙膏，只用清水和白醋，也可以达到刷白鹌鹑蛋的效果。因为醋能与蛋壳的主要成分碳酸钙发生反应，使蛋壳表面溶解，斑点消失。
从产品描述来看，这些牙膏中添加了一些研磨剂。含研磨剂的牙膏可以起到美白的作用。 如果牙齿的色素不是多年积累，不是特别严重，这种物理摩擦的方法是可以去除一些色素的。这种牙膏我们在市场上都可以买到。