1. 干鱿鱼怎么煲粥好吃
原料： 大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干。 调料： 盐、油、蒜末。 步骤：
1、鱿鱼干用清水浸泡过夜；
2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上；
3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底；
4、泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下；
5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻；
7、关火，放入芹菜叶末；
8、最后用盐调味。 注意： 1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻； 2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。
2. 干鱿鱼煲粥怎么做好吃法
材料：干鱿鱼丝（泡开以后可以盛一盘的量），红辣椒丝，葱，蒜
作料：油，酱油，鸡精（或者牛肉粉），白糖
做法：
1）鱿鱼丝凉水泡开，水放掉
2）辣椒丝洗一遍，水放掉。
3）葱切成丝
4）蒜做成蒜泥
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烧上油，放葱丝，过上一遍，放2）等红辣椒丝有香味后放1）鱿鱼丝稍微出圈的时候，放3大勺酱油（我用加加挺好的），加一碗水盖上锅盖温火焖一会。
放盐，鸡精少许翻炒一遍，品尝看看没有问题，加白糖（按自己喜好放就行。我个人喜欢甜一点的放3勺）翻炒一遍以后最后出锅之前放蒜泥。
3. 干鱿鱼煲粥怎么做好吃
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤11.干鱿鱼仔15只，在热水中浸泡七八分钟，冲洗干净，去泥沙等杂物。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤22.腊鸭腿一只，冲洗干净。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤33.剁小块备用。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤44.将腊鸭腿、鱿鱼仔、红枣、姜片装入锅体，加生抽与料酒及少量清水，关盖，通电，按“鸡/肉”键。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤55.另准备葱白切段，干辣椒斜切段，生姜切条，备用。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤66.炒锅热油，下葱白、辣椒、生姜煸香。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤77.电压力煲排气后，将锅体内的料移至炒锅内，汤汁取少量，锅底余下部分可能会有沙子等杂物留下不要。
加白糖大火翻炒，不加盐，因为腊鸭腿与干鱿鱼仔都带咸，可以适当加点生抽。
鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤88.稍稍收汤汁，不要收太干，加碧绿的葱段，翻匀，OK了。
4. 干鱿鱼怎么熬粥
1、首先用左手握着鱿鱼的身体，右手握鱿鱼头，轻轻往外拉，分离的同时，鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出。
2、取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子，这个也抽掉不要。
3、接着把手伸进鱿鱼的身体里，取出残留的杂质。
4、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净，然后撕掉鱿鱼皮。
5、用手按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉，也可以直接去掉眼睛。
6、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍，冲掉表面的粘液即可。
5. 鱿鱼干可以煲粥吗
可以。荔枝放在粥里煮时，锅中的水开后放入大米，小火煮10分钟，添加适量荔枝，朝着一个方向搅动，同时放几滴香油，继续煮10-20分钟即可。荔枝别名离枝，分布于中国的西南部、东南部等地，其中广西和福建南部栽培的比较多。荔枝的吃法和用途广泛，可以直接吃，也可以煮粥吃、榨汁吃等。
6. 干鱿鱼怎么煲粥好吃又营养
你好梨子煲粥其实和梨子煲的汤差不多，只是材料多了米而已，功效是差不多的。下面我介绍几个我爱喝的粥给你参考一下。
1.冰糖银耳雪梨粥，用料有：冰糖，银耳，雪梨，可以放点枸杞和陈皮，具有美容养颜，止咳化痰的功效。
2.冰糖银耳雪梨小米粥，用料有：冰糖，银耳，雪梨，小米，这个粥比较养胃。
3冰糖雪梨苹果红枣粥，用料有：冰糖，雪梨，苹果，红枣。这是水果粥，具有养生的功效。
这就是我给你推荐的几款粥，希望你能喜欢，谢谢。感谢大家的支持。
7. 干鱿鱼怎么煮粥好吃
鱿鱼干烧肉
材料
原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。
做法
鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；
五花肉切成小块；
锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐，翻搅后关火；
将刚才锅中的全部内容放入电压锅，高压难煮食物28分钟后，再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅，就直接用炒锅烧大约一小时。
鱿鱼干卤面
材料
原料，1肉的部分：做好的鱿鱼干烧五花肉（或者只有红烧的五花肉），2蔬菜的部分：黄豆芽，扁豆，卷心菜半个，3配料：葱，蒜，4面条：细面条，要机器的，不要手切的
做法
烧好的鱿鱼干五花肉放在一边备用；
扁豆择洗干净，用手折成4cm长的小段，豆芽掐掉根须部分，留下杆和豆子，卷心菜洗干净后切丝，葱和大蒜且好备用；
将面条放入蒸锅中，蒸屉垫上纱布或抹油，避免面条蒸好后粘锅。大火蒸12分钟左右，蒸至半熟；
面条蒸好后迅速取出，放在案板上自然冷却，用筷子使面条松散的摊开，以免粘到一起；
炒锅中放油，热后将葱和蒜炒香，此时倒入刚才且好的蔬菜，加入适量老抽，翻炒一分钟，然后加入稍好的鱿鱼干烧肉，翻炒至蔬菜半熟；
将刚才放凉的面条加入炒锅，关火。然后将锅中所有的材料搅拌均匀；
炒锅中的全体材料搅拌均匀后，继续放入蒸锅中蒸12分钟左右即可出锅食用！
呛炒干鱿
呛炒干鱿
材料
干鱿，香芹，小辣椒，姜，蒜
做法
1.香芹、小辣椒切段，姜切丝，蒜切蓉
2.干鱿用水泡软洗净，去鞘，在有鞘的一面斜打十字花刀
3.打花刀后切小块备用
4.坐锅，热油，爆香蒜、姜、辣椒（图片上滴字有误哈～）
5.加入干鱿翻炒，炒至干鱿起卷立刻关小火
6.最后加入香芹翻炒几下，调味即可。
8. 干鱿鱼煲粥的功效
1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝。
油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。
3，瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
9. 干鱿鱼煲粥好吃吗
材料：100克花蛤干，50克瘦肉末，50克米，几根芫荽。 做法：
1、用温水浸泡花蛤干至发松回软，再用清水洗净去沙；
2、瘦肉末调好味，芫荽切成小段；
3、用洗干净的花蛤干和米一起煲粥，差不多煲好时再放入调好味的瘦肉，再煮沸一次，收火；
4、将粥盛上碗内后，撒上些许芫荽碎即成。