1. 煲鸡汤剩下的鸡肉怎么做好吃
干煸手撕鸡原料：鸡腿肉3个（鸡肉也一样，我是懒人，就用了鸡腿熬的汤）青红椒适量 葱片少许调料：植物油 盐 老干妈 香麻油 孜然粉 鸡精 十三香做法;
1.鸡汤熬好的鸡腿肉3个。（下文有熬鸡汤的具体做法）将鸡腿肉手撕成条，青红椒切成辣椒圈备用。
2.热锅中倒入少许植物油，下葱片炒出香味后，倒入鸡丝大火翻炒。炒到两面金黄，放入老干妈1汤勺，十三香少许，继续改文火炒，煸出肉里的油份，肉质酥的时候放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟，倒入香麻油少许，鸡精适量收锅即可。
2. 熬鸡汤剩的鸡肉怎么做好吃
酌情加一点油，蔬菜类最好倒掉，尽量不要吃。鱼类加热四五分钟，肉类加热时放点醋，海鲜类加热时加点作料。对于米饭类的食物，将米饭用一个盘子装好放入有水的锅中（水不要漫过盘子）加热10~15分钟。
方法：
1、用微波炉加热。让食物平均地盛装在容器中，方铺上一张纸巾，或是盖上微波专用盖，能保留一些加热时产生的蒸汽，料理就不会太乾。采阶段式的渐进式加热，每 2～3 分钟停下，用汤匙搅拌，让容器中的食物能均匀地受热。
2、用烤箱加热。烤箱能够提供平均、温和的热源，可以说是相当方便的加热工具。如果担心食物会流失水分，只要使用铝箔纸包裹在外即可。另外也要注意烤箱温度不要过高，建议要先预热、维持在 180 度以下为佳，并且再加热过程中需要不时注意食物，避免过焦。
万不可因为怕浪费剩菜而强迫自己饮食过量，因为这些多余的食物一旦进入我们的身体，就会带来大量的垃圾和沉重的负担，且不说得了胰腺炎、细菌性食物中毒、肠胃病等很不值得，升高血糖、血脂、血压得不偿失，就算只变成脂肪堆积在身体上，也是极大的遗憾。另外，如果剩菜已反复加热两天还被剩下，建议丢弃，毕竟健康第一。
3. 炖汤剩下的鸡肉怎么做好吃
就是鸡汤么？那很简单的，教你一个我们家用了十几年的方法吧。
买一只宰好的老母鸡（一定要是老母鸡，炖汤最好喝了，鲜美极了），切块（家庭版的最好切块，味道会比整只来做更好的），焯一下水去血水，然后放入一只砂锅里，一次性加入足量的水，大火烧开后转小火慢慢炖。我们家一般是要炖5.6个小时的，直到肉都酥烂。
相信我，纯的鸡汤绝对比加些杂七杂八的东西来得好吃的多！
4. 炖鸡汤剩下的鸡肉怎么吃
炖鸡汤用老鸡肉比较好，最好是那些不用饲料养的鸡，老鸡炖汤比较有营养，比较好喝。
5. 炖鸡汤剩的鸡肉怎么做
原料
鸡肉 (适量)
洋葱 (半个)
豆腐干 (4块)
蘑菇 (一把)
青椒 1个
大蒜 5瓣
姜 两片
油、盐、醋等调味料 适量
鸡汤 适量
做法
1.先把蘑菇撕好，洗净后，放入开水中焯一下。我这里用的鸡肉是煮整鸡剩下来的鸡肉，只需要捞出撕成丝即可。
2.把豆腐干和洋葱洗净后全部切成小条状。
3.把青椒洗净切成小段，大蒜和姜洗净切好备用。
4.炒锅准备好，油热后加入姜丝和豆腐干。
5.豆腐干全部炒均匀后加入鸡丝、蘑菇和洋葱，稍微搅拌下，不要太用力炒，太用力鸡丝更容易散开，粘连。之后加入适量的醋、盐、胡椒粉和鸡汤。
6.最后加入青椒和大蒜，稍微炒两下。因为这些食材大部分都是熟的，所以不需要炒太长时间。
7.最后出锅前加入调料，加入鸡精就可以出锅了。
6. 煮完鸡汤的鸡肉怎么吃
感谢邀请
熬鸡汤一般用两年以上的小鸡儿为好，鸡汤一般熬制1.5小时，从时间上来说，两年以上的小鸡，在熬完鸡汤后肉是可以直接食用的，如果嫌鸡肉寡淡，可以借鉴口水鸡的做法来食用。如果熬完鸡汤，鸡肉过分酥烂，所有营养都留在汤中，鸡肉将柴而无味，所以，熬鸡汤的时间要掌控好。做到汤好喝，肉也好吃。
凉拌鸡丝
将熬完鸡汤的鸡脯肉和鸡腿肉顺丝用手撕成4-5厘米的丝，在放入葱丝，姜丝少许，香菜梗15克，红油，麻油盐，糖，熟芝麻拌匀即可食用
特点：肉质细嫩，口味香辣略带麻味
建议鸡肉不要过分熟。会影响口感。葱丝和香菜可以适量的多一点来增加菜品在咀嚼是口感和层次感。
口水鸡
将煮好的，放入冰水中，阿良剁成一厘米宽的条入碗中
将炸好的红油两勺，麻油两勺，花椒面一克，醋两勺，糖一勺，蒜末五克，香油两克，两克，生抽五克，熟芝麻两克，香菜末两克，小葱碎十克，放在一起拌匀，浇在鸡上即可
特点，色泽红润，香辣微麻，复合口味层次感强
总结
以上是以熬制鸡汤后的鸡肉为原料所做的菜品，希望对您能有所帮助，欢迎大家留言说出您的建议
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7. 炖鸡汤剩下的鸡肉做法
冬瓜炖鸡汤的做法
鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎
将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净
姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的香味炒出来，二是鸡块要炒断生，把鸡子本身的水分炒干，并且将鸡油炒出
再加入高汤或者开水，大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐调味，撒葱段、香菜即可
8. 煲鸡汤剩下的鸡肉怎么做好吃又简单
鸡肉想做最简单实惠又好吃的办法呀嗯，那就是怕这个鸡肉鸡脯肉是最便宜的，用这个鸡脯肉呢，做这个宫保鸡丁，做出来就是又实惠又好吃好吃肉呢，作诚这个鸡肉香菇做成米也是可以，或者是把鸡肉呢，炸鸡柳也是非常好吃的，所以这是毫无疑问的想做什么做什么
9. 煲完汤的鸡肉怎么吃法
在我的记忆里，鸡肉和香菇是最配的。每次喝这个香菇炖鸡汤的时候，我都很想妈妈，这种味道是从小到大的记忆，是充满母爱的味道。小时候自家养的鸡，用来炖香菇，那个香每每一想起就吞口水啊。
材料：新鲜老母鸡一只，香菇适量，生姜一大块
做法：1.香菇提前用清水泡开，鸡肉斩件。2.汤煲里放入适量的清水，放入鸡肉，放入香菇。3.大火煮开后，改小火煲2个小时左右。4.放入适量的盐调味，再煲10分钟即可。是不是特别简单呢？
香菇炖鸡汤可是滋补靓汤哦，它能补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。大家赶紧做起来吧！
10. 剩下鸡汤炖怎么做好吃
炖公鸡汤放点姜片和花椒板栗一起炖好吃又好喝