砂仁排骨山药煲粥(砂仁排骨山药煲粥的做法)

淘菜谱 2023-01-04 02:06 编辑:admin 75阅读

1. 砂仁排骨山药煲粥的做法

答:山药去皮切段放入锅中,下入提前泡好的花生米,盖上盖子大火煮10分钟,水开后下入提前泡30分钟的大米,顺着一个方向搅拌,再煮10分钟,煮成粘稠状即可。

2. 砂锅排骨山药粥

山药排骨粥是将山药和排骨加上大米一起熬粥,制作简单,营养丰富,味道鲜美,适合脾胃不好的朋友食用。

准备:排骨200克、山药两根、小米200克、葱姜料酒盐适量

先把山药洗尽切小块,排骨洗净用料酒浸泡后用生姜开水汆熟捞出备用。

小米淘洗干净后放水4L,然后把排骨山药枸杞都放入砂锅,开火烧开小火煲半个小时。出锅后撒上盐调味,葱花点缀,还可以根据个人口味撒点胡椒粉。

提示:排骨一定要用开水汆熟后再放入锅内煮,这样粥才会漂亮清透且没有腥味。

3. 砂仁山药排骨汤怎么做

山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

准备食材:

山药(淮山最好), 排骨,小葱 ,生姜 ,食盐、枸杞。

制作步骤:

1、将山药去皮洗净,切块放在水中备用。

2、把买回来的排骨清水清洗干净多洗几遍,然后冷水浸泡一小时洗净,放入锅中焯一下水去把血沫撇去捞出,焯好的排骨洗净备用。

3、把排骨和生姜,葱段全部倒入砂锅中,加入适量清水,盖锅。大火烧开转小火炖一个小时,一个小时后加入山药,枸杞,继续小火慢炖至山药软烂(大概40分钟)汤煲好后,再加入适量食盐,盖锅10分钟即可。

一锅醇香鲜甜的淮山排骨汤就煲好啦。吃的时候,可以在碗里撒点葱花,色香味俱全!

温馨提示:

给淮山削皮、清洗、切块的时候,一定要带上手套哦,要不然手会很痒的!

去皮的山药洗净放在水中防止氧化

煲汤之前,要把排骨焯一下沸水,去除血污。

汤料不是越多越好,汤也不是越浓越营养哦!

4. 砂锅山药排骨粥的做法

步骤

1.原料,骨头焯水,山药去皮切段,大米,薏米

2.大米洗干净用水泡着

3.骨头装到隔渣袋里,薏米,山药洗干净,放到炖锅里,加入适量清水,大火炖煮2小时

4.放入泡过的大米继续炖煮

5.炖煮到大米软烂

6.打开隔渣袋拿出一点瘦肉,用辅食剪剪碎,山药和米用汤勺压烂成糊

小贴士骨头要拿隔渣袋装起来炖,防止有碎骨头会咽到宝宝因为是宝宝辅食所以什么调味料也没放骨头要选纯瘦的,太油腻对宝宝肠胃不好

5. 砂锅煲山药排骨汤

可以煲汤的,这样煲出来的汤飞铲滋补,而且很好喝。

6. 山药排骨砂锅汤的做法

用料

排骨500克,豆芽100克,山药150克,枸杞10克葱10克姜10克盐10克鸡粉10克料酒10克

做法

1/将排骨段,用水洗净备用。

2/山药去皮洗净,切成滚刀块。

3/枸杞泡水备用。将葱姜切片。

4/锅中加清水烧开,放入切好的排骨,撇去浮沫,焯净血水,放入漏勺备用。

5/锅内下10克色拉油,待油温烧至7成热,下葱姜,排骨爆香,加入1500克清水,炖制30分钟,之后加入盐10克,鸡粉10克,料酒10克,放入山药枸杞豆芽炖10分钟出锅。

7. 山药排骨砂锅粥的做法大全

1.山药、胡萝卜削皮,切小块。

2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。

8. 砂仁排骨山药煲粥的做法大全

食材用料:

大米100克、排骨150克 、 香菜50克 、 猪油(板油)25克、食盐3克、味精1.5克、香油10克、胡椒粉2克

做法步骤:

1、大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末

2、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀

3、食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成

9. 砂仁排骨山药煲粥的做法视频

需要提前准备好的材料包括:小米 50g、大米 一抓、排骨 四块、山药 小半条、油 少量、盐 少量。

1、第一步把准备好的小米和大米淘洗干净。

2、山药和排骨清洗干净。

3、然后使用菜刀把山药切块。

4、放入电饭锅中,盖上盖子,插上电源自动开始工作。

5、时间到后盛出,这样就已经完成

10. 砂锅炖排骨山药汤的做法

推荐一款苦瓜排骨汤适合夏季消暑解热。 苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐适量。 作法:

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫。放入电紫砂锅加葱段、姜片、绍酒,烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐调味即可。 附微波炉做法:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟 即可。 重点提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。