1. 夜宵煲粥菜单大全图片高清
一、皮蛋瘦肉粥
用料：
大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。
做法：
1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。
2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。
3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。
4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。
5、最后放入葱花即可。
二、紫薯山药粥
紫薯1个 ，山药1段 ，大米1杯 ， 冰糖
1、山药，紫薯去皮，切滚刀块
2、大米放入电饭锅，加适量水
3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时
三、止咳川贝雪梨梨粥
做法：
1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用
2、雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用
3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可
四、南瓜粥
材料：
南瓜，大米，冰糖
做法：
1、南瓜去皮切块
2、洗干净大米加入适量的清水烧开后
3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可
五、鲜菇鸡肉粥
1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；
2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；
3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片；
4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；
5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。
2. 夜饭菜谱大全家常菜
冬至食谱家常菜大全，冬至的话饺子是第一的，人常说，吃了饺子，不冻耳朵嗯，所以冬至这天的饺子是特别好，然后家常菜的话，我们还可以弄个凉拌黄瓜，他比较清爽，吃点饺子的话，吃点黄瓜解油，我们还可以坐一个干锅菜花，干锅菜花的话，你可以里面放点粉条，这样做出来特别的好还可以做个土豆丝，土豆丝是人们特别喜欢吃的一道菜
3. 夜宵菜谱大全图片大全窍门
食材准备
仔鸡脯肉350克，芦姜150克，精盐7.5克，味精3克，蛋清25克，干淀粉10克，绍酒20克，芝麻油10克，熟猪油500克(实耗油75克)
做法步骤
1、仔鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片，放入碗内，加精盐、绍酒、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆。
2、芦姜切成柳叶片，加精盐略腌，挤干水分。
3、炒锅上火烧热，舀入熟猪油，烧至四成热(约88℃)下鸡片划油，呈白色时倒出沥油。
4、将锅再置火上，舀入少许油，放入姜片煸炒，加鸡汤、盐、绍酒、味精，烧沸勾芡，倒入鸡片，淋芝麻油，翻锅装盘即成。
江苏南通地方菜系--三套鸭
食材准备
主料：肥光鸭1只2500克，野光鸭1只750克，光鸽1只250克，水发冬菇50克，熟火腿片150克，笋片10克，绍酒100克，食盐10克，姜块5克，葱结10克。
做法步骤
1、用刀从光鸭宰口处将颈骨斩断，在颈与翅膀相连划一刀，划破鸭皮，抽出颈骨，用手翻开鸭皮，边播边用刀割开，使骨肉分离，一直割到大腿末端，斩断骱骨，后去腿骨，切去鸭臊，再将鸭皮翻转，恢复原状。肝去胆，肫去皮污，和鸭一起洗净，同入沸水锅焯后洗净。
2、野鸭与鸽用上述方法整体出骨，再洗净。
3、将鸽子由野鸭刀口处套入野鸭腹内，并将冬菇10克、火腿片50克、笋片50克填入野鸭腹腔之内，再将野鸭由鸭子刀口处套入家鸭腹内，并在鸭腹中填入冬菇15克，火腿片50克，笋片50克，将光鸭刀口合好成套鸭，放入沸水锅略汤一下。
4、套鸭腹朝下，和肫肝放入有竹垫的砂锅内，加姜块、葱结、绍酒，放满清水，上中火烧沸，撇去浮沫，上盖圆盘，加盖，移小火焖3小时左右，待烂时离火，将套鸭翻身，胸脯朝上，去葱结、姜、竹垫，捞出肫肝，切成片，与余下的冬菇、火脚片、笋片一起铺在鸭身
江苏南通地方菜系--蟹斗扣鲍脯
食材准备
水发鲍鱼，蟹黄，蟹肉，蟹壳，精火腿，鸡丝，香菇，莴笋，樱桃，番茄，葱段，姜片，鸡清汤，淀粉，鸡蛋清，绍酒，色拉油
做法步骤
1、火腿加葱、姜、酒蒸入味。
2、片鲍鱼成薄片，排入小碗，加鸡丝、火腿片、鸡清汤、葱、姜、酒，蒸透。
3、将蟹肉、蟹黄放入鸡蛋清中，入盐、淀粉，搅成芙蓉蟹。
4、炒锅上火，入油，入芙蓉蟹炒熟，沥油，再入油，入蟹壳略炸，沥油。
5、入芙蓉蟹，加酒、盐入味，盛入蟹壳，成蟹斗，放在盘子四周。
6、取蒸好的鲍脯放在盘中，将卤汗滗入锅内，加盐，勾芡，浇在鲍脯上。
7、将莴笋、樱桃、番茄、香菇点缀其间。
4. 夜宵粥类大全菜单
1.食材准备:鸽子肉200克、大米200克、枸杞10克、红枣2颗、姜片5克、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量、葱末10克。
2.鸽子粥的做法：
(1)鸽子剁成块，加料酒、盐、胡椒粉、姜片，腌制10分钟；
(2)热锅热油，把鸽子肉放进去爆炒至变色，加酱油调味；
(3)高压锅中放入洗好的米，加多些水，大火烧开，再放入炒好的鸽子肉，加红枣、枸杞，压15分钟；
(4)盛出，撒入葱末即可
5. 适合夜宵的简单菜谱
土豆牛肉泥，山药猪肉泥，胡萝卜肉糜，清蒸鳕鱼等
6. 夜宵煮什么粥
肯德基夜宵时间是晚上11:00-凌晨6:00。肯德基早餐时间是早上6:00-上午9:30，这两个时段都是有粥的，肯德基24小时营业的。
7. 夜宵特色菜谱大全图片
不眠夜宵店、尚德夜宵店
绿野夜宵店、恰点夜宵店
东游夜宵店、陶怡夜宵店
京凰夜宵店、启航夜宵店
盛华夜宵店、嘉睿夜宵店
聚梦夜宵店、炭翁夜宵店
美苑夜宵店、旺铺夜宵店
同進夜宵店、品嘉夜宵店
金炉夜宵店、卡夫夜宵店
猛味夜宵店、绿岛夜宵店
稻香夜宵店、麦田夜宵店
牛力夜宵店、石龙夜宵店
听泉夜宵店、驻足念夜宵店
月光夜宵店、原汁夜宵店
8. 宵夜粥做法大全
材料 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 做法
1.先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥。
2.加入白糖搅拌，充分溶解即成。 材料 白粥30ml，菠菜叶1片，牛奶30ml 做法 1、菠菜叶洗净，放入滚水中略微汆烫，捞出，沥干水分，放入碗中捣碎备用。 2、将白粥倒入锅中，加入牛奶煮开，再加入菠菜碎，再次煮开即可。 材料 薏仁15公克，红豆15公克，冰糖20公克，低脂鲜奶100cc 做法 1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后，放入电锅中煮熟备用 2. 在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化后，加入低脂鲜奶拌匀即可。 材料 糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干适量 做法 1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟 2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊 3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中 4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干 5、无需放糖，便有淡淡的甜香
9. 100种简单晚餐粥做法图
1，备好红豆薏米粥的主要材料：糯米50克、薏米40克、红豆30克。
2，将准备好的糯米、薏米和红豆清洗干净。
3，将糯米、薏米和红豆放入锅中，然后加入1000毫升清水。
4，盖上锅盖，用中大火加热到上气，改小火保持加压状态，加热25分钟。
5，解压后打开锅盖检查一下，红豆粥非常的黏稠。
6，如果你喜欢更加绵蜜口味，可以用1-2茶匙的藕粉。
7，将藕粉放入碗中，用少量的冷水化开。
8，将粥再次烧开，勾入藕粉芡汁煮开。
10. 最简单的晚饭菜谱粥
燕麦仁糯米粥
用料
燕麦仁60克
红糯米200克
葡萄干30粒
做法
1.燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚
2.葡萄干用温水洗干净
3.燕麦仁与红糯米放入锅内，加水煮开后转小火
4.半小时后加入葡萄干同煮，继续煮半小时至糯米开花粘稠
5.调入蜂蜜
小贴士
1、燕麦仁浸泡后很容易煮烂，如果没有浸泡，可以用高压锅压一下
2、葡萄干用温水泡后容易清洗
3、蜂蜜可视个人口味添加，粥温热时加入
11. 晚餐粥食谱大全及做法
一、排骨粥
材料：排骨、大米、虾、姜片、盐、
做法：
1、大米洗净，加入水和姜片，排骨洗净，虾对半切开。
2、大米入电饭锅，煮粥至自动保温，倒入排骨和虾，再按一次煮粥，煮至自动保温。
3、粥倒入砂锅内，小火熬煮，加盐调味，搅拌至粥粘稠即可。
二、莲藕虾仁粥
材料：大米、鲜虾、莲藕、葱、水、胡椒粉、盐、麻油
做法：
1、鲜虾去壳，挑出虾线，洗净沥干，加盐和胡椒粉腌10分钟。
2、莲藕去皮，切薄片，葱洗净切葱花。
3、砂锅放入米，藕片和水，大火煮滚，转小火煮至粥白色粘稠，加入虾仁和盐，大火煮1分钟，撒葱花淋麻油即可。
三、养颜木瓜粥
材料：红枣、桂圆、枸杞、红葡萄干、木瓜、泰国糯米、黄冰糖
做法：
1、桂圆，枸杞，红葡萄干用清水泡上。
2、红枣入锅，煮至有点发胀，放入糯米煮出浆。
3、桂圆，枸杞，木瓜和黄冰糖放入锅里煮熟，起锅前撒葡萄干即可。
四、香菇鱼片粥
材料：大米、鱼肉、鲜香菇、芹菜、姜丝、盐、胡椒粉
做法：1、大米洗净，泡一会，放入锅中，加8倍水煮粥。
2、鱼肉切薄片，放少许盐和胡椒粉，腌15分钟，香菇洗净去蒂，切片，芹菜洗净切丁。
3、米煮至软烂，放入香菇片、鱼片和姜丝搅散，煮至粥沸，再煮5分钟。
4、倒入芹菜末略煮，加少许盐调味，即可。
1.皮蛋瘦肉粥:
主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：
1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
2.八宝粥：
八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：
1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。