1. 鸭血煲粥的功效
材料
鸭血200克，鸭胗、鸭肠各100克，豆芽50克，豆腐果100克，葱花少许调味料精盐、味精各少许，高汤适量
做法、1、鸭血切成片，膨烫去血水切片；豆腐果切片；鸭肠切丁备用。
2、豆芽入开术年汆烫一下，以去除豆腥味备用。
3、砂锅置火上烧热，放入高汤、鸭血、鸭胗烧沸后，撇去浮沫，再加入鸭胗，豆芽及豆腐果，以精盐、味精调味后，淋入明油撒葱花调味即成。
2. 鸭血汤的功效
热量是比较高的，建议不要喝，鸭血热量：108 大卡（100克），减脂才是减肥，多注意减肥的方法，用的不好是会伤害身体
3. 鸭血煲粥的方法
主料4人份
鸭血300克
金针菇200克
辅料
花生油40克 麻辣火锅底料30克 香葱3根 生姜1块 盐3克 生抽10克 料酒10克
步骤1麻辣金针鸭血煲的做法大全
材料：鸭血300克；金针菇200克；麻辣火锅底料30克；香葱3根；生姜1块；花生油40克；盐3克；生抽10克；料酒10克。
步骤2麻辣金针鸭血煲的做法图解
把食材清洗干净，金针菇切段，鸭血切片，香葱切葱花；生姜切丝
步骤3麻辣金针鸭血煲的家常做法
起油锅，放入鸭血煎一会，再撒入姜丝煸香
步骤4麻辣金针鸭血煲的简单做法
倒入适量清水烧开，加入火锅底料和金针菇煮一两分钟
步骤5麻辣金针鸭血煲怎么吃
淋入生抽和料酒拌匀
步骤6麻辣金针鸭血煲怎么做
最后撒入葱花，即可出锅享用
成品图
4. 鸭血煲粥的功效与禁忌
食材 主料：大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克（带骨头）、甜玉米30克、姜4片、葱1段； 配料：盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。 步骤/方法 1.大米洗净后沥干水分，淋入食用油拌匀并腌制1小时备用，松花蛋洗净后切成小丁； 2.按照1杯米：17杯水的比例将水烧开，在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋，用手边捏边拌匀，水烧开后放入混合过的大米，用大火烧开，然后转成小火慢慢熬约1小时，期间注意搅拌防止粘底； 3.大米煮至开花后，再放入另一半皮蛋，继续用小火熬至皮蛋溶化； 4.在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟，直到烧鸭出香味； 5.最后放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可，放入盐、白胡椒调味，在食用前撒上葱丝即可。 电白水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜，生意却能长盛不衰。
5. 鸭血煮粥的功效
买回新鲜猪血洗净切块
步骤2
葱，干辣椒，蒜瓣
步骤3
葱切花，辣椒切段，蒜拍成末
步骤4
锅中加清水烧开
步骤5
放入猪血一氽，捞出放盆中清水冲洗干净
步骤6
锅中放油，花椒烹香捞出
步骤7
烹辣椒段，葱花，蒜末，放料酒，放猪血翻炒
步骤8
最后放盐，味精调味就可以了
6. 怎样煲鸭血粥好吃
排骨粥的做法
用料：猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒（各适量）
1、排骨洗净，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后，放入冰箱冷藏一个小时以上。
2、然后把大米淘洗干净，再用水浸泡半小时即可。
3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态。
4、要不时查看、翻动，在煮到20分钟的时候，加点胡椒粉下去。
5、时间到后加入适量的盐、葱花，拌匀即可食用。
7. 鸭血可以熬粥吗
为什么要放芥末嘞
食材用料
嫩鸭血1盒，黄瓜1根，豆皮200g，香菜1g，麻将5g，盐2g，味精1g，辣椒油1g
做法步骤：
1/4 将鸭血洗净，切块
2/4 锅内做水放少许盐，放入鸭血焯透。
3/4 鸭血焯透捞出，放入盆中，放入黄瓜，豆皮，麻酱，盐，味精，放入一点蒜末，爱吃辣的还可以放一点辣椒油或者辣椒粉，搅拌一下。
4/4 这样一道美味好吃的凉拌鸭血就做好了。
8. 鸭血煲粥的功效与作用
脉血康有很多功效。首先，它可以解决破血、通脉、止痛、跌打损伤、瘀血等问题。其次，它有助于降低血清胆固醇、抑制血小板粘附和血栓形成、降低血清甘油三酯、延长凝血酶原时间和改善血液循环。第三，脉血康对耳鸣和脑血管功能不全也有很好的疗效，还能改善血管内皮功能，对老年冠心病患者的心脏有保护作用。
9. 鸭血和什么煮汤最补血
步骤1
砂锅加半锅水，下豆腐，开小火预热。
步骤2
平菇用温水多泡一会儿杀菌。
步骤3
泡好的平菇撕成小片。
步骤4
鸭血切小块。
步骤5
热锅倒油下肉丝煸炒。
步骤6
炒过的肉丝加入砂锅内。加两勺盐，开大火煮。
步骤7
煮开后加鸭血，继续煮。
步骤8
煮开后加平菇，继续煮。煮开后，换小火慢炖，并再加少许盐调味。
步骤9
最后盛起装盘，趁热撒葱花提香。