一、虾头煲粥的做法？
食材明细
大米，虾，胡萝卜，西生菜。
1、锅中放水，将一把米放入锅中开煮。水开后加入胡萝卜切成的小碎丁。
2、准备虾三只，两只去皮，剁成虾泥；剩下的一只去皮但保留虾尾，从后背开刀，在接近虾尾处切个小口，将虾头从中穿出做出造型。
3、西生菜切小片。
4、待步骤（1）中的粥开始粘稠时，放入虾泥搅拌均匀，再放入造型好的虾略煮一会。
5、关火，将粥盛出，撒上西生菜叶。捞出造型好的虾装饰在碗边上即可。
小诀窍
因为是给孩子吃的，不建议添加过多的调味料。米混合胡萝卜的天然味道，加上虾的鲜味，吃起来回味无穷！
二、罗氏虾煲粥的做法？
水开了之后，把泡的大米和泡大米的水一起倒进去。大火煮开，锅开了转文火继续煮，一直煮到粥变稠一点。煮的过程中勺子要一直不停的搅动， 以防粘锅。
粥到了你想要的稠度，加入蔬菜沫。继续文火煮，直到胡萝卜煮烂为止。煮到比原来稠度再稠一点，加入虾丁。再煮一分钟关火。虾丁熟了，关火后加入适量盐和鸡精。
三、潮州虾干粥的做法？
虾干洗干净，要吃软点的可以先泡半小时！粥好了加上肉碎，香菇等一起煮，可以加芹菜跟胡椒粉
四、盐水煲虾干的做法？
虾买多了，一下吃不了，冰箱也塞得满满的~~
天气太热了，怕虾坏，就煮了盐水虾，想晒干做虾干…
可没想放阳台上晒还是有点不给力