一、瓦煲有什么好处？
用瓦煲煮菜、蒸饭或煲汤，可使菜味香浓、饭粒饱满弹牙、汤味醇厚味美，所以很受到老广东的喜爱。虽然瓦煲用来烹调好处多，但使用不当的话会易碎易裂，以下便是瓦煲的使用方法：
1、新买的瓦煲应放入清水中浸泡几个小时，晾干后先用来煮粥，以堵塞瓦煲的微细孔隙，防止渗水。煮粥时应用小火，不宜开大火，以免瓦煲突然受热而裂开。
2、不能将沸水倒进冷的瓦煲里，应注入凉水，擦干瓦煲底部，才能放到炉灶上去，先开慢火烧一会儿，再调至大火烧煮。
3、用瓦煲来煲汤时，水量不宜过满，否则会溢出来。
4、不要将热的瓦煲放在瓷砖或地板上，不然瓦煲会遇冷爆裂，可以将瓦煲放在木制和草制的锅垫上，也可以放在炉灶上，让其均衡散热。
5、瓦煲要自然放凉了，才可以用水清洗干净，热的瓦煲千万不可用水冲洗，否则也容易裂开。
二、决明子泡水喝对身体有什么好处？
决明子泡水喝对身体有具有清热明目、润肠通便之功效，常用于治疗目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结。决明子归肝、肾、大肠经，治疗风热赤眼、青盲、雀目、高血压、肝炎、肝硬化、肝腹水、习惯性便秘等等，好处非常多。
三、什么煲猪肝粥？
应该是用砂锅来煲猪肝粥吧，因为我看广州那边似乎都是这么煲的，都是用砂锅来煲的，感觉这样子的话好像比较好吃一点，一个锅直接米在放砂锅里面，然后等开的差不多了之后再放猪肝下去滚一下就可以吃了，他们说这样子比较鲜，但其他地方我也不清楚是不是这个样子了。
四、砂锅煲汤有什么好处？
汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。
内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点： 1。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味 2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。砂锅，乃食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期，中国的陶瓷业就相当发达，在全球独具一枝。二十一世纪，随着人们物质文明的飞速发展，人们对自身的生活质量也更加注重了，把自身健康放在了首位，增加人类的寿命已成为人类的第一渴望。中国砂锅恰恰就能满足人类的这种渴望。一、使用砂锅的好处 古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。二、砂锅的用途 煎、炸、炖、煮，保汁保味，使食品色鲜味美。三、使用砂锅注意事项 （1）新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。（2）锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。（3）砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水五、牛骨煲汤有什么好处？
喝牛骨汤有补钙强身、美容养颜、增强机体免疫等功效。
1、补充钙质强身骨头中的蛋白质和钙是骨骼中最常见的营养素,牛骨也不例外。牛骨富含钙质,常喝牛骨汤能补充大量的钙质,有益于骨骼的生长和发育,从而达到健壮的效果。
2、美容养颜牛骨含有丰富的蛋白质,而牛骨中含有大量氨基酸、微量元素,病人饮用牛骨汤可以补充胶原蛋白,从而增强皮肤的弹性,起到润肤、美容养颜的作用。
3、提高人的免疫能力牛骨中含有丰富的动物性脂肪和优质蛋白,是构成人体细胞、组织的重要物质,人体的重要成分之一,它含有丰富的动物性脂肪和优质蛋白,不仅可以补充人体的能量,还可以促进蛋白质合成,提高人体免疫力。
六、猫煲鸡汤有什么好处？
没什么好处，还废了你一只鸡。古今中外，还没听说猫肉有什么营养。只是某些地方不容易吃到肉，馋肉了开荤罢了。
七、石螺肉煲粥有什么配料？
主料：咸菜50克，芋头1个，石螺1000克
大米半碗
辅料：姜2片 小葱1根 盐1小勺 酱油1小勺 胡椒粉少许
步骤1：大米提前泡半小时，用少许的盐和食用油拌好腌制5分钟
步骤2：瓦煲加入适量的水煲沸，再加入腌好的大米，然后转小火慢煲
步骤3：准备石螺、咸菜，锅内加入清水放入石螺煮2-3分钟然后捞起，用牙签把石螺肉挑出来，再把螺头和尾部分开，只要头部，尾部很多小石螺不能吃
步骤4：把香芋去皮洗净切成小丁，咸菜、姜切丝，小葱头切成小丁，锅内加油烧热放入姜丝和小葱头丁炒香，再倒入石螺肉翻炒片刻，加入香芋丁和咸菜丝，再加入适量的盐，添加少许酱油翻炒一下，然后盛出备用。
步骤5：粥煲至大米刚开花，然后加入炒好的螺肉和香芋丁，最后开大米煲沸转小火煲半小时至香芋丁软绵即可，把烧热的油倒入盛小葱的碗内，加入酱油调匀即可成调料
八、有什么干粮可以煲粥的？
第一个想到的是腊肠或者腊肉放饭面上蒸，但如果是干货，我会想到干瑶柱。但单是干瑶柱煮饭的的话太奢侈了，但可以用干瑶柱来蒸水蛋。先把瑶柱用热水泡发到软，然后拆成丝，用泡发剩下的水嘅来打水蛋，水蛋蒸到未凝固前把瑶柱丝撒在蛋面上继续蒸熟就可以。另外瑶柱拿来熬粥也很好味道。还可以加白菜干一起熬粥。白菜干泡软，剪成一小段一小段，瑶柱泡软拆丝再一起熬粥。少菜干个瑶柱得水不要浪费拿来煮粥用。
九、煲骨头粥煲多久？
首先把新鲜骨头焯水去除血沫和杂质，放冷水中加调料煮30分钟在加泡好的米煮Ⅰ0分即可。
十、鱼翅煲粥怎么煲？
主 料： 鱼翅
配 料： 上等大米、上等鸡汤、鸡精、精盐、味精、胡椒粉
、芹菜未。
做 法： （1）取上等鱼翅500克，将鱼翅水发成鱼翅针待用。（2）鸡精1钱，味精0.5钱，精盐1钱，胡椒粉少许，芹菜未少许。
（3）取上等大米150克，洗净后加入上等鸡汤适中，和鱼翅一起装入锅中用武火煮沸后，用文火煮至粥翅适口加入调味料即可食用。