一、鸡粥煲多久?
其周宝的做法非常简单,时间也不会太长,先把鸡肉洗干净,切成小丁,清水焯一下,撇去浮沫加桂皮,八角香叶,适量清水大火烧开,小火炖30分钟,把鸡肉捞出备用,江米粥熬30分钟后,把煮好的鸡块放入米粥中,小火,再熬一个小时。熬到汤水粘稠就可以了[微笑]
二、鸡春子煲粥怎么做?
鸡春子微微油炸一炸,与米同下,煲约一小时。
三、鸡血粥做法?
01
鸡杂我就要鸡胗和鸡肝、鸡心,鸡血准备好。
02
把鸡杂清洗干净,然后切成片,加适量的盐、姜蓉、生抽、黄酒腌制几分钟。
03
锅装适量的水煮沸,然后放鸡血进去盖上盖子,用最小的火焗。
04
小火焗5分钟左右,然后捞上来,过一下冷水。
05
然后用剪刀剪成一块块。
06
锅装适量的水煮沸,然后放腌制好的鸡杂进去从新煮沸。
07
然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来。
08
捞干净然后放适量的白粥进去搅拌均匀。
09
再放鸡血进去,加适量的香油。
10
适量的盐搅拌均匀,小火煮3分钟左右最后撒点葱花进去就可以了。
四、煲鸡粥的做法?
1、大米淘洗一下浸泡片刻。
2、小鸡腿、香菇准备好。
3、香菇洗净切片。
4、小鸡腿去骨,将鸡肉切小块。放入碗中加入一勺蚝油、生抽、料酒,适量的胡椒粉、白糖、鸡精、姜丝搅拌均匀腌制二十分钟。
5、胡萝卜切丝。
6、将食材倒入电压力锅内胆中。
7、加入足够的热水,水量根据个人喜好选择。
8、盖上盖子摁煮粥功能键模式约30分钟,这里是还剩十分钟时拍的。
9、待煮熟后放入胡萝卜丝。
10、根据个人口味加入适量盐。
11、入葱花。
12、搅拌均匀,香味扑鼻而来。
13、成品图。
五、鸡血糊涂粥做法?
准备材料:鸡血200克鸡肝:400g、鸡心:6个、食盐:适量、酱油:适量、葱:适量、姜:适量、蒜:适量、料酒:适量、调和油:适量、淀粉:适量。
1、将鸡血鸡心、鸡肝放在一起切碎备用。
2、姜洗净切末、蒜洗净切末、葱洗净切碎。
3、在锅里倒一勺油烧热。
4、倒入姜末和蒜末爆香。
5、倒入鸡糊涂。
6、翻炒几下。
7、加入盐、酱油、料酒、葱花翻炒匀。
8、淀粉倒入干净的容器,加适量的水化开。
9、倒入水淀粉,大火翻炒两分钟,关火出锅即可。
六、鸡血煲的做法?
1、食材:鸡血半斤、高汤(鸡架汤)小半锅、鸡肠(熟)、鸡肝(熟)各
2两、香菜1两、盐、味精各适量。
2、先煮制高汤,将鸡架(或猪腿骨)用清水冲干净,放在煮锅中进行煮制1~2小时。把鸡血、鸡肝、鸡肠准备好。
3、将鸡血用清水冲洗干净后,切成小方块(约1*1*1厘米),然后放在开水中焯一焯,捞出空水放入盘中。 4、再将买到的鸡肠和鸡肝也分别切成小块,放入盘中待用。
5、然后将事先炖至好的高汤倒在另一个煮锅中,大约小半锅(3大碗左右)。待高汤烧开后,将盘中准备好的鸡血、鸡肠、鸡肝倒入锅中。
6、将香菜择干净后,用水冲洗干净,再切成约1厘米长的小短段。分别放准备盛汤的碗中。
7、然后在盛汤的碗中分别放入适量的盐和味精,将滚烫的鸡血汤盛入碗中,搅拌均匀即可食用。
七、血鳗煲粥的做法?
血鳗煲粥的具体做法如下:
1.将50克大米淘净,取一口煮粥的锅,加入适量水,水开后放入洗净大米,开始煮粥。
将血鳗放入水盆中,用40度热水泡5分钟,用软刷清除血鳗身上的粘液,清洗后,拿剪刀于血鳗2/3处的肚脐眼处下刀,直接划到血鳗头部,取出内脏(用剪刀轻轻挑出,血鳗内脏只有一条很容易处理),全部杀完后用冷水洗净切成4-5CM的段块;瘦肉切成薄片;生姜切丝,芹菜切丁。
3.食材处理完后,粥也差不多八成熟了。揭开锅盖往粥里下瘦肉薄片和姜丝,煮开后下血鳗段,再次煮开后再煮3分钟,然后洒入切好的芹菜丁和调入适量盐巴,香浓四溢的血鳗粥就可以起锅了,冬日里来一碗从头暖到脚。
八、珍珠鸡粥怎么煲?
珍珠洗净,鸡洗净开水烫几分钟,后烧七成熟加五味和珍珠一起放入粥锅一起烧即可
九、白面水鸡煲粥做法?
煮白煮鸡粥的制作材料:
主料:粳米100克,鸡肉100克
调料:盐2克,酱油10克,味精2克,香油5克,猪油(炼制)15克,小葱3克,姜2克
白煮鸡粥的做法:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分
2. 鸡洗净煮熟,鸡肉切成片,装入小盘内
3. 坐锅点火,加入鸡汤烧沸
4. 下入粳米、猪油,用旺火再次烧沸;
5. 改小火熬煮约45分钟,至米粒开花,汤汁浓稠
6. 加盐调好味,即成咸味鸡粥
7. 将鸡粥盛入碗内,上面放上白煮鸡肉片、撒上葱末、姜末、味精,淋入香油、酱油拌匀,即可盛出食用
十、煲鸡汤放鸡血好吗?
材料 土鸡一只、鸡血,茶树菇,葱,姜,料酒,盐 做法
1.茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好
2.鸡收拾干净,凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多),加少许料酒,放茶树菇、鸡血,连同浸泡茹的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味