一、山药煲粥做法?
答:山药去皮切段放入锅中,下入提前泡好的花生米,盖上盖子大火煮10分钟,水开后下入提前泡30分钟的大米,顺着一个方向搅拌,再煮10分钟,煮成粘稠状即可。
二、干山药粥的做法?
原料
more
干山药 (适量)
粥 (适量)
1/取适量山药,削皮后将其清洗干净
2/将清洗后的山药切成一小片一小片的
3/将切好后的山药放入碗中,并用保鲜膜覆盖住
4/将山药放入锅中蒸30分钟左右
5/取出蒸熟后的山药,用勺子将其碾碎
6/将碾碎后的山药倒入粥中搅拌,搅拌均匀后即可。
7/这样美味的山药粥便完成了。
8.美味又好吃的干山药煮粥做法完成开吃了。
三、干沙虫怎么煲粥?
主料:
沙虫干 1把、干贝50克
辅料:
猪肉1块
调料:
食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量
步骤:
1.准备好所用食材,沙虫干用冷水泡软,用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开;
2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙,清洗干净后切成一段段;
3.瑶柱同样洗净后泡软,浸泡瑶柱的水可以一起煲粥,泡软的瑶柱拍扁;
4.起油锅,爆姜丝,然后放入沙虫和瑶柱爆炒
5.爆炒片刻后加入热开水,等到沙虫瑶柱汤煮开,而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开),煲上一个小时以上,成为浓高汤;
6.浓高汤煮好后,加入洗净的大米,等到大米煮至七八成熟时,再加入新鲜肉片,再次煮开放少许盐调味。(如想汤更加鲜味,可以将肉片提前放,最后再放大米,这样汤味更浓,后放肉片则是肉好吃)
四、干虾仁怎么煲粥?
主料大米50克糯米50克干虾仁50克 辅料油适量盐适量红萝卜半个白菜心50克洋葱60克胡萝卜一根
步骤
1.大米50g、糯米50g干虾仁蔬菜粥的做法步骤
2.冷水淘洗干净后浸泡30分钟干虾仁蔬菜粥的做法步骤
3.红萝卜半个去皮、洋葱去掉外面那层老皮、吃剩下的白菜心一个、红萝卜一根。全部洗净。
4.干虾仁洗净浸泡30分钟干虾仁蔬菜粥的做法步骤
5.所有的菜切成小丁
6.砂锅里放入适量的水。将浸泡过的干虾仁连水一同倒入砂锅里煮开。
7.将泡好的米倒入煮开水的砂锅里干虾仁8.再倒入适量玉米油开大火煮开后转小火大约煮15分钟煮粘稠,此时要用勺子不停地搅动
9.这时候把蔬菜丁倒入一个容器里倒入适量的水,用多可必料理棒打碎干
10.打碎的蔬菜倒入砂锅里
11.再一次开大火煮开,再转小火,不停地用勺子搅动避免糊锅底,大约再煮10分钟
12.粥煮好了就可以调味放适量的盐就可以了
五、干山楂山药粥正宗做法?
1· 准备原料
2· 大米冷水浸泡30分钟。
米在制粥的时候,泡水是为了保证米粒在熬煮过程中脱粉吸水。泡透的米用力即可轻易掐断。
3· 山楂一切为四,去掉果核。
4· 山药和山楂上锅蒸10分钟。
山药要带皮蒸,否则山药水汽会很重。
5· 山药去皮捣泥备用。
6· 米冷水入锅,小火焖煮15分钟。
六、干蟹肉煲粥做法大全?
主料:螃蟹150克 粳米50克
辅料:姜3克
调料:醋3克、酱油3克
烹饪步骤:
1. 准备螃蟹和粳米,然后取出蟹肉和蟹黄。
2. 将淘洗干净的粳米放入锅内,然后加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;3. 加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮一会就可以了,
七、萝卜干煲粥做法?
萝卜干提前用温水泡发切碎,粥煮到一半的时候下萝卜干加适量的盐调味即可
八、冬瓜干可以煲粥么?
把冬瓜去皮洗净,切成小丁,火腿肠切成丁,备用。
大米淘洗干净,跟水大概1:3的比例一起下锅大火煮
煮的粘稠之后,放入冬瓜丁和火腿丁,
也可以根据自己喜好加入一些胡萝卜丁,青椒丁,熟瘦肉丁等。
调成小火煮10分钟,清淡又可口的冬瓜粥就做成啦!
九、干虾米怎么煲粥好呢?
准备食材
干虾米洗净泡用水浸泡软
把米饭冲洗抓散和虾米一同放入电饭煲,加入900ml热开水,调煲粥健煲50分钟
将瘦肉切薄片,用盐,白糖,生抽,生粉和油抓一抓,腌10分钟,姜丝切备
熬成半成品
将半成品的粥倒入煮锅,调大火,将备料倒入滚煮1分钟,熄火,洒入葱花,麻油和盐搅拌一下,出锅。
十、山药加红暑可以煲粥吗?
红薯和山药能一起煮粥,有滋补养生粥:红薯山药粥、红薯山药小米粥。红薯和山药在中医上为一个种类,能算得上是“亲兄弟”,这两种食品搭配食用,会起到更加明显的养生效果,对身体是有好处的。
延展阅读:
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。
一般情况下,山药不能与甘遂,猪肝,黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜,海鲜等配伍。