一、干沙虫怎么煲粥?
主料:
沙虫干 1把、干贝50克
辅料:
猪肉1块
调料:
食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量
步骤:
1.准备好所用食材,沙虫干用冷水泡软,用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开;
2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙,清洗干净后切成一段段;
3.瑶柱同样洗净后泡软,浸泡瑶柱的水可以一起煲粥,泡软的瑶柱拍扁;
4.起油锅,爆姜丝,然后放入沙虫和瑶柱爆炒
5.爆炒片刻后加入热开水,等到沙虫瑶柱汤煮开,而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开),煲上一个小时以上,成为浓高汤;
6.浓高汤煮好后,加入洗净的大米,等到大米煮至七八成熟时,再加入新鲜肉片,再次煮开放少许盐调味。(如想汤更加鲜味,可以将肉片提前放,最后再放大米,这样汤味更浓,后放肉片则是肉好吃)
二、干虾仁怎么煲粥?
1、粥底煮好。这锅底非常的重要哦,只要把粥底做好,用猪骨或者鸡肉先煲好汤,然后把米放到里面煲。在煲开后,每隔一分钟便用勺拌一次,预防粘底了
2、粥底煮好后,虾仁用淀粉、非常少的酱油、蛋白腌一小会儿。
3、把腌的.虾仁倒入粥锅,再加一点切碎的芹菜。其中,如果是广东习惯都是把粥熬得稀烂的,如果水不够,就继续加。
4、粥煮好后根据口味加盐和胡椒粉调味,美味的虾仁粥便完成了。
三、百合要如何煲粥?
步骤1
鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用
步骤2
粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成
步骤3
加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可
四、干蟹肉煲粥做法大全?
主料:螃蟹150克 粳米50克
辅料:姜3克
调料:醋3克、酱油3克
烹饪步骤:
1. 准备螃蟹和粳米,然后取出蟹肉和蟹黄。
2. 将淘洗干净的粳米放入锅内,然后加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;3. 加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮一会就可以了,
五、萝卜干煲粥做法?
萝卜干提前用温水泡发切碎,粥煮到一半的时候下萝卜干加适量的盐调味即可
六、冬瓜干可以煲粥么?
把冬瓜去皮洗净,切成小丁,火腿肠切成丁,备用。
大米淘洗干净,跟水大概1:3的比例一起下锅大火煮
煮的粘稠之后,放入冬瓜丁和火腿丁,
也可以根据自己喜好加入一些胡萝卜丁,青椒丁,熟瘦肉丁等。
调成小火煮10分钟,清淡又可口的冬瓜粥就做成啦!
七、干虾米怎么煲粥好呢?
准备食材
干虾米洗净泡用水浸泡软
把米饭冲洗抓散和虾米一同放入电饭煲,加入900ml热开水,调煲粥健煲50分钟
将瘦肉切薄片,用盐,白糖,生抽,生粉和油抓一抓,腌10分钟,姜丝切备
熬成半成品
将半成品的粥倒入煮锅,调大火,将备料倒入滚煮1分钟,熄火,洒入葱花,麻油和盐搅拌一下,出锅。
八、干百合粥家常做法?
主料:绿豆100克、干百合20克、大米60克、冰糖100克
辅料:水适量
1、准备好材料和份量。
2、绿豆洗净后泡水2个小时。
3、大米洗净泡10分钟。
4、干百合用温水泡1小时,要是有新鲜百合也是可以。
5、把绿豆和大米放进电饭煲,启动煮粥程序2小时。
6、煮到一个半小时后看下绿豆煮好的程度。
7、加入泡好的百合一起煮。
8、剩下20分钟的时候加入冰糖,冰糖融化,绿豆百合粥就煮好了。
九、干百合粥的做法?
干百合用温水泡1小时,之后就可以和米一起煮粥了。
绿豆百合粥的做法
用料
主料:绿豆100克、干百合20克、大米60克、冰糖100克
辅料:水适量
1、准备好材料和份量
2、绿豆洗净后泡水2个小时
3、大米洗净泡10分钟
4、干百合用温水泡1小时,要是有新鲜百合也是可以的
5、把绿豆和大米放进电饭煲,启动煮粥程序2小时
6、煮到一个半小时后看下绿豆煮好的程度
7、加入泡好的百合一起煮
8、剩下20分钟的时候加入冰糖,冰糖融化,绿豆百合粥就煮好了
9、绿豆百合粥盛出放凉
十、百合干粥家常做法?
主料:绿豆100克、干百合20克、大米60克、冰糖100克
辅料:水适量
1、准备好材料和份量。
2、绿豆洗净后泡水2个小时。
3、大米洗净泡10分钟。
4、干百合用温水泡1小时,要是有新鲜百合也是可以。
5、把绿豆和大米放进电饭煲,启动煮粥程序2小时。
6、煮到一个半小时后看下绿豆煮好的程度。
7、加入泡好的百合一起煮。
8、剩下20分钟的时候加入冰糖,冰糖融化,绿豆百合粥就煮好了。
9、绿豆百合粥盛出放凉。