一、罗氏虾煲粥的做法？
水开了之后，把泡的大米和泡大米的水一起倒进去。大火煮开，锅开了转文火继续煮，一直煮到粥变稠一点。煮的过程中勺子要一直不停的搅动， 以防粘锅。
粥到了你想要的稠度，加入蔬菜沫。继续文火煮，直到胡萝卜煮烂为止。煮到比原来稠度再稠一点，加入虾丁。再煮一分钟关火。虾丁熟了，关火后加入适量盐和鸡精。
二、罗氏虾头煲粥做法？
用料：虾 6只大米 100g葱 适量盐 适量胡椒粉 适量姜 3片
1，把虾须和多余的部分剪掉，虾头虾身分离，去除虾线。罗氏虾的虾膏是比较多的，大家千万不要把它挤掉了，这里面都是精华
2，虾背用剪刀剪开
3，用盐，料酒 ，姜丝进行腌制备用
4，虾头沥干水份后，放到预热好的油锅里面炸至金黄色。而我是用少量的油煎熟的，因为最近减肥
5，米洗好，加入适量的水，把虾头一同放进去大火煮开，然后转中小火煮大概20分钟左右，这个时候米已经开了
6，把虾身也放进去煮，小火大概煮10分钟就OK
7，加入胡椒粉，香菜，葱，随便搅拌几下，关火，盖盖子焖5分钟就搞掂了
希望我的回答对你有帮助哦