一、怎样煲出来的绿豆粥稠粘?
主料绿豆 (适量)调料冰糖 (适量)厨具电子瓦煲、电饭煲、电压力锅、砂锅、煮锅1.绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时,然后洗干净。
2.电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好3. 压力锅选择[豆蹄筋]键,35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。
4.开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖。
二、粥怎么煮才稠?
我们在煮粥的时候,有的人喜欢喝比较稀的汤,有的人则喜欢比较喝粘稠的粥,那么我们怎样煮粥才能让粥变得更加粘稠呢?
1.可以在煮粥的时候,在粥中放入一些银耳粉,银耳粉可以让粥变的更加粘稠。
2.可以在粥中放入适当的碱面,是碱面不可以放太多。
3.第三种方法是我们在煮粥的时候将粥煮到一半儿的时候,进行搅拌一下,这样可以使粥均匀受热,可以加快水分的蒸发,从而使煮的粥变得更加粘稠。
4.第四种方法是,如果是我们煮粥的原材料里添加了许多水果的话,当我们的粥出锅的时候,我们可以添加适量的冰激凌。
以上四点就是煮粥怎样才能变得稠的主要方法。
三、小米南瓜粥稠热量?
南瓜小米粥每百克30热量。
用料
小米 1小碗,南瓜 300克,清水 1升
南瓜小米粥的做法步骤
步骤 1
南瓜洗好,去皮切片。
步骤 2
小米一小碗,用清水冲两遍,冲洗的时候可以用手搅几下。
步骤 3
切好的南瓜平铺在平盘子里,铺的匀一点,比较好蒸熟。
步骤 4
拿出祖传的锅,烧水,1L左右。
步骤 5
水开下小米,中火勤搅动,不要粘底。
步骤 6
搞成小火piě去浮沫。
步骤 7
南瓜冷水放蒸锅
步骤 8
南瓜拿出来,弄出细腻的南瓜泥。
步骤 9
南瓜泥放里头,按同一个方向搅动。
四、煲骨头粥煲多久?
首先把新鲜骨头焯水去除血沫和杂质,放冷水中加调料煮30分钟在加泡好的米煮Ⅰ0分即可。
五、鱼翅煲粥怎么煲?
主 料: 鱼翅
配 料: 上等大米、上等鸡汤、鸡精、精盐、味精、胡椒粉
、芹菜未。
做 法: (1)取上等鱼翅500克,将鱼翅水发成鱼翅针待用。(2)鸡精1钱,味精0.5钱,精盐1钱,胡椒粉少许,芹菜未少许。
(3)取上等大米150克,洗净后加入上等鸡汤适中,和鱼翅一起装入锅中用武火煮沸后,用文火煮至粥翅适口加入调味料即可食用。
六、怎么煲粥?
食材
圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g
1/准备圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g等食材。
2/将所有的材料用水泡软、洗净。
3/粥锅内注入水,加入所有材料。
4/煮开后,转中火煮约30分钟,放入冰糖即可。
5/美味又好吃的煲粥完成开吃了。
七、煲粥食谱?
大米适量;水适量;芹菜末适量;鲜虾几只;盐适量;姜丝适量
做法
需要的食材:大米,芹菜切小丁,姜切丝,鲜虾几只。
鲜虾去壳,用牙签挑出虾线。
然后把虾仁切成小丁。
锅里加一点油,把虾仁倒进去,快速炒至虾仁变色。
锅里加水,烧开,然后倒入洗净的大米。大火烧开,转中火,慢慢熬到大米开花,米汤变得粘稠。
即可加入姜丝。
然后加入炒好的虾仁,搅拌均匀。
再加入芹菜丁。
继续慢慢煮到芹菜丁熟。
最后加入一勺盐,一点芝麻香油提香。
八、煲粥做法?
一、皮蛋瘦肉粥:
主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法:
1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。
3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。
5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。
二、八宝粥:
八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法:
1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。
三、腊八粥:
材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法:
1、红豆,玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。
四、百合莲子羹:
材料:
银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量
作法:
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
九、怎么煮红豆粥才能稠稠、糯糯的?
把红豆用水浸泡时间长一些,煮出来的粥会有粘稠的感觉。下面是具体的做法:
1、把红豆用清水洗干净。
2、把红豆倒入盆中,倒入四倍的清水浸泡四小时左右。
3、把泡好的红豆倒入电饭煲中,并加入清水。
4、选择好电饭煲的豆类功能并按压开始功能,电饭煲就开始煮红豆了。
5、电饭煲煮的时间到了后,自然放气,然后放入红糖块,收汁十分钟红糖块融化就可以了。
6、把香稠好吃的红豆汤盛到碗里,就可以吃了。
十、粥稀和稠怎么区别?
粥稀是米少水多煮出来的粥就稀,水少米多煮出来的粥就稠。