一、青虾煲粥怎样煲好吃?
.准备几只鲜虾,剪去虾须、虾腿,把虾头剪下来放在一边备用,剥出虾仁用牙签挑出虾线。
3.小葱头几根切成段,胡萝卜半根先切成片再切成丁,西兰花把根茎去除,切成小块放入清水中洗干净,再准备几粒干香菇用热水泡发,香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。
4.然后把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散,大米经过冷冻,内部会形成蜂窝状的小孔,能加快糊化速度减少煮制时间,煮出来的粥非常黏滑。
5.食材全部准备好以后我们开始制作,把砂锅烧热加入少许油滑锅,油温五成热时放入葱段和虾头,开小火煎出虾油,把葱段爆香,然后加入适量的开水,倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。
6.注意一定要加开水并且不停的搅拌,这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间,大火烧开以后转小火熬制8分钟,然后把泡软的香菇洗干净,去除根部切成小块备用。
7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香,我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中,煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味,加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制,食材全部煮熟以后即可关火上桌,煮好的鲜虾粥浓郁粘稠鲜香味十足。
二、排骨煲粥要怎么煲才好吃?
排骨粥的做法
用料:猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒(各适量)
1、排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后,放入冰箱冷藏一个小时以上。
2、然后把大米淘洗干净,再用水浸泡半小时即可。
3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中,加入约1600毫升开水,盖上锅盖,选择煮粥档,煮至浓稠的状态。
4、要不时查看、翻动,在煮到20分钟的时候,加点胡椒粉下去。
5、时间到后加入适量的盐、葱花,拌匀即可食用。
三、梨怎么煲粥好吃营养?
你好梨子煲粥其实和梨子煲的汤差不多,只是材料多了米而已,功效是差不多的。下面我介绍几个我爱喝的粥给你参考一下。
1.冰糖银耳雪梨粥,用料有:冰糖,银耳,雪梨,可以放点枸杞和陈皮,具有美容养颜,止咳化痰的功效。
2.冰糖银耳雪梨小米粥,用料有:冰糖,银耳,雪梨,小米,这个粥比较养胃。
3冰糖雪梨苹果红枣粥,用料有:冰糖,雪梨,苹果,红枣。这是水果粥,具有养生的功效。
这就是我给你推荐的几款粥,希望你能喜欢,谢谢。感谢大家的支持。
四、排骨煲粥怎样煲才好吃?
排骨粥的做法
用料:猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒(各适量)
1、排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后,放入冰箱冷藏一个小时以上。
2、然后把大米淘洗干净,再用水浸泡半小时即可。
3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中,加入约1600毫升开水,盖上锅盖,选择煮粥档,煮至浓稠的状态。
4、要不时查看、翻动,在煮到20分钟的时候,加点胡椒粉下去。
5、时间到后加入适量的盐、葱花,拌匀即可食用。
五、如何煲小粥好吃?
第一步:首先选择新鲜的当年的小米,小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右。
第二步:在浸泡小米的时候取一砂锅,加入1700-2000毫升水,盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。
第三步:立即调成小火,小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会产生浮沫,用竹筷子或者汤勺迅速把浮沫搅散,并且立即调成小火。
第四步:小火慢慢熬煮小米大约20分钟左右。
第五步待小米粥汤汁变稠时即可关火,但此时还不忙盛出,让小米粥在锅中自然冷却几分钟。
六、乌豆煲粥好吃吗?
乌豆煲粥好吃。乌豆煲粥里面含有充足的营养成分,吃了对于人健康尤其有好处。乌豆煲粥完善过程完善特别容易吃起来特别的香乌豆煲粥吃到嘴里,口感爽脆。乌豆煲粥食用特别很开胃。乌豆煲粥通过一定的工序完善处理,尤其合适老年人及孩童。乌豆煲粥做法的创新相比传统的好。乌豆煲粥与佐料的混合,让里面的营养元素充足的得到释放。
七、怎样煲排骨粥好吃?
排骨粥的做法
用料:猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒(各适量)
1、排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后,放入冰箱冷藏一个小时以上。
2、然后把大米淘洗干净,再用水浸泡半小时即可。
3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中,加入约1600毫升开水,盖上锅盖,选择煮粥档,煮至浓稠的状态。
4、要不时查看、翻动,在煮到20分钟的时候,加点胡椒粉下去。
5、时间到后加入适量的盐、葱花,拌匀即可食用。
八、什么海鱼煲粥好吃?
鳕鱼,马鲛鱼等等那些肉很多的鱼煲粥比较好吃。
九、怎么样煲牛肉粥好吃?
食材准备:牛肉,葱姜蒜,料酒,盐,味精,白糖,香菜。
制作步骤
1.新鲜的牛肉回家冲洗干净之后,将它切块改刀剁成牛肉末,然后放在一旁备用。
2.在锅中加入米,然后加入清水开大火。水煮开之后开小火慢炖,将米化开。
3.当米化开之后,可以将切好的牛肉末放入锅中,同时加入葱姜蒜,加入料酒,加入盐少许开始慢炖。
4.炖的时候撇去粥上面的血沫,可以再加入一些清水。
5.炖一个小时左右,当粥开始变粘稠的时候就可以吃了。
6.我们可以加入少许的味精,撒上一些香菜提香。
十、黄蟹虾粥怎么煲好吃?
首先我们将粉丝放在水中提前泡软,虾仁挑出虾线之后,剥掉外壳备用。五花肉洗干净切成片,这里用到的是砂锅,准备一个大一点的砂锅,放油将五花肉放进去,炒出油脂。
然后再把虾仁,葱姜蒜放进去,炒出香味,再放入两勺蟹黄酱,这个蟹黄酱炒菜炖汤都特别的香,翻炒均匀之后,加入适量的清水,再加入一勺生抽,半勺老抽,最后再把粉丝再切一点白菜叶放进去。翻炒均匀,让粉丝和白菜吸收汤汁的味道。
最后出锅前撒点葱花就可以了首先我们将粉丝放在水中提前泡软,虾仁挑出虾线之后,剥掉外壳备用。五花肉洗干净切成片,这里用到的是砂锅,准备一个大一点的砂锅,放油将五花肉放进去,炒出油脂。
然后再把虾仁,葱姜蒜放进去,炒出香味,再放入两勺蟹黄酱,这个蟹黄酱炒菜炖汤都特别的香,翻炒均匀之后,加入适量的清水,再加入一勺生抽,半勺老抽,最后再把粉丝再切一点白菜叶放进去。翻炒均匀,让粉丝和白菜吸收汤汁的味道。
最后出锅前撒点葱花就可以了