一、煲瘦肉粥是什么瘦肉？
瘦肉粥是用猪瘦肉和大米为主要的原料熬制而成的粥，不仅营养价值高、味道鲜美、容易消化，还有很好的补脾和胃、补虚养血、滋阴润燥的功效。
精瘦肉就行，比如后臀尖，或者剃下来的排骨肉，里脊肉最好吃，这是猪最嫩的部位，味道也最好，营养也最高，猪腱肉味道也很好。
二、如何煲瘦肉花生粥？
1.剥好花生
2.花生米用温开水浸泡20分钟
3.瘦肉洗净切粒
4.切好的瘦肉用盐油腌制10分钟
5.大米用清水洗净
6.将所有食材倒入锅中
7.加入适量的水大火煮开改小火熬20分钟，边熬边用勺子搅拌
三、瘦肉煲粥家常做法？
我们首先准备好原料:大米，皮蛋，猪瘦肉，香菜，香葱，生姜。
备好调料:食用油，香油少许，胡椒粉少许精盐，味精少许。
步骤:大米洗干净后拌入少量食用油，生姜切成细丝，香葱切葱花，香菜切碎，猪肉用盐腌至入味，再上火蒸20分钟后切片。
再将大米和全部食料放入锅中加水煮开再转中火煮三十分钟即可。
四、黄鳝瘦肉砂锅粥怎么煲？
步骤1
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：1
为了节约时间 先把米加水 煮开
步骤2
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：2
黄鳝杀好
步骤3
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：3
瘦肉切好。我是煮给宝宝吃的。所以就把肉剁粹了 加入盐 酱油 食用油 姜丝 拌匀
步骤4
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：4
米快煮熟的时候加入黄鳝。煮五分钟
步骤5
黄鳝瘦肉粥_的做法步骤：5
黄鳝煮熟后再放瘦肉 煮滚关火 加入香菜 葱末 不够味可以再加点盐
五、煲粥的瘦肉怎么腌？
1、瘦肉切粒；
2、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
3、腌制十分钟左右。
瘦肉粥用料：
主料：猪肉(瘦)100克
大米50克
辅料：植物油 1茶匙
食盐 1/2茶匙
生抽 1茶匙
矿泉水 适量
瘦肉粥的做法：
1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍；
2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；
3、瘦肉切粒；
4、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
5、腌制十分钟左右。
6、煮好的白粥加入少量食盐；
7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
六、苏泊尔怀石养生煲的功效？
苏泊尔怀石养生煲的材质非常细腻，整个釉面光亮均匀，无论是内壁还是煲面都十分光滑。煲盖上的把手有罗纹设计，增大了摩擦力，拿的时候不用担心会手滑掉落。煲的正面，也有一个复古的花纹设计，总之非常精致。
小居选择的这款煲是4.5L的，日常是我们一家三口使用，偶尔父母过来也是完全没有压力的。一大家人围坐在一起喝热汤，想想就很美。这款煲的内部还带有蒸格，用来蒸米饭、蒸包子、加热馒头等都很方便。怀石养生煲煲出来的汤会锁住更多营养，味道会更鲜美，很适合冬日滋补使用；二是因为它的多功能，不仅仅可以煲汤，还可以做其他料理。
七、九棍鱼瘦肉煲粥做法？
食材：大米1杯、鱼片150g、瘦肉100g
调味料：姜少许、葱少许、小红椒2段、油适量、盐适量、料酒少许、胡椒粉、生抽、生粉各适量
做法：
1、准备好食材。
2、大米淘洗干净，用摇摇杯浸泡30分钟。
3、鱼片与瘦肉分别洗净沥干加入适量的盐、生粉、姜丝、料酒、和胡椒粉拌匀腌制15分钟
4、锅中加入适量水，大火烧开，放入半汤匙的食用油，
5、放入浸泡好的的大米大火烧开后转小火煲煮40分钟至粥浓稠。
6、煮粥的时候配一碟豉油汁（两勺生抽一勺油少许辣椒圈少许姜丝一起浸泡着）。
7、开大火将腌制好的瘦肉片放入锅中煮3分钟。
8.再放入腌好的鱼片迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，加入适量的盐，煮约2分钟关火。
9.出锅撒上葱花，吃时稍微搅拌一下。再配上豉油汁沾酱。
八、煲皮蛋粥可以不加瘦肉吗？
根据自己的口味可以不放肉。
皮蛋瘦肉粥根据传统的做法是要放肉的。这样味道会更加鲜美。
皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。
皮蛋瘦肉粥所需原料
原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
制作方法：
1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟
2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮
3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
4.皮蛋剥皮，切成小丁
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动
6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅
7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可
适宜人群：
皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
注意事项：
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
九、小米瘦肉粥怎么做，皮蛋瘦肉粥有哪些功效？
主料：大米150克，皮蛋个制作方法1、先将大米淘干净，放到小碗当中，加入1汤匙的水、香油、食盐搅拌之后，浸泡大概在30分钟左右。
2、将姜切成细丝，香葱也要切碎，皮蛋切丁留着备用即可。
3、把瘦肉切成细丝，然后放入到碗中，加入适量的盐搅拌之后，腌制大概20分钟左右。
4、锅中倒入适量的清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫即可。
5、沸腾约1-2分钟之后，先倒入一半的皮蛋，再倒入一些姜丝。
6、大概1-2分钟之后，倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟左右。然后再改成小火煮到40分钟左右，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅哦。将剩下的一半皮蛋的皮蛋一起倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，就可以出锅咯！二、小米皮蛋瘦肉粥在食用上的功效有哪些皮蛋瘦肉粥在食用上的保健功效。皮蛋瘦肉粥的功效有很多，因此作为早餐是再好不过的了。配上可口的油条，可真是非常好的搭档，那么就从皮蛋瘦肉粥的各个材料来为大家讲述皮蛋瘦肉粥的功效。
十、薏米百合粥的功效？
薏米百合粥的功效是健脾补肺，利水除湿，清热排脓，养颜美肤，缓和痉挛。当身体出现脾虚、水肿，以及肠道水湿排泄功能障碍的情况下，可以通过薏米百合粥进行调理身体。另外，当身体患口腔溃疡，也比较适合服用；对于身体出现夏李湿证或者是脾虚生湿等，出现身体疲劳乏力或者水湿、体湿，都有很好的调理作用。