怎么样煲粥好吃(怎么样煲牛肉粥好吃?)

淘菜谱 2023-03-07 00:21 编辑:admin 264阅读

一、怎么样煲牛肉粥好吃?

食材准备:牛肉,葱姜蒜,料酒,盐,味精,白糖,香菜。

制作步骤

1.新鲜的牛肉回家冲洗干净之后,将它切块改刀剁成牛肉末,然后放在一旁备用。

2.在锅中加入米,然后加入清水开大火。水煮开之后开小火慢炖,将米化开。

3.当米化开之后,可以将切好的牛肉末放入锅中,同时加入葱姜蒜,加入料酒,加入盐少许开始慢炖。

4.炖的时候撇去粥上面的血沫,可以再加入一些清水。

5.炖一个小时左右,当粥开始变粘稠的时候就可以吃了。

6.我们可以加入少许的味精,撒上一些香菜提香。

二、青虾煲粥怎样煲好吃?

.准备几只鲜虾,剪去虾须、虾腿,把虾头剪下来放在一边备用,剥出虾仁用牙签挑出虾线。

3.小葱头几根切成段,胡萝卜半根先切成片再切成丁,西兰花把根茎去除,切成小块放入清水中洗干净,再准备几粒干香菇用热水泡发,香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。

4.然后把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散,大米经过冷冻,内部会形成蜂窝状的小孔,能加快糊化速度减少煮制时间,煮出来的粥非常黏滑。

5.食材全部准备好以后我们开始制作,把砂锅烧热加入少许油滑锅,油温五成热时放入葱段和虾头,开小火煎出虾油,把葱段爆香,然后加入适量的开水,倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。

6.注意一定要加开水并且不停的搅拌,这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间,大火烧开以后转小火熬制8分钟,然后把泡软的香菇洗干净,去除根部切成小块备用。

7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香,我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中,煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味,加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制,食材全部煮熟以后即可关火上桌,煮好的鲜虾粥浓郁粘稠鲜香味十足。

三、排骨煲粥怎样煲才好吃?

排骨粥的做法

用料:猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒(各适量)

1、排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后,放入冰箱冷藏一个小时以上。

2、然后把大米淘洗干净,再用水浸泡半小时即可。

3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中,加入约1600毫升开水,盖上锅盖,选择煮粥档,煮至浓稠的状态。

4、要不时查看、翻动,在煮到20分钟的时候,加点胡椒粉下去。

5、时间到后加入适量的盐、葱花,拌匀即可食用。

四、如何煲小粥好吃?

第一步:首先选择新鲜的当年的小米,小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右。

第二步:在浸泡小米的时候取一砂锅,加入1700-2000毫升水,盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。

第三步:立即调成小火,小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会产生浮沫,用竹筷子或者汤勺迅速把浮沫搅散,并且立即调成小火。

第四步:小火慢慢熬煮小米大约20分钟左右。

第五步待小米粥汤汁变稠时即可关火,但此时还不忙盛出,让小米粥在锅中自然冷却几分钟。

五、乌豆煲粥好吃吗?

乌豆煲粥好吃。乌豆煲粥里面含有充足的营养成分,吃了对于人健康尤其有好处。乌豆煲粥完善过程完善特别容易吃起来特别的香乌豆煲粥吃到嘴里,口感爽脆。乌豆煲粥食用特别很开胃。乌豆煲粥通过一定的工序完善处理,尤其合适老年人及孩童。乌豆煲粥做法的创新相比传统的好。乌豆煲粥与佐料的混合,让里面的营养元素充足的得到释放。

六、怎样煲排骨粥好吃?

排骨粥的做法

用料:猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒(各适量)

1、排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后,放入冰箱冷藏一个小时以上。

2、然后把大米淘洗干净,再用水浸泡半小时即可。

3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中,加入约1600毫升开水,盖上锅盖,选择煮粥档,煮至浓稠的状态。

4、要不时查看、翻动,在煮到20分钟的时候,加点胡椒粉下去。

5、时间到后加入适量的盐、葱花,拌匀即可食用。

七、什么海鱼煲粥好吃?

鳕鱼,马鲛鱼等等那些肉很多的鱼煲粥比较好吃。

八、排骨煲粥要怎么煲才好吃?

排骨粥的做法

用料:猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒(各适量)

1、排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后,放入冰箱冷藏一个小时以上。

2、然后把大米淘洗干净,再用水浸泡半小时即可。

3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中,加入约1600毫升开水,盖上锅盖,选择煮粥档,煮至浓稠的状态。

4、要不时查看、翻动,在煮到20分钟的时候,加点胡椒粉下去。

5、时间到后加入适量的盐、葱花,拌匀即可食用。

九、煲粥放什么材料好吃?

1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法是首先把皮蛋剥壳切成小块,接着可以把瘦肉同样切成小片,再把瘦肉在热水中稍微煮熟。在我们准备好皮蛋和瘦肉之后,我们就可以把大米先煮到沸腾时,就可以把皮蛋和瘦肉加入进去,再继续煮,大概再煮15分钟左右就可以出锅了。还可以根据个人的喜好添加调味料,再加上一些葱花,这样就可以吃了。

2、鲜虾粥

这是一道味道极其鲜美的粥类佳肴之一。首先我们可以把已经洗干净的虾仁加入盐油、胡椒粉、料酒等调味料进行腌制,接着准备适量的姜葱,香菜等,同样的,把锅里的大米先煮至沸腾,然后再加入鲜虾,姜丝等,继续再煮10到15分钟左右,最后根据个人的喜好添加油盐、酱油等调味料,再放适量的香菜或者葱花加以搅拌就可以开吃了。

3、香菇鸡肉粥

首先把胡萝卜和香菇洗干净切成丁,然后把鸡胸肉,加入适当的调味料和加以腌制,接着待到锅里等大米煮至沸腾时,再加入已经准备好的胡萝卜和香菇丁,以及鸡胸肉,一起接着再煮,最后再加入适量的盐和油,还可以根据个人的喜好加入一些葱花或者香菜,一道美味有营养的香菇鸡肉粥就这样做成了。

十、用什么骨头煲粥好吃?

排骨粥也许您看到排骨汤熬制的粥会想到很腻,吃过之后你就会知道这粥非但不腻,还清淡的很。排骨用紫砂锅长时间熬制出来的肉烂、汤鲜。熬的时候放些小白菜画龙点晴,还会解油腻。看起来是不是很有食欲。