一、冬瓜煲绿豆海带粥的做法?
食材 主料: 冬瓜半个 绿豆 海带100g 猪大骨 盐适量 清水适量 姜3片 胡萝卜1个
步骤
1.准备所需材料。
2.海带提前泡软,猪大骨、绿豆洗净。
3.锅内加入清水烧沸,放入猪大骨焯烫出血水。
4.然后捞起冲洗干净。
5.将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。
6.加入姜片和绿豆。
7.加入适量的清水。
8.然后开火煲滚,再转小火煲半小时。
9.胡萝卜去皮滚刀切块,冬瓜洗净切大块,海带切小块。
10.猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。
11.再加入冬瓜。
12.盖上盖煲滚后,转小时煲至冬瓜变软。
13.最后加入少许盐调味即可。
二、海带粥做法?
制作方法 1.将海带浸透,洗净,切丝;大米、陈皮(浸软)洗净。2.把全部用料放入开水锅中,大火煮开后,用文火煲成粥,调味供用,也可使用高压锅煲,这样味道更好。
三、煲骨头粥煲多久?
首先把新鲜骨头焯水去除血沫和杂质,放冷水中加调料煮30分钟在加泡好的米煮Ⅰ0分即可。
四、鱼翅煲粥怎么煲?
主 料: 鱼翅
配 料: 上等大米、上等鸡汤、鸡精、精盐、味精、胡椒粉
、芹菜未。
做 法: (1)取上等鱼翅500克,将鱼翅水发成鱼翅针待用。(2)鸡精1钱,味精0.5钱,精盐1钱,胡椒粉少许,芹菜未少许。
(3)取上等大米150克,洗净后加入上等鸡汤适中,和鱼翅一起装入锅中用武火煮沸后,用文火煮至粥翅适口加入调味料即可食用。
五、海带粥的做法?
大米适量
辅料
猪大排适量
绿豆适量
海带适量
姜适量
料酒适量
食盐2克
胡椒粉适量
酱油适量
步骤1
排骨斩件,加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟
步骤2
海带用流动的水冲洗干净后,切成小片
步骤3
绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥
步骤4
倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可
烹饪技巧
清热解毒,降压
适用于原发性高血压病、高血压病调理药膳
六、怎么煲粥?
食材
圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g
1/准备圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g等食材。
2/将所有的材料用水泡软、洗净。
3/粥锅内注入水,加入所有材料。
4/煮开后,转中火煮约30分钟,放入冰糖即可。
5/美味又好吃的煲粥完成开吃了。
七、煲粥食谱?
大米适量;水适量;芹菜末适量;鲜虾几只;盐适量;姜丝适量
做法
需要的食材:大米,芹菜切小丁,姜切丝,鲜虾几只。
鲜虾去壳,用牙签挑出虾线。
然后把虾仁切成小丁。
锅里加一点油,把虾仁倒进去,快速炒至虾仁变色。
锅里加水,烧开,然后倒入洗净的大米。大火烧开,转中火,慢慢熬到大米开花,米汤变得粘稠。
即可加入姜丝。
然后加入炒好的虾仁,搅拌均匀。
再加入芹菜丁。
继续慢慢煮到芹菜丁熟。
最后加入一勺盐,一点芝麻香油提香。
八、煲粥做法?
一、皮蛋瘦肉粥:
主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法:
1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。
3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。
5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。
二、八宝粥:
八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法:
1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。
三、腊八粥:
材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法:
1、红豆,玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。
四、百合莲子羹:
材料:
银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量
作法:
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
九、海带煲家常做法?
海带洗干净切小段,把处理好的排骨放入锅里,加入适量的水,八角盐生姜,大火烧开,中小火烧30分钟,把切好的海带放入锅里。再烧20分钟,排骨海带煲汤做好了。
十、红豆煲海带做法?
材料:红豆、海带、水、冰糖。
做法:1.首先将所有的材料全部准备好。
2.红豆清洗干净以后,放入到清水中浸泡大约120分钟。
3.将新鲜的海带清洗干净以后,切成细丝以后备用。
4.锅内加入适量的清水。然后将准备好的红豆和海带,大火煮开以后,再转小火慢煮60分钟。
5.然后加入适量的冰糖继续煮10分钟以后,就可以取出食用了。
小窍门
1.在煮红豆的时候,不要先加糖,最好在红豆煮烂以后再加糖。
2.夏季天气还很炎热的时候,不要风道红豆完全冷却了以后再放入冰箱,那么容易出现变质的情况。
3.煮汤的时候也可以适量的加入一些陈皮丝一起煮,口感更好