一、蚝豉发菜粥怎样煲？
把蚝鼓花菜小米一起清洗干净，放入砂锅中炖煮两小时，再放入盐，鸡精调味就可以啦。
二、蚝豉煲粥的做法大全？
主料
蚝豉适量
大米适量
辅料
菜干适量
陈皮丝适量
配料
姜丝适量
蚝豉煲粥的做法步骤
步骤1.
蚝豉干洗泡沥干水分待用。
步骤2.
菜干最好泡过夜然后切成小段。
步骤3.
煲粥的大米用油盐腌数小时。（煲出来的粥更香）
步骤4.
依次将大米、蚝豉、菜干、陈皮丝姜丝放入压力锅里。
步骤5.
注入大半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
步骤6.食用之前继续大火煮沸约十分钟，放少许盐即可。
三、蚝豉干煲粥要多久？
蚝豉菜干粥注入大半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
四、蚝豉红萝卜煲粥的做法？
蚝豉、红萝卜去皮切件;大米洗净放锅中加水煮一个小时
五、蚝豉粥做法？
1.蚝豉先用水泡发一下至软一点。
2.百合撕开泡水洗净，花生也提前泡发一下。
3.适量大米清洗干净。
4.蚝豉洗净切碎，瘦肉剁成肉末。
5.大米淘洗干净后倒入电饭锅内。
6.把洗净的百合也倒入锅中。
7.花生洗净倒入锅中。
8.切好的蚝豉和瘦肉也倒入锅中。
9.加入适量煮粥的水。
10.盖上锅盖接通煮粥键。
11.煮好的粥开盖淋适量花生油。
12.加入适量的生抽。
13.加入少许的盐搅拌均匀即可。
六、蚝豉煲做法？
1、蚝豉洗净，用热水浸1小时以上，取出加入腌料拌匀，蚝水留用。
2、冬菇去蒂，浸软，用少许油、糖、生粉拌匀。
3、发菜用少许油擦匀浸水片刻，洗净；生菜洗净备用。
4、烧热油3汤匙，爆香蒜蓉、葱头、冬菇，下蚝豉拌匀，注入蚝水，慢火煲至软滑，下生菜垫底，最后下甘笋片和芡汁，待滚上桌。 备 注： 上等发菜按压时有弹力，煮熟后汁液呈微红色。
七、蚝豉煲什么汤？
材料：蚝豉50克，猪腿肉400克，银耳(干)15克，杏仁20克，陈皮3克，姜5克，大葱少许，盐少许
1、蚝豉用清水浸软洗净；葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
2、将锅加入水煲滚，放入蚝豉、姜、葱，盖密煮半小时，以去腥味，铲起，姜葱弃去。
3、银耳用清水浸至发大，洗净。锅中放水煲滚，银耳入滚水中煮5分钟，捞起用凉水冲洗干净，滴干水分。
4、猪腿肉放入滚水锅中，煮5分钟，取起洗净。
5、陈皮浸软，刮去瓤洗净。杏仁放入滚水中煮5分钟，去衣洗净。
6、把适量水放入锅中煲滚，放下蚝豉、猪腿肉、杏仁、陈皮、银耳猛火煲滚。
7、将煲滚的汤用慢火再煲3小时，下盐调味即可。
八、蚝豉煲什么汤好吃？
蚝豉鲫鱼汤： 材料：蚝豉、鲫鱼、豆腐、绍酒、姜、葱、鸡汤、酱油、青菜叶。
1、把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净；豆腐切4厘米长、3厘米宽的块；姜切片，葱切花，青菜叶洗净。
2、把酱油、盐、绍酒抹在鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放姜、葱和蚝豉，烧沸，加入豆腐，用文火煮30分钟后，下入青菜叶即成。蚝豉煲猪腱汤： 材料：蚝豉50克，猪腿肉400克，银耳(干)15克，杏仁20克，陈皮3克，姜5克，大葱少许，盐少许 1、蚝豉用清水浸软洗净；葱、姜洗净，葱切段，姜切片。 2、将锅加入水煲滚，放入蚝豉、姜、葱，盖密煮半小时，以去腥味，铲起，姜葱弃去。
3、银耳用清水浸至发大，洗净。锅中放水煲滚，银耳入滚水中煮5分钟，捞起用凉水冲洗干净，滴干水分。
4、猪腿肉放入滚水锅中，煮5分钟，取起洗净。
5、陈皮浸软，刮去瓤洗净。杏仁放入滚水中煮5分钟，去衣洗净。
6、把适量水放入锅中煲滚，放下蚝豉、猪腿肉、杏仁、陈皮、银耳猛火煲滚。
7、将煲滚的汤用慢火再煲3小时，下盐调味即可。
九、蚝豉猪手煲做法？
用料：猪前蹄750克、发菜（湿）200克，净蚝鼓225克。
调料：生姜1块、葱3段，精盐3茶匙，味精1.5茶匙，酱油（浅色）8杯、酱油（深色）、绍酒各0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，清水8杯，花生油100克。
做法： 将发菜、蚝豉浸洗干净，分别放入沸水锅中氽过。将猪前蹄烧刮干净，开边斩块，氽过。炒锅内放入花生油0.5汤匙，将姜片、葱段爆过，烹绍酒，加高汤、精盐，放入发菜煨 过，滤干水分，跟着起锅，下0.5汤匙花生油，将姜片、葱段、蚝豉、猪前蹄爆过，烹绍酒后辊入清水去掉
十、蚝豉煲鸡的做法？
食材:
鸡(去皮) 半只 、鸡脚适量 、 花菇5－8只 、 蠔豉适量 、 生姜 2片
1.花菇泡发、其余材料洗净。
2.全部材料加凉水放入煲中,大火转小火煲两个钟，加盐完成。