猪肝煲粥怎么会变黑(什么煲猪肝粥?)

淘菜谱 2023-03-01 07:12 编辑:admin 280阅读

一、什么煲猪肝粥?

应该是用砂锅来煲猪肝粥吧,因为我看广州那边似乎都是这么煲的,都是用砂锅来煲的,感觉这样子的话好像比较好吃一点,一个锅直接米在放砂锅里面,然后等开的差不多了之后再放猪肝下去滚一下就可以吃了,他们说这样子比较鲜,但其他地方我也不清楚是不是这个样子了。

二、猪连贴猪肝煲粥做法?

材料

  主料:猪肝60g,瘦肉50g。

  辅料:油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,姜丝适量,生抽适量,生粉适量。

  1、瘦肉切片用生抽,生粉和油拌均匀。

  2、将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片,用姜丝,生粉,料酒,盐,鸡精拌均匀。

  3、准备一些香菜。

  4、大米清洗干净之后加清水煮成粥。

  5、将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

  6、最后放入瘦猪肉也一起煮熟,出锅前试一试味道,按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

  7、上桌的时候洒些香菜,增加猪肝瘦肉粥的清香。

三、青蛙煲粥怎么会有苦味?

答:亲,这个是可以的哦,但是你要这样的哦,是田鸡的吧,你要煮熟的哦,不然的话,这个是细菌最多的食物都,必须要注意点的哦,这个营养也是很高的哦。

四、煲猪肝粥没有姜怎么办?

煲猪肝粥没有姜可以撒些白胡椒粉代替生姜去猪肝的腥味。猪肝粥是道营养美食放点白胡椒粉增加口感,健脾胃促消化倍受大家喜好!

五、用来煲粥的猪肝怎么切好吃?

一、猪肝怎么切片

1.横刀切开猪肝,去除多余脂肪和筋膜,用清水将其洗干净。

2.洗好的猪肝放入盘中,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻半小时。

3.从冰箱拿出微冻状的猪肝,用刀把其切成3毫米的薄片。

4.将猪肝片放入盆里,加入水,清洗干净,再用笊篱将其捞出沥干水即可。

二、生猪肝如何去毒

1.焯水去毒法

用清水把猪肝洗净,然后烧一锅开水,放入生猪肝,煮30秒,这样可以清除猪肝里的毒素。

2.醋水去毒法

用清水把猪肝洗净后,将其放入醋水中浸泡30分钟,再重复清洗浸泡直到猪肝没有血水溢出就可以了。

3.盐水去毒法

准备一盆淡盐水,放入猪肝,泡制1小时。猪肝泡在盐水里,有助于其毒素渗出,因为盐水里离子比猪肝细胞离子的浓度高,所以猪肝有毒离子会转移到盐水里。

六、为什么在家煲的猪肝粥会腥?

猪肝要用面粉和花生油多洗几遍,不然做起来会腥。

七、糯米猪肝粥?

主料:猪肝200克,糯米200克,食油,淀粉,盐,姜或姜粉,葱花,青菜。

做法:将猪肝洗净切片,用油,淀粉,盐,姜或姜粉腌上。将糯米加水煮粥,快熟时放入腌好的猪肝及青菜,再煮片刻即可,临出锅放一些葱花。

八、橘子皮可以跟猪肝一起煲粥吗?

橘子皮可以跟猪肝一起煲粥,两种食物不冲突橘子皮有理气和中,燥湿化痰,利水通便功效,猪肝有补肝、明目、养血功效。

九、鹅肾可以和猪肝一起煲粥吗?

可以的 不管是凝固还是煮食 都不会影响

十、猪肝排骨粥的做法,猪肝排骨粥怎么做好吃,猪肝?

答:先放半斤米,然后把米洗干净再放比米多5倍的水。等粥滚开后再切点猪肝放下去就利用了。等到猪肝熟了再放入适当的盐就可以了。(如果是小宝宝的话,再洗米成小颗粒就可以了)