1. 猴头菇煲粥功效与作用
莲子具有清热降火的作用，能有效地降火，清心安神，对烧伤引起的口疮有很好的治疗作用。莲子中含有钾元素，能有效维持心脏功能，参与人体新陈代谢，降低中老年人中风的风险，并有助于扩张外周血管，具有降血压的作用。莲子含有维生素和微量元素，能调节情绪，放松心情，镇静头脑，促进睡眠，提高睡眠质量。莲子还有改善肌肉弹性、滋养精华、防癌抗癌的功效。
2. 猴头菇煲粥功效与作用禁忌
雄黄具有解毒杀虫，燥湿化痰，常用于蛹肿疥疔，蛇虫咬伤，虫积腹痛，痢疾，它的颜色是深红色或者橙红色，味儿辛，性温和。用法是取雄黄照水飞法水飞，晾干。不可以长期服用，儿童和孕妇忌用。本草纲目中有记载说它能活血化瘀，治疗头痛眩目。
3. 猴头菇熬粥好不好
成熟的猴头菇因从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名。猴头菇味道鲜美可口，是营养价值极高的滋补品，每百克含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，还含有多糖，所含蛋白质水解后可得16种氨基酸，人体必需的8种氨基酸猴头菇中含有七种。此外，还含有钙。磷、铁、胡萝卜素等营养成分。 猴头与熊掌、海参、鱼翅并誉为四大名菜，因其在菌类里面比较少见，也很名贵，被列入八大山珍之一。
猴头菇还具有很高的药用价值，临床表明猴头菇可以辅助治疗消化不良、胃溃疡、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
4. 猴头菇粥的功效与作用
黑米百合粥能补血也能润肺，除此以外它还能延缓衰老。黑米中含有丰富的花青素，它能提高人体细胞活性，也能提高身体各器官功能，能减少多种衰老症状的发生，另外在黑米百合粥还能补中益气也能健脾止泻，更能清心安神，对人类的神经衰弱与失眠等不良有症状的调理功效特别明显。
5. 猴头菇煮粥的功效
百合煮粥可以补充营养，营养价值比较高的，可以药食两用。有养阴润肺；清心安神的功效。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮。一般人都可以吃百合的。尤其是肺阴虚的患者可以吃的。肺燥咳嗽的人可以吃百合。
6. 猴头菇煲粥功效与作用是什么
荷叶粥主要是将新鲜荷叶撕成小片，与大米一起熬制而成的营养粥产品。有一定的清热泻火的功效。能有效缓解因内热过多引起的头晕、口疮等现象。此外，荷叶具有一定的扩张血管的功能，可以降低心脑血管疾病的发生率。从营养角度来看，荷叶粥富含生物碱，能促进肠道蠕动，也能起到美容的作用。
7. 猴头菇能煲粥吗
食材：干猴头菇 30g ，排骨 400g ，红枣 5g， 党参 5g，料酒 1勺 ，生姜 10g ，枸杞 少许 ，盐 适量
做法：
1.干猴头菇用清水浸透泡发。
2.排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫。
3.浮沫撇干净后，煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用。
4.泡好的猴头菇挤掉黄色水份，剪去根蒂，撕成小块，再次清洗干净，挤干水份备用。
5.炖锅里放好排骨，猴头菇，放入红枣，党参，加入拍扁的生姜。
6.加入适量沸水没过食材，盖上锅盖中火炖煮1小时。
7.时间到开盖，加入枸杞，调入少许食盐，再煮5分钟就可以盛出装盘。
8. 猴头菇煲汤有什么用
山珍猴头，海味鱼翅。猴头菇，是较名贵的食材，被誉为“素中之荤”，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。猴头菇，以前是做罐头的，如今种植较多，不再难寻了，可以降三高，活血补脑。其长相如猴头，大小跟乒乓球差不多大，有绒毛，一煮即碎，而绒毛是可以吃的。
看湖北卫视《真的在点》，武昌江滩元银甲的杨元银老师做了一道京葱煨猴头菇，他是借鉴了鲁菜葱烧海参的做法，这跟他的师傅屈浩大师有关系，说起来，真是有意思。
“无味使之入，有味使之出。”杨元银说，做猴头菇这道菜，高汤是很重要的。他是用老母鸡大骨熬制的高汤，小火煨了40分钟，让猴头菇入味；小火收汁，装盘，锅内放油、葱，要将葱炸成金黄色，再淋到猴头菇上，不需要加任何味精鸡精，收汁，即鲜美。
虽然说猴头菇现在不那么难找，但还是价格不菲啊！像主持人讲的，猴头菇饼干还是蛮贵的诶。额，这个女主持人怎么这爱吃饼干……（舒怀）
9. 猴头菇煲汤功效与作用
你好！我是鹏城卜卜哥，美食领域创作者。我以前开过饭馆，有做这种汤。
我这里有一个猴头菇煲鸡汤的方子你可以试一下哈！
原料如下：
水发猴头菇70克，猪骨100克。
鸡腿块100克，生姜两片。
红枣20克，枸杞10克。
盐2克，料酒10毫升。
做法如下：
1、洗好的猴头菇切成小块。
2、把清水烧开，倒入猪骨、鸡块，放入姜片、料酒，搅拌均匀，略煮片刻，撇去浮沫。
3、加入切好的猴头菇，拌匀，煮片刻，将焯好水的食材全部捞起备用。
4、砂锅中倒入适量清水烧开，倒入焯过水的食材，烧开后用小火煮40分钟，至食材熟软。
5、加入红枣，小火再煮10分钟，至全部食材熟透。
6、加入少许盐、枸杞，搅匀至食材入味，盛出煮好的汤料，装入碗中即可食用。
我以前用的这个方子，客人们都很喜欢。
10. 猴头菇煲粥功效与作用及禁忌
黄连味苦，性寒，具有清热燥湿，泻火解毒的作用。可用于治疗肠胃湿热导致的泻下、痢疾、呕吐吞酸。还可治疗心火亢盛、阴血不足、烦躁失眠、吐血、鼻出血、火毒疮痈。现代药理研究证明，黄连具有良好的抗菌作用，抗菌谱较广。黄连苦寒，脾胃虚寒，体质虚弱以及孕妇婴儿等慎用。
11. 猴头菇煲粥做法与作用
用瓦煲煮菜、蒸饭或煲汤，可使菜味香浓、饭粒饱满弹牙、汤味醇厚味美，所以很受到老广东的喜爱。虽然瓦煲用来烹调好处多，但使用不当的话会易碎易裂，以下便是瓦煲的使用方法：
1、新买的瓦煲应放入清水中浸泡几个小时，晾干后用来煮粥，以堵塞瓦煲的微细孔隙，防止渗水。煮粥时应用小火，不宜开大火，以免瓦煲突然受热而裂开。
2、不能将沸水倒进冷的瓦煲里，应注入凉水，擦干瓦煲底部，才能放到炉灶上去，先开慢火烧一会儿，再调至大火烧煮。
3、用瓦煲来煲汤时，水量不宜过满，否则会溢出来。
4、不要将热的瓦煲放在瓷砖或地板上，不然瓦煲会遇冷爆裂，可以将瓦煲放在木制和草制的锅垫上，也可以放在炉灶上，让其均衡散热。
5、瓦煲要自然放凉了，才可以用水清洗干净，热的瓦煲千万不可用水冲洗，否则也容易裂开。