莴笋丝炒瘦肉怎么做好吃，莴笋丝炒瘦肉的家

主料

莴笋

500克

瘦肉

150克

辅料

蒜瓣

2个

盐

适量

油

适量

鸡粉

适量

生粉

1小勺

步骤

1.准备好材料

2.瘦肉切丝，放适量的盐鸡粉和1小勺生粉。

3.加少量清水，用手抓匀，腌制5分钟。

4.莴笋去皮，先切片，然后切丝

5.莴笋全部切丝，蒜瓣切碎

6.大火把锅烧至滚热，倒入冷油，马上倒入肉丝。

7.快速翻炒至肉丝变色断生后盛起待用。

8.锅中油余油，下蒜末爆香。

9.倒入莴笋丝。

10.加适量的盐翻炒。

11.炒至莴笋丝变软后倒入肉丝。

12.翻炒1分钟后即出锅

食材

主料

莴苣

400克

肉丝

50克

辅料

油

适量

盐

适量

尖椒

适量

蒜头

适量

步骤

1.将莴苣去皮洗净

2.切丝备少许尖椒和蒜头

3.油锅内爆香油

4.将瘦肉丝爆至五成熟

5.余油内加入尖椒和蒜头

6.加入步骤2并炒匀加入适量盐调味

7.点少许清水至莴苣变色炒熟即可

莴笋怎么烧好吃啊

【制作过程】

1. 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水莴笋

中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。

2. 菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水（白糖预先用少许凉开水化开）、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。

(3)莴笋炒肉

猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3.4个。

辣椒切块，姜、蒜切片。

将莴笋切菱形片

再这样翻过来切一遍。

接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。

肥肉也切薄片。所有材料都配齐了，开始炒。

先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。

待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。

1. 首先，将莴笋洗净，去掉外皮，切成小块；

2. 热锅，加入少许油，将莴笋块炒至断生；

3. 加入少许酱油、糖、醋、盐、葱花、蒜末等调料，翻炒均匀；

4. 加入少许水，盖锅盖，中小火焖煮，煮至莴笋熟透；

5. 加入少许香油，翻炒均匀，出锅即可。

第一，莴笋中钾离子含量丰富，可以调节体内盐的平衡，经常食用可以有效减少高血压和心脏病的发病几率。第二，莴笋味道清新，略微带点苦味，可以刺激消化酶分泌，增加食欲，促进消化器官功能，适合消化功能弱和便秘的人食用。第三，莴笋中维生素和矿物质含量丰富，具有调节神经系统功能的作用，莴笋中铁元素容易被人体吸收，适合缺铁性贫血的病人。莴笋的营养价值。莴笋味道清新,略带一点苦味,可以刺激消化酶的分泌,可以增强人的食欲。莴笋浆液可刺激胃液、胆汁的分泌,提高各器官的生理功能。如果孕妇有消化问题、便秘或胃酸分泌不足的情况,可以多吃莴笋来缓解症状。莴笋富含钾元素,比钠含量还多得多。孕妇食用莴笋能维持体内电解质平衡,促进尿的生成和乳汁分泌,非常适合妊娠晚期孕妇及产妇。莴笋富含维他命和矿物质,可以增强人体的免疫系统和抗病能力。

孕妇要注意饮食。怀孕期间孕妇的饮食原则是“高营养,易消化”。孕妇要多食用新鲜瓜果蔬菜,以补充身体所需的维生素、蛋白质、氨基酸等。许多孕妇在备孕及怀孕初期都要摄取大量的叶酸,以保证胎儿的健康成长,避免滑胎。叶酸是胎儿神经系统正常发育所必需的物质。饮食均衡、营养全面、饮食结构合理是孕妇饮食最重要的内容。