主料
鸭子
半个
干笋
若干
辅料
香菇
3个
干辣椒
3个
食盐
适量
步骤
1.鸭子半个切成块备用
2.泡发的干笋和香菇,洗干净的干红辣椒备用
3.大火烧开,把鸭肉放水里焯一下去掉血水,嫌麻烦的可以不焯水
4.倒掉焯过的水,换一锅清水,把鸭肉放进去,家里没砂锅,只能将就炒锅,大火烧开
5.水来后,把香菇干笋干红辣椒倒进去
6.汤烧开后,改用小火慢炖
7.炖了一个多小时,可以放盐调味了,不用放味精等东西
8.美美的鸭子干笋香菇汤出锅了
淘菜谱 2023-03-14 12:55 编辑:admin 258阅读
主料
鸭子
半个
干笋
若干
辅料
香菇
3个
干辣椒
3个
食盐
适量
步骤
1.鸭子半个切成块备用
2.泡发的干笋和香菇,洗干净的干红辣椒备用
3.大火烧开,把鸭肉放水里焯一下去掉血水,嫌麻烦的可以不焯水
4.倒掉焯过的水,换一锅清水,把鸭肉放进去,家里没砂锅,只能将就炒锅,大火烧开
5.水来后,把香菇干笋干红辣椒倒进去
6.汤烧开后,改用小火慢炖
7.炖了一个多小时,可以放盐调味了,不用放味精等东西
8.美美的鸭子干笋香菇汤出锅了