莴笋 山药怎么炒好吃

食材

主料

山药

240g

莴笋

80g

辅料

盐

适量

鸡精

莴争炒山药

适量

油

适量

水

适量

步骤

1.食材准备：莴笋、山药。

2.莴笋、山药去皮，洗净切片。

3.锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。

4.锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。

5.再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。

6.开盖，翻炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。

小贴士

煸炒莴笋时，火要大时间不宜长。

山药清脆，莴笋爽口，搭配一起炒，营养又美味。

山药炒莴笋配上红萝卜，色泽引人，清脆爽口