一、烧肚条川味？
准备食材：
煮熟的猪肚、大蒜、青笋、姜、大蒜、葱段
食材切配：
1、将肚条切成长条状；
2、青笋同样切成与肚条相同的形状，配菜也是一样；
做法步骤：
1、净锅开大火，放入一两猪油，先将肚条、蒜、姜，下锅煸炒出香；
2、加入少量清水或者高汤，再调入毛盐、胡椒粉、花椒、料酒；
3、汤汁烧白之后，将青笋下锅，放入葱段，根据口味加入鸡精，勾水芡，起锅，菜成。
1、熟猪肚110克、莴笋1根、油3汤勺、生抽0.5汤勺、盐0.5勺。
2、做法：熟猪肚（已切）、莴笋（已去皮清洗）3、将已清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝。
4、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至熟。5、接着，合入已切好的熟猪肚翻炒一下。
6、然后，加0.5汤勺生抽。加0.5勺盐。调味炒匀即成。
二、的做法，猪肚炒笋片怎么做好吃，猪肚炒笋片的家常做法
主料
熟猪肚
200g
莴笋
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
红椒
适量
步骤
1.熟猪肚切片
2.莴笋切片
3.红椒、莴笋、肚子切好备用
4.锅内放油烧热
5.放入红椒和莴笋翻炒1分钟
6.放入肚片翻炒
7.放盐和鸡精
8.装盘食用
三、小时候吃过家人做的大蒜烧肚条，很怀念那个味道，谁这道菜的流程怎么做？
材料:
猪肚，大蒜，化猪油、色拉油、莴笋、葱白、生姜、精盐、金鸣调味料、水豆粉适量。
做法:
1、猪肚洗净煮至五成熟后切条状；大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮；莴笋去皮、洗净、切条，生姜拍破、葱白切寸段；葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁；
2、猪油烧熟加高汤、肚条、生姜、葱白、精盐，烧至八成熟时下大蒜、莴苣条，烧熟起锅前加味精勾清芡，菜成。
四、猪肚和青笋怎么做好吃
主料熟猪肚250g青笋150g辅料油适量盐适量姜适量
步骤
青笋烧猪肚的做法步骤11.1，准备材料，猪肚是半成品，
青笋烧猪肚的做法步骤22.2，先把猪肚倒入锅中翻炒，然后再倒入青笋一起炒制，
青笋烧猪肚的做法步骤33.3，锅中放入适量的水烧开，小火再烧5分钟
青笋烧猪肚的做法步骤44.4，炖的软软的，很适合老人食用
五、笋子炒猪肚怎么做好吃
材
主料猪肚1个 辅料油适量盐适量冬笋适量姜适量鸡精适量蒜苗适量姜粉适量料酒适量水发香菇适量
步骤
冬笋炒肚片的做法步骤11.准备所需食材
冬笋炒肚片的做法步骤22.先将猪肚翻到里面，将一些白色油脂扯干净
冬笋炒肚片的做法步骤33.把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下（就像洗衣服一样的搓就行，大概里外搓个3分钟左右）
冬笋炒肚片的做法步骤44.锅里水烧开，将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟
冬笋炒肚片的做法步骤55.捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净
冬笋炒肚片的做法步骤66.将刮干净后的猪肚用流动水冲干净（里外都要翻过来洗一洗哦！）
冬笋炒肚片的做法步骤77.将洗净后的猪肚放入高压锅内，加入一勺料酒，四、五片姜，加入没过猪肚量的清水，开大火出气后转小火再压上20分钟左右
冬笋炒肚片的做法步骤88.将压好的猪肚取出用凉水冲洗一遍，沥干水分
冬笋炒肚片的做法步骤99.将处理好的猪肚切片
冬笋炒肚片的做法步骤1010.水发香菇切条、姜切片
冬笋炒肚片的做法步骤1111.姜剥去壳后洗净切片
冬笋炒肚片的做法步骤1212.起油锅，入姜片爆香
冬笋炒肚片的做法步骤1313.加入香菇
冬笋炒肚片的做法步骤1414.加入冬笋片，翻炒约一分钟至变色
冬笋炒肚片的做法步骤1515.加入肚片翻炒均匀
冬笋炒肚片的做法步骤1616.加入适量盐
冬笋炒肚片的做法步骤1717.加入适量料酒，翻拌均匀
冬笋炒肚片的做法步骤1818.加入适量清水（以刚没到菜量为宜）
冬笋炒肚片的做法步骤1919.加入蒜根，大火烧上3-5分钟
冬笋炒肚片的做法步骤2020.出锅前加入少许鸡精即可