食材
排骨500克，茭白5条，香菇4朵，红萝卜1条，姜3片，葱1条，水8碗
做法步骤
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
2. 排骨洗净切小段，氽水捞起冲净；
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用
材料：茭白 3-4根，红萝卜 1个，扇骨/猪展肉 适量，玉米 1-2根，蜜枣 2颗，大干红枣 2颗，姜 3片，盐 适量，清水 2升
步骤 1
扇骨/猪展肉洗净，焯水，捞起过一下清水
步骤 2
红萝卜、茭白、玉米切块，姜三片
步骤 3
把上述所有配料放进汤煲里，加水，再把蜜枣和红枣放进去！
步骤 4
开大火，水沸后煲15分钟再转小火煲1-1.5小时熄火！
步骤 5
汤渣可以盛出来佐餐