蒜薹炒笋片怎么做？

食材主料莴笋300g蒜苔80g猪肉50g辅料油适量盐适量蒜适量花椒适量青辣椒适量生抽适量步骤1.莴笋去皮,切片;2.蒜苔洗净切小段,青辣椒一个切好;3.五花肉剁成肉泥;4.锅里热油,下蒜头花椒爆香;5.倒入肉泥炒散炒香;6.倒入蒜苔和青辣椒炒匀;7.加入莴笋片一起炒;8.期间干锅可以加少许的水,急火快炒;9.食材变色,稍变软即可加一点盐和生抽调味;10.炒匀,盛起即可享用.

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步骤

蒜苔炒花蛤干的做法步骤11.准备材料

蒜苔炒花蛤干的做法步骤22.锅中热油

蒜苔炒花蛤干的做法步骤33.放洋葱，姜片

蒜苔炒花蛤干的做法步骤44.放肉片，翻炒

蒜苔炒花蛤干的做法步骤55.放入花蛤干（提前开水泡发15分钟左右，洗净）

蒜苔炒花蛤干的做法步骤66.放莴笋干，胡萝卜片

蒜苔炒花蛤干的做法步骤77.放调料蚝油，盐

蒜苔炒花蛤干的做法步骤88.加入蒜苔，继续炒

蒜苔炒花蛤干的做法步骤99.锅中加少量开水，黄酒，炒熟加鸡精

蒜苔炒花蛤干的做法步骤1010.装盘