一、丝瓜茄子怎么做好吃，丝瓜茄子的家常做法
主料
丝瓜
1个
茄子
1个
番茄
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
数滴
紫天椒
适量
步骤
1.1.准备食材
2.2.番茄，紫天椒，茄子切丁，丝瓜，肉切丝备用
3.3.加入少量油，放入紫天椒，番茄翻炒
4.4.炒成如图的样子，加入少许盐。
5.5，放入丝瓜翻炒
6.6.大约10秒后把茄子放进去翻炒
7.7。代快熟时，加入酱油，继续翻炒
8.8，加入盐
9.9.小等一会后，出锅
10.10.放入微波炉，中高火半分钟，又转高火半分钟。
11.11.完成
主料
丝瓜
200g
茄子
200g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.茄子洗净，切成条。
2.丝瓜去皮，洗净，切块。
3.其油锅，入茄子条，先炒。
4.待茄子塌锅，倒入丝瓜一起炒。
5.加点盐，翻炒。
6.微微加点水，炒熟。
小贴士
一定要记得先炒茄子哦，因为丝瓜特别容易熟呢。
主料丝瓜1个茄子1个番茄1个 辅料油适量盐适量酱油数滴紫天椒适量
步骤
丝瓜茄子的做法步骤11.1.准备食材
丝瓜茄子的做法步骤22.2.番茄，紫天椒，茄子切丁，丝瓜，肉切丝备用
丝瓜茄子的做法步骤33.3.加入少量油，放入紫天椒，番茄翻炒
丝瓜茄子的做法步骤44.4.炒成如图的样子，加入少许盐。
丝瓜茄子的做法步骤55.5，放入丝瓜翻炒
丝瓜茄子的做法步骤66.6.大约10秒后把茄子放进去翻炒
丝瓜茄子的做法步骤77.7。代快熟时，加入酱油，继续翻炒
丝瓜茄子的做法步骤88.8，加入盐
丝瓜茄子的做法步骤99.9.小等一会后，出锅
丝瓜茄子的做法步骤1010.10.放入微波炉，中高火半分钟，又转高火半分钟。
丝瓜茄子的做法步骤1111.11.完成
二、茄子，豆角，丝瓜能在一起炒吗？放了点孜然粉
茄子 丝瓜 豆角这几种食材互不相克。可以在一块炒的。根据自己的的口味喜好放入辣椒粉 孜然粉都行。
可以的啊，但好吃不好吃就不知道了。茄子和豆角一起炒放点干红辣椒味道还是很不错的，这个菜一般饭店都会有的，比较爱欢迎的一道素菜，但是油有点多。
没问题的，这是典型的东北菜。东北菜大多就是像你这样把多种食材一起炒或者炖，也挺好吃的。有的人就爱这口。
可以在一起炒，没有什么禁忌，炒的时候，方上半个番茄，防止菜发黑。
可以，放在一起烂炖很好吃。
三、丝瓜虾仁和茄子这三样能在一起炒吗？
不能在一起炒。只是有先后顺序进行放入。丝瓜虾仁熟地快，茄子熟地慢。首先把茄子先炒好，炖一会，茄子稍微有点有点软烂，再放入丝瓜虾仁炒至片刻，即可出锅。
四、茄子和丝瓜虾皮怎么炒才好吃？
你好。你说的三种食材，一般不一起炒。
茄子素烧，红烧，油焖，烧肉等都很不错。
丝瓜和虾皮做汤比较好。
茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。此外，茄子中含有大量的维生素P、钾元素以及皂草甙，能够降低血脂、血压、血清胆固醇水平，降低毛细血管渗透性，降低心脑血管疾病发病率。
丝瓜性凉味甘，归肺、肝、胃、大肠经，可缓解高热口渴、烦躁、咽喉溃烂等热毒炽盛症状，具有清热凉血的功效。丝瓜中的维生素C及维生素B1含量较高，维生素C可以抑制黑色素合成，具有美白淡斑的作用，而维生素B1参与体内糖类的代谢，适当补充可以预防脚气病。丝瓜中的泻根醇酸还具有很强的抗过敏作用，可降低过敏疾病发病率。
虾皮1、通乳：虾皮有通乳作用，且虾的营养成分丰富，对产妇、小儿有补益功效。
2、抗氧化：虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，有抗氧化作用，可以延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间、保护心脏。
3、补钙：虾皮中的钙含量丰富，是缺钙人群补钙的良好途径，而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性经期综合征。女性怀孕后期是胎儿的骨骼、牙齿、神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易导致骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠性疲劳和高血压综合征，容易导致胎儿体重过轻或早产等症，因此女性怀孕期间尤其要重视补钙。
4、增强体质：老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
1
虾放速冻冻20分钟取出去壳去下线洗净沥干，用绍酒、生粉、生抽、生油各一茶匙腌制备用，丝瓜切滚刀块，冬菇用淡盐水泡半小时再过清水捞起挤干切丝，姜切丝
2
爆香姜倒入冬菇、丝瓜炒香加入1500毫升的水大火滚开后倒入虾仁滚熟下盐即可。
五、丝瓜,茄,香菇,青菜能-块吃吧？
可以的啊，丝瓜，茄子，香菇，青菜这些可以一块儿吃的呢，这个没什么问题的。
可以的，这些都是蔬菜类的，可以一起吃的，没事的
你好，能一起吃的自己样东西都可以做成几道菜了，那个石锅可以炒成一道菜，茄子也可以炒成一道菜，香菇和青菜可以炒到一起
你说的这个丝瓜茄子 香菇青菜这个是可以放在一起吃的 你最好是可以把这些食物放在一起炒着吃就可以了
这几种食材可以在一起吃，他们属于蔬菜类的，在一起清早味道比较好
六、做烧茄子的时候，注意哪些，不然做出来的茄子又黑又没营养呢？
在众多美食当中，茄子不得不说是一道美丽的风景线。无论是烧茄子还是肉沫茄子，或者是其他的什么菜名。只要是跟茄子分不开关系的食物，很多朋友都很喜欢。但是为什么我们在烧茄子的时候，总是会做出来的茄子又黑又没有营养呢？到底要怎么做才能烧好茄子呢？今天我们就来跟大家聊聊这个话题：
一，切记烧茄子，茄子不要去皮
大家在烧别的食物的时候，都可能会去皮。比如我们做丝瓜、黄瓜等等。但是我们做烧茄子，千万不要把皮也去掉了。因为绝大部分的营养都在皮里面。凡是去皮的茄子，可以说就失去了灵魂，做的再好吃也没什么用。茄子是天然的紫色食物。它的外皮蕴含着丰富的矿物质和维生素。正是全部的营养精华所在，所以如果给茄子切去了皮，流失了营养，那就得不偿失了。
二，烧茄子之前，先用冷水泡下茄子
茄子本身会产生一定的酶，如果把茄子切开以后，茄子的外皮在酶的作用下很容易就被氧化，所以你会发现刚切好的茄子，不一会儿就变成黑色了。这就是因为茄子本身的这种酶在起作用。所以只要我们切好茄子以后，用水泡一会儿。炒出来的茄子颜色就不会那么黑了。
三，先焖再烧的茄子，味道会更好
大家都知道，烧茄子是非常耗油的。耗油倒不算什么，主要是太油腻的茄子就不好吃了。所以我们在烧茄子的时候，要先焖它一会儿，然后再烧，这样做出来的茄子就不会那么吸油。还能保留住茄子本身的营养味道。这样烧出来的茄子也比较好看，不会显得太黑。
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做茄子的时候要注意不要加很多的酱油和鸡精。要多加一些水。茄子要切的小块一点。加入水焖一会儿。这样的话不会显得很黑，而且又很有营养。
在做烧茄子的时候，一定要选择新鲜的茄子，然后也应该将茄子的皮保留下来，千万不要去皮，然后用大火烤，温度应该控制在200℃，最后用中火慢烤，温度应该控制在120℃左右。
注意茄子的选择，需要选择新鲜的茄子，做的时候一定要注意茄子的大小，注意鞋子的颜色，要在里面加入适量的油，注意火候。
注意茄子的处理过程，注意不要泡水的时间太长，注意火候，要注意烹饪时间，这样才可以做出有营养的茄子，尽量不要让茄子氧化。