丝瓜怎么做好吃？

丝瓜怎么做好吃？

1、丝瓜切滚刀块，青椒切粗丝，红辣椒切碎。

2、油热，下葱花，姜片，干红椒煸香。

3、下丝瓜翻炒至半透明状。

4、倒入少量清水和盐。

5、翻炒至汁稠即可。

6、出锅装盘。

扩展资料：

丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem.）是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。

丝瓜的家常怎么做好吃

丝瓜山卜圆好吃的做法如下：

1、丝瓜去皮洗净，准备蒜蓉，红椒切碎，葱切末，并将丝瓜切厚片摆盘。

2、撒蒜蓉和红椒碎，取蒸锅坐火加水，水开将丝瓜入逗塌锅蒸3分钟。

3、淋上酱油，撒上香葱末，淋上烧至8成热弊渗的食用油即可。

食材明细

主料

丝瓜适量

辅料

大蒜适量

枸杞适量

配料

盐适量

香巧雹油适量

金银蒜蒸丝瓜的做法步骤

1.

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蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。

2.

点击查看大图弊宽启

锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。

3.

点击查看大租如图

将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。

4.

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入上汽蒸锅蒸制5分钟。

5.

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取出淋入香油即可上桌享用。

小窍门&温馨提示

1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。

2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。

丝瓜陆前孝这样做，我就悔晌不信你早稿不喜欢吃

丝瓜孙伏铅的独特做则好法厅纳