清炒丝瓜的家常做法是什么？

清炒丝瓜的家常做法是什么？

清炒丝瓜的家常做法是去头、切片、翻炒、调味后出锅即可。

原料：丝瓜一条、盐、胡椒适量、鸡粉适量。

1、准备海南丝瓜一条。

2、丝瓜切掉两头。

3、丝瓜削皮。洗干净。

4、丝瓜切成薄片。

5、锅里放油，烧热。

6、将丝瓜片倒入锅中。

7、加入盐，胡椒，鸡粉调味。翻炒均匀后起锅。

8、最后出锅，清炒丝纯猛瓜完成。

注意事项：

丝瓜切成以四分之一大拇指厚度的薄片适做神桥宜，过厚，翻炒时不瞎厅容易炒熟。

清炒丝者腔瓜的家常做颂虚法，丝瓜口感野嫌燃清淡，颜色翠绿，百吃不厌

如何炒丝瓜？

材料

丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

做法

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

小诀窍

炒丝瓜不变色的小妙招：丝瓜切好后羡森如果不当时炒应帆兄该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的.

肉末炒丝瓜

材料

猪肉馅20g，丝瓜一根，葱末5g，姜末5g，生抽15ml，盐1g，油15ml

做法

1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。

2、中火加热锅中的油，将葱、姜末放入锅中爆香，放入猪态派袭肉馅，不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。

3、锅中倒入生抽，再放入切好的丝瓜，盖上锅盖稍稍焖2-3分钟，直至丝瓜变软，调入盐，即可。

清炒丝瓜

材料

丝瓜二根，大稿尺返蒜四头，花生油，盐少许

做法

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

小诀窍

炒丝瓜不变色的小键饥妙招：丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的.

肉末炒丝瓜

材料

猪肉馅20g，丝瓜一根，葱末5g，姜末5g，生抽15ml，盐1g，油15ml

做法

1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。2、中火加热锅中的油，将葱、姜末放入锅中爆香，放入猪肉馅，不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。3、锅中倒入生抽，再放入切好的丝瓜，盖上锅盖稍稍焖2-3分钟，直至丝瓜变软，调入盐，即可。

打困此字不易，如满意，望采纳。

丝瓜斜切成片,厚度约为1-2厘米,大蒜几颗切碎,青辣椒一个切丝.向锅里添加食用油,待油热后放花椒，顷丛出香后放入辣椒和大蒜(不喜欢生蒜的味道,最好快熟时放大蒜),接着放入丝瓜,最好先别翻炒,加盐消颂和调料（用张老大,挺不错）,再翻炒几下,盖上锅盖,约1分钟拿乎郑左右打开并翻炒,丝瓜颜色变深即可出锅.

加油，加丝瓜，加适量水，烧一会儿，翻一下，熟了就可以了

清炒丝瓜，煮汤也可以