几斤丝瓜炒一碟菜?

淘菜谱 2023-03-25 17:36 编辑:admin 88阅读

几斤丝瓜炒一碟菜?

一斤丝瓜也可以炒一盘,2斤也可以炒一盘,根据盘子的大小来决定丝瓜的分量,丝瓜是很有营养价值的一盘菜,也是大家比较喜欢的一道菜,它可以清炒也可以个鸡蛋一起炒都很好吃。

它还可以做汤,把荷包蛋煎好,然后用开水大火烧开再放丝瓜和肉,吃起来很美味

一斤左右的丝瓜就可以抄一盘丝瓜炒鸡蛋。

鸡旦炒丝瓜怎么做好吃

食材明细

丝瓜一个

鸡蛋两个

盐巴少许

鸡精少许

蒜香口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

1

准备丝瓜和鸡蛋

2

丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。

3

鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。

4

锅裂丛中热油,7成热时下入蛋液,煎炒成块,取出备用。

5

锅中热油,下入蒜茸炒香。

6

倒入丝瓜。

7

丝瓜翻炒至变软,并出少许汤汁。

8

倒入鸡蛋。

9

调入少许盐和鸡精,翻炒均匀即猛源没可出锅。

小窍门

诗心片语:

1:炒丝瓜的时候不用加水,丝瓜本身会出汤汁。枝纳

2:这个菜炒之前加入一点蒜茸会特别香哦。