丝瓜毛豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑炒丝瓜毛豆的制作材料： 主料：丝瓜150克,毛豆150克调料：盐2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克丝瓜毛豆的特色： 咸鲜味美，清淡适口。教您丝瓜毛豆怎么做，如何做丝瓜毛豆才好吃 1. 丝瓜去皮，切成片；2. 毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；3. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；4. 烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。 青豆炒丝瓜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 青豆炒丝瓜的制作材料：主料：青豆50克,丝瓜150克,木耳(干)10克调料：植物油15克,盐2克,淀粉(玉米)10克 教您青豆炒丝瓜怎么做，如何做青豆炒丝瓜才好吃1. 先将丝瓜刨皮，洗净切条备用；2. 黑木耳泡洗干净；3. 起油锅烧至五成热，放入青豆瓣、丝瓜炒熟出锅；4. 另起锅放水，待水开后放入黑木耳、过油后的青豆瓣、丝瓜一起煮沸；5. 锅中放入素高汤，加盐、调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。 小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。