一、丝瓜排骨煲的做法？
清淡鲜美的丝瓜排骨汤，很合适这个季节哦！
主料3人份
排骨500克 丝瓜300克 蟹味菇150克
辅料
小葱适量
食盐适量
姜适量
胡椒粉适量
步骤1
小肋排、丝瓜、蟹味菇、葱姜
步骤2
排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫
步骤3
撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)
步骤4
煮锅放入足够量的水，放入焯过水的排骨，放入香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮
步骤5
大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要
步骤6
丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净
步骤7
放入切好的丝瓜和蟹味菇
步骤8
加入适量食盐，再次煮五分钟，煮至丝瓜断生关火
步骤9
关火根据自己口味加入胡椒粉即可
二、做法，排骨炒丝瓜怎么做好吃，排骨炒丝瓜的家常做法
－ 准备食材 －
排骨 300g
丝瓜 400g
油 少许
盐 少许
砂糖 少许
酱油 少许
生粉 少许
蒜头 3颗
－ 步骤 －
1.1.用油、盐、生粉、酱油、砂糖和排骨腌制30分钟 2.洗净丝瓜，切成大小合适 3.预热炒锅，放油和蒜头炒一下 4.将排骨倒进炒锅炒到七成熟，再把切好的丝瓜倒进去一起炒，调味，上碟。
三、丝瓜和排骨可以一起煮吗？
可以的，可做丝瓜排骨汤食用，方法如下：
准备材料：排骨 520克、丝瓜 320克、蟹味菇 120克、香葱 1根、食盐 3g、姜 一块。
1、首先把排骨切块，放入锅中焯水，去除杂质。
2、然后捞出，用水冲洗干净。
3、接着锅内放入水，排骨，香葱，姜片，盖上锅盖，大火煮沸换成小火。
4、半小时后把葱和姜捞出。
5、接着把丝瓜，蟹味菇切好，放一旁备用。
6、放入锅里。
7、放盐搅拌均匀。
8、然后盛入碗中，这样就做好了。
四、丝瓜排骨怎么做好吃，在线等
材料排骨，丝瓜，蘑菇，姜，葱，盐，料酒，白胡椒
做法1.排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味
2.葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时
3.丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟
4.加盐和白胡椒调味即可
五、洋丝瓜能不能和土豆烧排骨吃
洋丝瓜可以烧排骨吃。
丝瓜炒排骨做
主料:
排骨
辅料:
丝瓜、红椒、葱姜蒜
调料:
盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油
制作步骤:
1、排骨洗净斩段用料酒、盐腌制1
2、腌排骨裹层干淀粉油炸至金黄色捞
3、丝瓜皮切块、红椒切片备用
4、葱姜蒜切末备用
5、锅做油5热入葱姜蒜炒香
6、入丝瓜煸炒约1钟入排骨、红椒炒匀
7、入盐、鸡粉调味炒匀即
Ps:
1、排骨要腌透炸透
2、注意丝瓜要炒太软