一、白丝瓜好还是绿丝瓜好擦脸？
绿丝瓜好擦脸。
丝瓜檫脸可以使皮肤细腻光滑，使皮肤没有皱纹，丝瓜汁含有丰富的营养成分，如防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白细嫩。
丝瓜汁护肤的原理：
如果想去油，可以将丝瓜榨汁，然后在1500-2000毫升的温水里，加入丝瓜汁75-100毫升，装在瓶子里保存，每天用来洗脸，这些丝瓜水大致连续用20天左右，可去除肌肤多余的油脂，使脸部粗大毛孔变得细小平整。
如果想防晒，将丝瓜汁与适量蜂蜜、冰牛奶混合，涂抹在脸上15-20分钟后，用清水洗净。如果想除皱纹，把纯丝瓜汁用密封的瓶子保存，每天晚上洗脸后用棉球蘸丝瓜汁均匀涂抹于面部，20分钟后用清水洗净，坚持使用会有明显的效果。
二、饭店的丝瓜怎么做的那么绿
是放生矾水里泡过的
三、丝瓜表皮变黑怎么变绿
首先请放心，黑的绝对是没毒的。
为什么会现这种难看的颜色呢。因为丝瓜里淀粉含量比较高，和空气接触后起到了氧化的反应。不光是丝瓜，芋艿、土豆等淀粉含量高的也会有这种颜色。
去皮后用保鲜膜包裹起来就好了。