材料
主料：丝瓜3根；
辅料：西红柿1个、小米辣3个、小青椒2根、盐少许、味精少许、葱1根、蒜末少许、将末少许
素炒丝瓜
1、首先切好丝瓜和准备的小米辣和青椒，放油放蒜姜末，倒菜，翻炒，再放准备好的小米辣各青椒，继续翻炒。
2、放西红柿，继续翻炒。
3、放盐，再翻炒，待丝瓜炒软，西红柿炒烂，撒上味精就好啦。
1/17 丝瓜洗净刨皮，滚刀切

2/17 放入碗中加少量盐

3/17 醋

4/17 拌匀

5/17 红椒切段

6/17 蒜切片

7/17 葱切段

8/17 锅烧热放入油

9/17 蒜爆香

10/17 倒入丝瓜

11/17 红椒

12/17 翻炒均匀

13/17 加盐

14/17 水淀粉

15/17 鸡精、葱段翻炒均匀即可