一、丝瓜虾仁豆包怎么做？
1、将丝瓜去除表皮新鲜海虾去除虾头、虾壳和虾线，姜和蒜切好备，
2、新鲜海虾去除虾头、虾壳和虾线，姜和蒜切好将虾仁放入锅中；
3、炒至变色出香味；然后将丝瓜块放入锅中；翻炒一会至丝瓜变软；
4、淀粉中放入少许盐，再放入水调匀，然后倒入锅中勾芡，将勾芡的汁收浓一些即可。
二、虾仁炒丝瓜的做法 家常菜虾仁炒丝瓜的做法
1、主料：丝瓜1个、虾仁适量。
2、辅料：盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量、料酒适量。
3、鲜虾抽出虾线，剥去虾壳后洗净，少许料酒，黑胡椒粉抓几下。
4、丝瓜刨去皮切滚刀块。
5、热锅下油将虾仁下锅煎一下。
6、放入丝瓜翻炒。
7、少许盐调味，洒少许水炒至丝瓜断生即可。
三、虾仁炒丝瓜怎么做好吃
怎样做好吃的虾仁炒丝
虾含有丰富的磷、钙、蛋白质等物质，营养价值十分高，是人们经常食用的食物，今天我们来做一道虾仁炒丝瓜，清甜、清淡、鲜香、非常美味。
食材换一换食材
虾
200克
丝瓜
一根
盐
适量
花生油
适量
酱油
适量
生粉
适量
甜面酱
少许
方法/步骤分步阅读
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准备好虾、丝瓜、盐、酱油、生粉、花生油、甜面酱。
2
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把虾放在水龙头下洗干净，洗干净的虾会不断的跳动，可以在案板上盖一个菜篮子，等5分钟左右，虾没那么生猛了，就开始去掉虾头，用手指把虾头的盖轻轻掀起来，另一只手拿虾头盖慢慢拧一下。
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虾头盖脱落，有一节虾肠也会被拔出，还有一小段残留在虾背上。用刀在虾背上轻轻划一刀，把残留的虾线挑出来，再把虾壳剥干净，洗干净后沥干水分。
4
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用适量盐、酱油、生粉、花生油把虾仁腌制10分钟左右，用筷子往一个方向搅拌一会，使其更好的进味。
5
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丝瓜要买颜色翠绿，手捏有结实感，轻碰棱角很容易折断的为佳，用削皮器去皮，再把头尾切掉。
6
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把丝瓜放到水龙头下洗干净，沥干水分，以滚刀切块的方式切成小块，方便老人和小孩子食用。
7
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起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的虾仁翻炒5分钟左右，如果感觉太干，可以往锅中洒入少许温水。炒好后装在碟子里待用。
8
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把锅洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入丝瓜块翻炒2分钟，加入适量盐调味，再把炒好的虾仁倒入锅中翻炒均匀
9
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往锅中倒入小半杯温水煮4分钟，看到水分快收干时，加入半勺甜面酱翻炒均匀，关火出锅，一道好吃的虾仁炒丝瓜就做好了，清甜、清淡、鲜香、非常美味。
注意事项
丝瓜不要炒太久。
四、儿童喜欢的丝瓜菜做法有哪种
一、【清炒丝瓜】
主料:丝瓜；
辅料：蒜茸，盐，油；
做法：
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片 备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝 瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
清炒丝瓜
二、【丝瓜炒肉】
主料：丝瓜，肉；
辅料：蒜，油，生抽，盐；
做法：
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的 味道会比较好；
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣 炒香；
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一 点生抽，继续炒1分钟；
5、加一点清水，焖一分钟；
6、加入适量的盐，出锅。
丝瓜炒肉
三、【丝瓜炒鸡蛋】
主料：丝瓜，鸡蛋；
辅料:食盐，料酒，油；
做法：
1、将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒， 搅拌均匀备用；
2、将丝瓜去皮切片或切丁备用；
3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高， 倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用；
4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高， 倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人 口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食 用。
丝瓜炒鸡蛋
四、【丝瓜炒肉条】
主料：丝瓜，肉条；
辅料:姜片，蒜头；
做法：
1、先把丝瓜用瓜刨刨干净，切条待用；
2、买肉饼回来切条，先用开水煮透肉 条，再放丝瓜炒到变色即可哦；
3、可放些姜片及蒜头作为调味，炒出来 很鲜甜。
丝瓜炒肉条
五、【香菇丝瓜汤】
主料：香菇，丝瓜；
辅料：食用油，味精，香油；
做法：
1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗 净，切成小块；
2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸 炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅 中同煮至熟，加入味精、香油即可。
香菇丝瓜汤
六、【丝瓜炒虾仁】
主料：丝瓜，虾仁；
辅料：料酒，淀粉，姜丝，蒜香，鸡精；
做法：
１、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开， 挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；
２、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切 片；
３、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛 出备用；
４、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜 炒香，放入丝瓜炒到变软；
５、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；
６、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收 汁，加少许盐、鸡精调味即可。