一、土炒鸡蛋好吃吗？
土鸡蛋比饲料喂养的鸡蛋炒着香，劲道
二、饭馆里边的鸡蛋炒西红柿，为什么味道鲜美呢？
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多老百姓家庭中一道普通的大众菜肴，营养搭配十分合理，色泽鲜艳，深受大家的喜欢，那我们又该如何把这道菜做出来呢？
其实这道西红柿炒鸡蛋也是我学会的第一道家常菜，其实做法很简单，新手也能轻松做出来。不过看似简单的菜肴，要做好它，顺序一定不能错，不然鸡蛋太老了，而且西红柿还没有了那种鲜甜。正确的做法，一定要先炒鸡蛋，在炒西红柿，不然你先炒好西红柿然后再倒入鸡蛋，鸡蛋就会变得非常的碎，而且不成形，还带着些许的腥味，这样的口感也不好。先将锅内倒入少量的油，把蛋液倒入锅中，翻炒盛出，鸡蛋块儿大且嫩，一点腥味埋唯都没有。
下面我分享一下西红柿炒鸡蛋的具体做法给大家学习学习，做出来的鸡蛋细嫩可口，西红柿鲜嫩酸甜。
首先我们需要准备的食材有：西红柿、鸡蛋、食盐、料酒、淀粉、香油。
⑴西红柿用水冲洗干净，切开后切成小块。如果你在意口感，可以把西红柿用开水烫2分钟，去掉西红柿皮。但西红柿皮的营养价值也很高，我平时都是带皮吃的。
⑵碗里打几个鸡蛋，加适量盐、淀粉、料酒搅散，食盐能提前入味，料酒能去除蛋并散腥味，淀粉能让鸡蛋的口感更鲜嫩。
⑶锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟。想鸡蛋的口感焦香，建议大火煎；想口感软嫩，建议中小火煎，火候自己掌握。鸡蛋煎至定型后炒成大块，不要炒成碎块，不好看也不好吃。
⑷鸡蛋炒好后盛出，很多人都是直接倒入西红柿，和鸡蛋一绝液氏起炒，这是错误做法，难怪鸡蛋不香嫩，西红柿不鲜甜，顺序不能错。
⑸锅里倒油烧热，加入葱蒜爆锅后倒入西红柿快速翻炒出红汁，这一步很重要，西红柿要多炒一会儿，直到炒出红汁，口感和味道都最好，营养也容易吸收。
⑹西红柿炒软后，倒入炒好的鸡蛋，大火快速翻炒均匀，加入适量食盐、白糖调味，出锅前淋入适量的香油，翻炒均匀后即可出锅装盘了。
小技巧：
西红柿炒鸡蛋，加入的调味品也很重要，只需要加入食盐、白糖就行了，像味精、鸡精、五香粉、十三香等调料一律不能放，不然西红柿就吃不出原本的味道了。很多人炒菜都喜欢加很多的调味料，这就是为什么自己做的西红柿炒鸡蛋不鲜不香的原因。
西红柿炒鸡蛋，千万别搞错顺序！一步做错，则鸡蛋不香嫩，西红柿不鲜甜！不少人都是鸡蛋、西红柿一起炒，这是不对的，鸡蛋在锅里的时间长了，口感就炒老了，吃起来不鲜嫩。
西红柿最搭的食材莫过于鸡蛋了，口感和营养都最佳，看似简单的菜肴，细节真的很重要。
鸡蛋要食盐、料酒和淀粉；西红柿快速炒出红汁，可以加入适量食盐，红汁很多时就可以倒入鸡蛋了，翻炒后鸡蛋包裹上一层汤汁，味道极其鲜美；调味只加食盐、白糖即可，出锅前加香油。爱吃西红柿炒鸡蛋的朋友，按照我这个方法来做，保证比你们以前的做法都要好吃。
因为饭店都是先炒鸡蛋，在炒西红柿，先将锅内倒入少量的油，把蛋袜枝枝液告敏倒入锅中，翻炒盛出，鸡蛋块儿大且嫩，一点腥味都没有。搭哗
饭店它的鸡蛋炒得软嫩，番茄炒的时间也很短，这样的段慎搏番茄炒鸡蛋鸡蛋吃起孝斗来不会觉握祥得老，番茄也饱满多汁不干瘪。
鸡蛋炒西红柿看起来挺简单，其实做法有讲究，携搭首先鸡蛋要先炒，炒到半熟后放入番茄翻炒两下立即出锅，这样炒鸡蛋鲜嫩番辩锋拿茄多基段汁。
三、鸡蛋跟什么菜炒好吃
1.
西红柿炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋茄顷、圆椒炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、莴笋炒鸡蛋、芦笋炒鸡蛋、芹菜叶炒鸡蛋、酱香洋葱炒鸡蛋、豆角炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、包菜粉丝炒鸡蛋、秋葵炒鸡蛋、菠菜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、大葱炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、青椒炒鸡清散蛋、西葫芦炒鸡颤正陆蛋。
2.鸡蛋本身就是比较鲜的，营养价值非常高，所以在不影响鸡蛋本身的鲜味的前提下，基本上都不会难吃。
我认为鸡蛋炒西红柿最好吃。因为鸡蛋有旦和瞎很高的营养价值，它的蛋白很高，而西红柿含有番茄素，是人体中很需要的，西红柿生着吃有生着吃的营养，模空熟着吃有熟吃的价值。所以鸡蛋跟棚游西红柿炒着最好吃。
鸡蛋通常配菜的，有鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒韭黄。都是味道不错的搭配。
鸡蛋和西红柿是绝配，和洋葱是清脆，炒葱花好吃又香，和韭菜炒是家常菜，和土豆炒味道也不错！
鸡蛋和什么炒好吃？鸡蛋和韭菜炒比较好吃。鸡蛋炒。番茄。。鸡蛋炒青椒尖椒。等。
四、为什么饭店的炒鸡蛋很好吃
我觉得还是自己家里的炒鸡蛋比较好吃，饭店里的炒鸡蛋往往用的大料是比较多的，可能你比较喜欢吃那种大料的味道吧，所以你才会觉得饭店里的炒鸡蛋好吃。
五、蛋炒飯为什么好吃？
蛋好吃+饭好吃=蛋炒饭好吃