一、蒜苗可以炒鸡蛋吗？
可以的，做法如下：
1. 把蒜苗(青蒜)择洗干净，切成长3厘米的段;
2. 把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散;
3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用;4. 锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒;
5. 待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出;
6. 锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入少许的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀，即可出锅
您好！蒜苗是可以炒鸡蛋的。无论是整炒还是碎炒都是可以的，鸡蛋跟什么蔬菜炒在一起都好吃，蒜苗味浓而鸡蛋没有什么特殊的味道这两者炒在一起鸡蛋不会抢了蒜苗的味道，平时炖鱼炖肉也可以放点蒜苗味道会更好。我炒蒜苗除了放鸡蛋还放点肉和鱿鱼。
二、怎样炒蒜苗鸡蛋好吃
大家好，我是阿通。今天阿通给大家分享一道好吃的家常菜，蒜苗炒鸡蛋。这道菜以蒜苗和鸡蛋为主要食材制作而成，这道菜做法简单，味道香美，广受各地食客的喜爱。今天阿通就给大家分享一下蒜苗炒鸡蛋的做法。
主要食材:蒜苗，鸡蛋三个。
主要调料:盐，食用油。
第一步:将蒜苗清洗干净，切成小段。将蒜苗根部用刀拍打几下，这样，更加容易入味，也更容易熟。
第二步:准备一个耐厅丛空碗，将鸡蛋打入其中，并搅拌均匀。加入一勺食用盐，继续搅拌均匀。
第三步:将锅烧热，待锅烧热之后，倒入食用油。油温至六成热时，加入蒜苗，改中火翻炒，将蒜苗炒至变软变色，加入一勺盐，快速翻炒均匀。再加入鸡蛋，待鸡蛋凝固以后，翻一下面，另一面也凝固以后，快速翻炒两分钟左右。
（要先炒蒜苗，再将鸡蛋液倒入锅中一起翻炒昌樱。这样，炒出来的蒜苗炒鸡蛋更香。）
第四步:起锅，装盘。这样，一道美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。做好之后的蒜苗炒鸡蛋味道伏滑香美，香味浓厚。
要点小结:1.蒜苗根部用刀背拍打几下，这样蒜苗更加容易入味，也更加容易熟。
2.蒜苗炒鸡蛋只需要加入盐即可。这样，可以使蒜苗的香味最大的发挥出来。
3.要先炒蒜苗，再将鸡蛋液倒入锅中一起翻炒。这样，炒出来的蒜苗炒鸡蛋更香。
鸡蛋打到碗里搅梁雀烂 搁到锅里放点油 把鸡蛋打打算的鸡蛋倒进世渣败 如果你翻炒 最后放蒜苗炒一下 喜哥 这样的蛋很好吃搜颤的哦
1.蒜苗洗净斜切2cm长度大概，主要是蒜苗茎部太粗不易熟，故斜切，长度个人认为2到2.5cm差不多
2.鸡蛋打散
3.热锅，放少许油，烧至冒青烟鸡蛋倒入由橘蠢液态全变成固态即可倒出沥油
4.少许油圆卖陪，蒜苗加入炒至断生加入鸡蛋，盐味精鸡粉配友如果在家可不加味精更健康，味精，鸡精少放，本来鸡蛋就很鲜嫩，炒匀盐味出锅，即可。如果你喜欢带点颜色，可以加少许老抽，如果，你喜欢鸡蛋白嫩蒜苗青绿就保持原色只加盐味精鸡粉。
1.蒜苗洗净斜切2cm长度大概，主要是蒜苗茎部太粗不易熟，故斜切，长度个人认为2到2.5cm差不多
2.鸡蛋打散
3.热锅，放少许油，烧至冒青烟鸡蛋倒入由液态全变成固态即可倒出沥油配友
4.少许油，蒜苗加入炒至断生加入鸡橘蠢蛋，盐味精鸡粉如果在家可不加味精更健康，味精，鸡精少放，本来鸡蛋就很鲜嫩，炒匀盐味出锅，即可。如果你喜欢带点颜色，可以加少许老抽，如果，你喜欢鸡蛋白嫩蒜苗青绿圆卖陪就保持原色只加盐味精鸡粉。
三、蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃
蒜苗炒鸡蛋是一道菜肴，原料是生鸡蛋，调料是韭菜苔等，调味品为食用油、盐、麻椒等，该菜肴主要是根据煸炒的作法而成。生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，韭菜苔中带有蛋白、胡贺塌罗卜素、维生素b21、B2等营养元素。蒜苗炒鸡蛋具备益智类健脑调养、肝调理调养、抗癌防癌调养的服用功效。

蒜苗炒鸡蛋原料
生鸡蛋(150克)韭菜苔(100克)调味品：食用油(50克)盐(3克)麻椒(2克)
家常小炒益智类健脑调养肝调理调养抗癌防癌调养
蒜苗炒鸡蛋作法一
1.蒜黄洗干净切割成小段。
2.生鸡蛋弄成鸡蛋液。
3.葱段切完。
4.把事前做好的鸡蛋液倒进锅内煸炒成一小块盛出。
5.锅中再倒进些油，放进葱段爆锅出香气。
6.倒进蒜黄禅局圆煸炒变松。
7.再将炒好的熟鸡蛋倒进锅内匀称的煸炒至熟。

8.添加适量盐，盛出摆盘就可以。
蒜苗炒鸡蛋作法二
1.把蒜黄（韭菜苔）择洗干净，切成才3公分的段；
2.把生鸡蛋打在碗里，添加盐少量，用筷子搅散；
3.麻椒放进碗中添加适量调水做成生姜水备用；4.锅容易上火腊信加点油35克烧开，倒进鸡蛋液，用力勺轻轻地推炒；
5.待鸡蛋液定浆，像桂花朵一样时，倒出；
6.锅中留余油烧开，放进蒜黄段煸炒两下，烹入生姜水，放进少量的盐、炒好的鸡蛋花，煸炒匀称，就可以起锅。
蒜苗炒鸡蛋1
蒜苗炒鸡蛋营养成分
生鸡蛋：生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所
蒜苗炒鸡蛋3
需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效；另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造；生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够 溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效；生鸡蛋味甘，性温；具备养心安神，补血补气，滋阴润燥之作用。

韭菜苔：韭菜苔中带有蛋白、胡罗卜素、维生素b21、B2等营养元素。它的甜味关键来自于其带有的辣素，这类辣素具备醒性子、消消化不良的功效。也有优良的除菌、抑菌的作用，能合理预防感冒，肠炎等因空气污染造成的病症。韭菜苔针对心脑血管有一定的维护功效，可防止血栓的形成，另外还能保护肝脏，诱发肝脏脱毒酶的活性，能够 阻隔亚硝酸致癌物的生成，对防止癌症有一定的功效。
蒜苗炒鸡蛋菜谱相冲
生鸡蛋：生鸡蛋不适合与糖同煮；与糖精、老红糖同食会中毒了；与鸭肉同食损害肠胃；与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻；另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。
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准备食材：蒜蔽友苗、鸡蛋、花椒、油、盐等。
2
把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。
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把鸡蛋打在碗里加唯核入少许盐，用筷子搅散。
4
花椒放入碗中加入适量水，调制成花椒水待用。
5
锅上火放油35克，烧热，倒入鸡蛋液，轻轻推炒。
6
待蛋液定浆，像桂花瓣一样时倒出。
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锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水指并掘、少许盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅。
蒜苗炒蛋怎么做？锅中起油加入枝大鸡蛋翻炒，加入盐胡椒粉生抽，翻炒倒入蒜苗翻炒均匀。猛灶竖辩汪
虽有辣椒，但坦拿氏孝吃起来只有辣让核搭香